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JAPAN BLOG あき＠じゃぱんさん

Aug 17, 2005

日本にいたときに気づいてなくて、

そのうちのひとつが

「日本人って雑食！何料理でも作るし、食べてるんだよね」

　　　＋＋＋

日本の普通の家庭での食事ってさ、和洋中のあわせワザだよね

例えば、我が家の週末なんて

　朝　トースト　ハムエッグ　ワンタンスープ

　昼　パスタ　サラダ

なんて、一日で和洋中どころか、

夕飯だけで　和洋中が揃ってることがある。

　　　＋＋＋

昨日の夕飯も、そうだったんだけどね。

ピーマンとナスをハーブソルトとパプリカで炒めた、洋風

卵のチリソース（海老のチリソースを卵で作る）で、中華

ひじきの煮つけ　もちろん和食

って、思いっきり　３品全部が違う国なんだけど。

無意識に、そうやって作ってたんだなぁ
上海に来るまで、気がつかなかったよ・・・

　回鍋肉＋ナスのしぎ焼き＋ポテトサラダ　とかさ

あれ？

って　もしかして
　　ワタシの組み合わせがメチャクチャなだけ？　

　　　＋＋＋

そんなんだからね

「今日の夕食は何料理を作りますか？日本菜？中国菜？」

って聞かれても・・・・正しい解答は面倒くさい。

それに
「一週間に、中華料理は何度作るか？」と聞かれても・・・・
　常にミックス状態なんだから正確に言う気にならない。

中国人は、中華料理を主に家庭で作って食べるし、
イタリア人も？
韓国人も？
ドイツ人も？
ギリシャ人も？
　・
　・
　・
（実は　よくわかんないんだけど）

日本人が、家庭では毎日３食殆ど和食だ、って話って、

年配の方じゃないと、なかなかナイ話だよね？　　ちがう？

　　　＋＋＋

じゃあさ、↓みたいなのは？

大根おろし＋納豆＋油揚げ＋万能ネギのパスタ。

こんなふうな、

雑食日本人オリジナルのパスタはさ、
やっぱ日本料理って言うよね？　え？言わない？

でも　雑食な日本人に生まれたおかげで、

カレーも、生春巻きも、キムチも、パンケーキも、
湯豆腐も、エビチリも、ポトフも、ミネストローネも、

いっぱい食べれて　嬉しいのだ♪

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