こんな投稿を見て、ちょうど品川に立ち寄るので、久々に『神田笹鮨』で〆ものの勉強をすることにしました。
鯵太(じんた)を知らずして寿司を語るなかれ。。。😳
そんな名言を残した先代は、昨年逝去されたそうで、1周忌を終えたそうです。
10年くらい前、先代とは何度となく、河豚のきくちでお会いしました。
残念!😣
只今、二代目が切り盛りされています。
鮨にし岡 @泉岳寺 ~選別とは何かを問… 2024.06.03
寿司鷹 新百合ヶ丘エルミロード店 @新百… 2024.05.17
商品研究 ポピュラー寿司チェーンの『銀… 2024.04.08
PR
Freepage List
Calendar
Keyword Search
Category