2021年09月の記事
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コストコでお買い物（リスト）
緊急事態宣言中ではあるけどコストコ行ってきました。 オムツとキッチンペーパーが無くなったのでやむ無しと自分自身に言い聞かせてこのタイミングで。 通常営業は10時オープンやけど、こういうご時世なので早めに開けてくれてる。場所によるのかな？ 今日も9時10分にコストコ和泉に到着したけど、すでに帰ってる人たちもいたので、だいぶ早い事開けてくれてるっぽい。ありがたいねぇ〜 てことで買ったものを紹介しますよっと。 ◾️食べ物系 ・まぐろ3種とサーモン寿司 1680円 はい、美味いっす。 本当はサーモンの大きい奴いきたかったけど、ワイフが妊娠中で食べれないので。こっそり自分用に。 家で昼飯にビールでキュッといかせて頂きました。飲みに出れない世の中だからたまにの贅沢で。 ・メキシカンサラダラップ 899円 めちゃくちゃ美味い！優勝。 ハラペーニョがいいアクセントになって最高。辛いのがすごく苦手じゃなければ多分いける！これこそビール！ ・TSOチキンヌードル 1480円 アメリンカンチャイニーズフードとのこと。嫁はアメリカに住んでたので「懐かしい味〜」といいながら食べてた。とびっきり美味しいって感じではないけど、普通に美味い。子供もそこそこ食べてました。 ・ロティサリーチキン 699円 これは不動のレギュラー。行く度に買うやつ。コスパ最強で、クッソ美味い。ビニール手袋で身をほぐせばロスなく食べれる！余った分は冷凍して後日食べてます。 ・ミニカットステーキ 1268円 初めて買ってみた。帰宅時の冷蔵用。どうだろうね。あんま売れてる感じではなかったかな？今度食べてみよう！カレーとかに入れてもいいかもと妄想してます。 ・さくらどり（もも）2.5kg 2368円 こちらも初めて。コストコといえばの鶏肉。毎回ビーフの肉塊買ってたけど今回は鶏肉にしてみた。 ・ロキットアップル 1480円 前回買ってる人多かったから試しに。ちょうどいい甘さでまいうー。冷やして美味しくいただきました。 ・ブラッドオレンジジュース1リットル 598円 これも不動のレギュラー。濃厚かつスッキリな味わいでフレッシュ！冷凍やから帰りの冷蔵隊の一員です。 ・味千拉麺 半生 10食 1480円 学生の頃よく行ってたから懐かしくてストック用に。さっそく1食たべたけど店に近い味！丸裸で食べたので今度は具にもこだわって食べてみます！ ・オレンジチキンソース 968円 鶏肉買った理由はこれです、はい。パンダエキスプレスが大好きな私たちは迷わず買ったよ。またまたアメリンカンチャイニーズフードやけど、明日早速試す！これはいい買い物なはず！ ◾️日用品 ・ペーパータオル 2328円 我が家のキッチンペーパーはもうこれ。無くなるタイミングでコストコいくのが常。薄すぎず厚すぎずで使い勝手抜群。もうやめられない。 ・パンパース 150枚 3498円 ・リステリン3本 2378円 ※でかいの3本 ・ビオレ手洗い詰替用2リットル 998円 ・不織布マスク 150枚 1148円 ・アタック0 2.9kg 2078円 ・gillette 髭剃り 2698円 ◾️その他 ・子供用バイク 2780円 いや、安っ！初めてのバイクを購入しました。さっそく2回くらい転んでたけど、かなり気に入ってたみたいでよかったぁー。 まぁなんにせよコストコは楽しいね。 楽天でも買えるよ！少し高いけど試しにって方は是非。
2021.09.26
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男飯（刀削麺風きしめん）
