2021年02月の記事
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男飯（肉梅、イカシオカレー）
今週はテレワーク。テレワークはもうそういう時代だよなー。ワクチン接種したとしてどんな時代になるのかしら。立ち飲み居酒屋でいっぱいのあのころが懐かしいわ。 てことで、テレワークは自炊ってことでスパイスカレー。※テレワーク以外は嫁飯‼︎ これだー！ ま、いつもどおりだけど簡単にレシピメモ。 1.手鍋に油をしきクミンシード、ブラウンマスタードシード、マスタードシードを大さじいっぱいいれ香りがでるまで炒める 2.にんにくチューブ1cm、しょうが一片をすりおろし1に投入。※にんにくがきれてただけで本当はリアルにんにくいれたかった 3.水500ml,カルダモンパウダー大さじ1、クローブ大さじ2、塩大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れる。※味見しながら塩いれてお好みに 4.別のフライパンで、ひき肉、だしまろす、大葉、梅干しを、入れて炒める。適当に。 5.さらに別のフライパンとか鍋でイカと大根を塩だけで煮込む 6.ええ感じにできたらもりつけなはれ！最後にガラムマサラ、チリパウダーをふって。 スパイスカレーのポイントは塩と辛味かなー。味見しながら塩で調整して、深みが無かったらチリパウダー入れるスタイル！！ 絶対うまいよ！！
2021.02.18
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男のシャンプー（ハゲ怖くない）
緊急事態宣言中だけど、3ヶ月放置でどうしようもないので髪を切りに。 そもそもいつも行く理容室は、家から歩いて2分だしコロナ対策もしてるから大丈夫だろうとのことで。 35歳くらいまではずっと美容院に通ってたけど、なんか女性多いし、初めてのとことかすげぇ気を使うからあんまり美容院は好きじゃないのです。 てことで、ここ2年くらいはメンズ専門の理容室。店長もスタッフもオシャレでまさにダンディズムな空間。ザ理容室のイメージとは180度違うから、みんなもカッコ良い理容室がおすすめ。 特に気も使わないし仕上がりも気に入ってるのだ。 そして、そこで額の後退を相談してるわけなんだが、そこでおすすめされたシャンプーがまたいいのよ。リンスいらずで、泡立ちがすごいから汚れも落ち、程よいスッキリ感がある。 割とハゲてる人にオススメしたら最近生えてきた感があるらしいw 僕は現状維持って感じです。 信じるか信じないかはあなた次第。 ただ間違いなくこのシャンプーはいい！ オヌヌメ！
2021.02.16
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男飯（カレーの恩返し）
いやぁ、ほんっと子育てって大変ですな（水野晴郎風）。 ブログ１つ更新する時間さえ割とアレだわ。みんなそうなのかな？子供2人の人は2倍大変なのかな？など思う今日この頃。 とにかく共働きだと尚のこと時間ないよ。働いてくれるワイフに感謝だわ。 ということで、我が家は日曜日に月火水までの夕食決めて、買い出しで、月曜日分は作っちゃうという時短を図ることをルーティンとしております。 月曜日はなんと普通のカレー。たまに給食のカレー食べたくなるやん。アラフォーでもさ。 ということで、そんなときはこくまろの中辛。普通に適当にいつも通り作るだけ。と見せかけて実は試したいことがあってさ。 そう、コストコで買った『カレーの恩返し』。 最終的に煮込む前に入れる簡単なスパイスらしい。気になるよね？！気になるよね？！ てことでさ、普通に作って入れたわけよ！！ ドバーっと！！ そして、ぐるぐる混ぜてしばらく煮込んだんだけどさ。 パクリと味見。 おぇー。激まず。。。 なんだこれはって感じ。なんとも言えない感じで嫁も捨てるー？っていうわけ。 けど、スパイスの可能性は無限じゃないすか。なんでウスターソースとかトマト入れて1日おいたわけよ。そもそも月曜日（次の日）用だったわけだし。写真は汚いけどこんな感じ。 するとなんとですね。 うまー！！！うまーー！！！ 1日置いたら味落ち着いた！ マヨネーズかけたらさらにさいくぅー！！ 昨日あんだけアレだったのに。マジで！ たぶん入れたタイミングではスパイスが溶けてなかったんだと思う。調べたら油で炒って入れるのもありみたいよ。 カレー好きは絶対のやつ。1日おくのがおすすめよ。楽天のリンクは↓
2021.02.01
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