話飲徒然草（S's Wine)

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2014年01月07日

ブルゴーニュ・ルージュ10（シャトー・ド・ショレ）

テーマ：今日のワイン(6045)

カテゴリ：ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！

痛恨なことに、私は｢ボジョレープロジェクト｣に邁進していた時期だったので、気づいたときには時すでに遅し。各所売り切れで安く買うことはかないませんでした。
もともとセラーにあった手持ちはほんの数本だけなので、大事に飲んでいこうと思っていたところ、10ブルがカーヴドリラックスさんの実店舗で平積みになっていたので、とりあえず3本買ってみました。
ただ、10年はご当主のブノワ・ジェルマン氏が亡くなった年で、本人は醸造まで携わっていないようですね。

グラスに注ぐと淡めのルビーで、エッジは儚げな色調です。香りはラズベリーやイチゴ、ハーブ、紅茶、それにほのかに土っぽいニュアンス。味わいは薄くエキス分にも決して豊かではありませんが、それなりのエレガンスは感じますし、ナチュラルな酒躯には好感が持てます。ラ・マルヌのグラスでは香味とも散漫になってしまいますが、木村CAVA29オンスではよく香りを溜め込んでくれます。

ワイン自体の出来は今ひとつ感が拭えないものの、幻のラストビンテージということで、感慨深い一本でした。
★★☆

ちなみになくなってしまったドメーヌといえば、私の贔屓の｢ジャン・ガローデ｣もたまには思い出してやってほしいものです。ボトルコンディションに注意ですが。
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