2024年11月の記事
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新珠
豊橋市にあるお店です。毎週必ず見てるテレビ番組でBSの「町中華で飲ろうぜ」があります。MCの玉袋氏がただただ町中華を巡るという内容。子供の頃にあった町中華屋さんはどんどん無くなっているのが現状で、大人になった今存在していれば絶対飲みに行ってただろうなと思うと残念ですね。あそこのお店の餃子で瓶ビール飲んだら最高だっただろうなとかそんな中こちらはまだ健在というか奇麗に立て直してそんなに年数が経っていません。今回は仕事帰りに夕食として利用麺類の他、定食メニューも豊富です。ちょうど「町中華で飲ろうぜ」で唐揚げを食べていて唐揚げモードでした。ご飯盛り盛りのボリューム満点の定食です。揚げたて熱々で衣サクサク。これぞ町中華の唐揚げ！といったところでしょうか。美味しい～。個人的には味噌汁が付いているのがポイント高いです。こんな若者が食べるような定食を完食。ごちそうさまでした。
November 24, 2024
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丸吉寿司
岐阜県関市にあるお店です。以前のお店の横に新築オープンされて1年くらいでしょうか。移転後初の訪問となります。この日は岐阜で用事があり、岐阜駅から路線バスにて約50分程度でしょうか。お店のすぐ近くに停留所がありますので便利です。以前の伝統ある趣も良かったですが、180度変わりモダンでスタイリッシュな外観に。店内も1枚板のカウンターに余分なものが一切ないシンプルな造り。コースは2種類。つまみの有り無しの違いとなります。お昼でしたがお酒を飲みたかったので、つまみ有りを予約しておきました。まずはビールの小瓶で喉を濡らします。最初におつまみが3種類。甘い玉子焼きにやられました。鮨屋のつまみはシンプルなものでいいなと実感しました。日本酒に切り替えました。メニューはないですが数種類あるようで。握りへネタ札が掲げられていますが、この順番に出てくる訳ではないということ。しかしなんとなく順番通りぽい感じがしました。羽釜で炊かれたお米は粒がしっかりとしてやや固め。赤酢ベースのほどよいまろやかな酸味のシャリで、ネタとの一体感を感じます。どのネタも〆る、焼く、煮る等の仕事施されているものがほとんどで美味しかったな～。これぞ江戸前鮨。干瓢巻きでフィニッシュ。久しぶりの丸吉さんのお鮨を堪能できて大満足。今回は期間が少し空いてしまいましたが、定期的にお邪魔したい鮨屋だなと改めて思いました。ごちそうさまでした。【おまかせ（つまみ にぎり）】〇玉子焼き〇烏賊ゲソ焼〇漬け鮪とろろ◆甘だい◆いか◆さわら◆まぐろ◆こはだ◆えび◆煮ほたて◆いくら◆煮がき◆穴子◆追加でまぐろ（部位は忘れた）◆玉子〇味噌汁◆干瓢巻き（飲み物）・瓶ビール小瓶・日本酒いろいろ
November 23, 2024
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好し智
静岡県浜松市にあるお店です。定期訪問にて。とある週末の夜にまずは瓶ビールで喉を濡らします。カウンター内中央には、いろいろな野菜達が鎮座しています。まずはその野菜を取り出し店主が切り付けていくことから始まります。天ぷらの最初は太刀魚。過去の履歴を食べて見ると最初は必ず太刀魚。ルーティーンでしょうか。肉厚で非常にふっくらとした仕上がり。口に入れるとすぐに消えて無くなるほど。見事な火入れです。活きたままの車海老を処理して揚げていきます。２回目で出される、海老味噌。たまりません。日本酒にチェンジ。今回特に野菜が素晴らしく感じました。マッシュルームは口に入れると熱々の汁が、、、火傷に注意です。小籠包のようです。濃厚な旨味が口の中に広がります。マッシュルームてこんなに美味しかったんだ大好きな南瓜はねっとりと素材本来の甘さが濃縮されている感じです。蓮根は糸を引いています。これまたねっとりかつホクホクとした食感で旨い。天ぷら最後はサツマイモ。これまたねっとりとした甘さと香ばしい衣の食感の組み合わせ。天ぷらにすることにより、素材の旨味が最大限に生かされているように感じた野菜たちでした。食事、デザートを続き今日も大満足！またの機会まで。ごちそうさまでした。本日のコース・・・一品料理2品、天ぷら12種、食事、デザート〇炙ったかんぱち、三種のきのこあんかけ◆太刀魚◆車海老◆車海老頭、味噌◆蓮根（浜松産）◆マッシュルーム◆本ししゃも（北海道産）◆南瓜〇炙ったホタテ、柿、牡蛎のサラダ◆舞茸◆白子◆とろなす◆穴子◆サツマイモ〇天丼＆卵天〇デザート（飲み物）・ビール小瓶・鳳凰美田 純米大吟醸酒 ・仙介 超辛口 純米吟醸原酒・浪乃音 ひやおろし原酒・竹の園 パンダ出没注意 山廃純米吟醸
November 16, 2024
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晴美