昨日2回目のワクチンいきました！ が、まさかの即日副反応‥早すぎわろた‥ 2日目の今日も37度から38度をいったりきたりです。とにかく何かあったらすぐ対応できるようにこまめに体温とパルスオキシメーターやってます！ そして！今日はサッカーW杯の最終予選ということで、地上波では放送しないということで、DAZN会員登録しました！ fire stick TVで大画面でみます！ そんな今日の腹ごしらえは刀削麺が食べたい欲求をきしめんで満たしました。 作り方はスーパー簡単！ まずは材料から。 牛豚ひき肉 好きなだけ チンゲンサイ 1.2房 まいたけ 1パック パクチー あればあるほど最高！ きしめん にんにくチューブ 3センチ 甜麺醤チューブ 3センチ 豆板醤チューブ 3センチ 麻辣醤チューブ 3センチ 鶏ガラスープのもと 大さじ2 油をしいたフライパンにひき肉とにんにくチューブを入れ中火で炒める。 火が通るか通らないかくらいで、チンゲンサイ、舞茸を入れ、甜麺醤、豆板醤を入れ、中弱火で炒める。 全体的に馴染ませて、ある程度しなしなになったら水800mlくらい（きしめんが2人前なんで）いれて鶏ガラスープの素を入れ、中火で煮込む。 水が沸騰したらきしめんをいれ、お好みの柔らかさになるまで煮込み、最後は麻辣醤を入れ好みの辛さになったら出来上がり！味の調整は麻辣醤でしたよ。パクチーもりもりで盛り付けたら完成。 まぁ、李錦記（調味料チューブの会社）が優秀ですよ。この豆板醤、甜麺醤、麻辣醤があればかなり時短でいける！麻婆豆腐も瞬殺やったわ。チューブっていうのがまた使いやすいのよな。オススメ！
2021.09.07
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男飯（アスパラベーコン×チャーシュー）
またまた保育園閉園‥ 小学校休業等対応助成金も昨年度で終わってるしそもそもそんな会社休めないし大変だわ‥ オリンピック？パラリンピック？‥ パンデミックです！ とか、愚痴りたくもなるよねぇ(T . T) てことで、今日はシンプルにアスパラベーコンと豚バラでチャーシュー作りました。簡単メシ！ アスパラ、ベーコン、ほうれん草をサラダ油をしいて中弱火で焦げないように炒めて。ほうれん草は余ってたから入れてみた。 あとは塩ふって、最後にバター1欠片入れて溶ける直前で出来上がり。 味付けは塩バター！直前にバター入れるんで、風味抜群でビールに合う！ チャーシューはこちら。 カナダ産の豚バラだったけどまぁまぁ美味かったよ。こっちはとにかく簡単だったね。 油しいて、ブロックが焦げない程度に焦げ目をつけたら、コーラをドーン。肉が浸るくらいまで入れて、3センチくらいニンニクチューブを。あとはとにかくグツグツ。1時間以上弱火でやった気がする。 当然仕上がりは塩味が足りなかったので、肉がホロホロになってから醤油でお好みの味に調整したよ。 マスタードとからしで食べたけど、やっぱり和からし一択でした^_^ ※こんな時代だから愚痴も出ちゃうけど、やっぱり自分の身は自分でまもならないと！我が家は妻子供と毎日体温計、パルスオキシメーターで体調管理してるよ。酸素吸引のやつも悩み中‥
2021.09.05
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男飯（トゥルティーヤ！）
来週モデルナ2回目やわー。なんだか良くない報道も出てるから不安しかないのに、ここへきて風邪気味。大阪も感染者爆発してるけど大丈夫かね。 早く立ち飲みでセンベロしたい！赤垣やだとそうやなぁ、瓶ビール、島ハイ、マグロ、つくねかなぁ。千円超えそう。 って事で、今日は前にコストコで買ってたトゥルティーヤ使って、なんちゃってメキシカン。 これだ！ 材料は、 鶏モモ 好きなだけ パクチー 好きなだけ パプリカ 1個 たまねぎ 1個 塩 少々 ターメリック 大さじ1くらい クミンパウダー 大さじ1くらい チリパウダー 小さじ1くらい にんにくチューブ 3センチくらい ブラックペッパー ええ感じで タコソース 油しいて、にんにく入れてモモ肉を中火で。焦げないように動かしながら。 一口サイズに切ったパプリカとたまねぎも入れて、一緒に炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、塩、ターメリック、クミンパウダー、チリパウダーいれて、馴染ませたら、フタして弱火でモモ肉に火が入るまで。 味の濃さは塩で調整して！ 出来上がったらトゥルティーヤに巻いて食べるだけ！子供に作った焼肉も少し写ってるけどこれ！ あ、パクチーは添えるだけ！左手と一緒で添えるだけ！好きなだけトッピングして！結局タコソースで美味くなるやつ！
2021.09.02
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