浜松市にあるお店です。本当は近くのラーメン＆餃子のお店へ行く予定でしたが、この辺りは本日お祭りということで臨時休業。ということで近くのこちらへ良き昭和の定食屋さんといった風情です。メニューは定食メニューが一通りその中からエビサラダと中華そばをチョイス。まずはエビサラダがやってきました。甘いドレッシング？が特長的です。中華そばは魚介感じるスープが印象的。漁港が近いからでしょうかいい意味でシンプル。こういうラーメン好きです。同行者の食べたポークステーキ定食もボリューム満点です。少し食べたけど美味しかったですよ。牡蠣フライも有名ですので、また食べにきます。ごちそうさまでした。
November 12, 2024
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西海亭
愛知県豊川市にあるお店です。今は閉店されているそうですが、長崎平戸にある「いこい食堂」さんの姉妹店とのことで、食材を直送してもらって作っており、本場のちゃんぽんが味わえます。なかなかこの辺りで来る用事がなくて久々の訪問となります。お昼12時近くに伺ったら2，3組の待ちでした。少し待ってカウンター席へ。メニューはちゃんぽん、皿うどん等。お得なランチセットもありますが、純粋にチャンポンを味わいたかったので単品で注文しました。◆長崎チャンポン麺は中太ストレートでツルっとした食感です。具材には野菜たっぷり！豚肉や海老等も入っておりボリューム満点です。長崎直送の赤白の蒲鉾も美味しい～。スープはマイルドでほのかに魚介の風味が感じられます。意外と豚骨はガツンと感じることはありません。以前よりどんぶり小さくなった感じでペロっと完食。美味しかったです。この辺りでチャンポン麺を頂くにはこちらがおすすめではないでしょうか。
November 11, 2024
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手打ちそば 一笑
愛知県新城市にあります。豊橋から車で40分程度でしょうか。途中、現在時期のの次郎柿の畑が連なる風景を見ながらのドライブコースに最適です。店内はカウンター席にテーブル席がいくつかあり、ご年配のそそらくご夫婦と店員さんの３人で切り盛りされています。もりそば大盛と天ぷらを注文。二八蕎麦。コシ強めで喉越しを楽しむお蕎麦です。噛みしめて旨味を楽しむ十割もいいですが、二八の良さが充分に出て美味しい蕎麦でした！サービスで付いてくる玉子焼きやわらび餅もほっこりする味わいです。天ぷらは衣厚めのフリッターのような感じです。こういうのも嫌いじゃない。のどかな雰囲気で頂くお蕎麦。美味しかったです。また再訪します。
November 10, 2024
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ORIBE
豊橋市にあるお店です。限定の鮎と落花生を求めて。◆鮎つけ麺～鮎のコンフィ添え全粒粉を加えた麺はもっちりと香り高く、単体で麺だけ食べてもしっかりと旨味があります。鮎の香りがする濃厚スープも美味。骨まで食べられる鮎のコンフィが美味しかった！日本酒が欲しくなる（笑）非常に完成度の高い鮎つけ麺でした。◆茹で落花生ペーストとハニーベーコンの和え玉和え玉は基本、ラーメンを注文してそれに追加するという形だそうです。九州で言う替え玉みたいなイメージでしょうか。濃厚な落花生ソースが旨い！和のテイストと言いますかこれだけで何かに和えたらいい酒のつまみになりそうです。もっちりとした太麺と絡めると最高でした。また復活して欲しいなと今日も美味しく頂き、ごちそうさまでした。
November 3, 2024
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海豚
豊橋市にあります、10月29日にオープンしたお店です。元々ラーメン屋だった場所の居抜きとなります。まだオープンしたてのもありますが、きれいでポップな店内。若い人やカップルにも良さそうな雰囲気です。入口にある券売機で食券を購入するスタイルです。ラーメンの種類は3種類。かなり迷いましたが迷ったときは「左上」の鉄則で、魚介中華そばを注文。月見角煮丼も一緒に。◆魚介中華そば麺は中太ストレートでパツンとした歯切れでコシが強いタイプで、スープに非常によく合っているなと。スープは豚の清湯がベースとのことで、かなり旨味が強くいろいろな物が贅沢に出汁として使われているのが想像付きます。無化調でここまでの旨味を出せるのが凄いなと。具材にはチャーシュー、白ネギ等。個人的にはたっぷりの白ネギが気に入りました。スープによく合う。中華そばとありますが、想像していたよりもかなりどっしりと旨味が特長的な味わいでした。◆月見角煮丼どっしりと重量感のある角煮が鎮座しています。甘めのタレご飯と一緒に。肉感をしっかり感じる美味しい角煮でした。美味しかった！ラーメンも丼ものもなかなかのレベルの高さを感じました。老若男女問わず食べやすいかなと。ごちそうさまでした。
November 2, 2024
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