2024年06月の記事
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THE SEJONG 名駅
名古屋駅 ユニモール10番出口徒歩1分にあるお店です。この日は友人と名古屋駅付近でディナーをすることになり、こちらのお店をセレクト。今年の５月に開業した飲食店ビル「GEMS名駅」の10階にお店はあります。お店のコンセプトは『日常から一歩離れる、そんな上質な時間を大切に』エレベーターで10階に上がるとすぐに店内へ。全席個室もしくは半個室のラグジュアリー空間。外は若者たちが多く賑やかですが、店内に入ると静かで落ち着いた非日常空間が広がります。この日はアラカルトでいろいろと頂くことに。まずは生ビールで乾杯！まずはキムチを。王様に名前が付いています。美人な店員さんがカットしてくれます。中には魚介が入っておりなんとも贅沢。寺門ジモン曰く「キムチを食べればお店のレベルがわかる」美味しいキムチでした。こちら生肉提供許可店ということで、生肉系メニューも豊富です。その中から牛刺し3種の食べ比べ (サーロイン・ランプ・イチボ)を注文。見立て的にも映える圧巻の盛り付け！どの肉も雑味がなくクリアーな味わいで美味しかった。ではいろいろ焼いていきます。大きな塊の肉は店員さんがカットしてくれるのが嬉しいサービス。肉ってやはり大きなのを焼いて食べるのが一番美味しい気がします。SEJONGさんは肉質も非常に素晴らしくどれも美味しく頂きました。〆にはさっぱりと冷麺で口の中の脂を流します。高級感溢れる店内で頂く美味しい焼肉。最高の夜でした。（料理）◆王様のキムチ ◆牛刺し3種の食べ比べ (サーロイン・ランプ・イチボ) ◆王様のテール焼き ◆王様のタン ◆和牛ブリスケのネギ巻き◆和牛壺漬けカルビ◆盛岡冷麺 （飲み物）・アサヒスーパードライ生・グラスワイン×２・山崎ハイボール
June 30, 2024
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とんぺら屋 名駅店
名古屋駅より徒歩3分にあるお店です。この日は雨が降っていたのでユニモール（地下街）を通ってこちらへ。出口からも近いので雨の時非常に便利な立地です。近くでディナーの予定でしたので０次会で利用させて頂きました。鴨と豚にこだわった居酒屋とのことで。開店時間ちょうどに店内へ。1人でしたのでカウンター席へ。この後次から次へとお客さんが入ってきて賑やかに。人気店のようですね。３階まであるようで、多人数での飲み会等にも良さそうで。まずは生ビールを！次がありますので簡単に頂くことに。名物の「とんぺら焼」は必ず食べなくてはと思い、白と赤を１本ずつ注文。豚バラ肉を特別なスパイスで焼いているようです。豚の脂と甘辛いスパイスがよく合い美味しい！これは止まらない味です。赤の方は辛味はありますがそんなに激辛という訳ではないので食べやすい。この日はあまり注文出来ませんでしたが、次回はいろいろ注文してみたいですね～ごちそうさまでした。（料理）◆お通し◆きゅうり◆鴨のユッケ◆とんぺら焼き（白）◆とんぺら焼き（赤）（飲みもの）・生中・緑茶割り
June 29, 2024
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五十八
浜松市にあるお店です。この日は所用で車で浜松へ。近くにランチをしようとGoogleマップで検索。良さそうなうどん屋を近くで見つけ伺うことに。店内はカウンター席が4席程度にテーブル席がいくつか。メニューは豊富でカルボナーラうどん等、珍しいものもありそれが名物とのことです。最初でしたので純粋に麺を味わいたくオーソドックスなものを選びました。◆おろしたまりうどん、天ぷら（かぼちゃ、ズッキーニ、ちくわ天）看板に「絹腰うどん」とありますがまさにそんなうどんです！艶々で美しい麺。中太よりやや細いくらいでしょうか。しっかりとしたコシもあり旨い麺。たまりは知多半田のものを使用とのことで、キリッとした醤油がこの麺とよく合います。天ぷらも揚げたてで美味しかったです。他にもメニュー豊富なのでいろいろ試してみたいですね～。ごちそうさまでした。
June 25, 2024
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ORIBE
豊橋市にあるお店です。限定のまぞそばを求めて伺いました。◆天然かきのまぜそば～九条ねぎ、いろんな香草で清蒸魚風麺は太麺の平打ち。たっぷりの野菜と麺、醤油ダレ、牡蠣ペースト、具材の牡蠣を混ぜて頂きます。思ったよりも牡蠣感が凄い。清蒸魚というのは蒸した魚にネギや香草をのせ、熱した油をかける中華料理とのことですがまさにそのイメージ通りの仕上がりに感じました。野菜の香ばしさが素晴らしかった。〆には牡蠣の出汁の効いたご飯を。今まで食べたことのないようなレベルの高いまぜそばでした。美味しかったです。
June 23, 2024
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らぁ麺 幸跳
豊橋市にあるお店です。本日は「らの道」というイベントで「ラーメンたのしみ」さんとのコラボ。両方とも好きなお店ですので、前売り券を購入し楽しみにしておりました。当日は13時頃伺い、10人ほどの列が。30分程待って店内へカウンター内に店主が2人いるという珍しい光景が（笑）この日はメニューは1種類のみ。追加でご飯ものをあったのでこれも頂くことに◆アゴ出汁全開 淡麗冷やしつけ麺〜豊橋産大葉と2種の釜焼叉焼添え〜麺は「ラーメンたのしみ」さんのを使用とのことで、特徴的な縮れ手打ち麺が旨い！夏らしいさっぱりとしたアゴ出汁のスープと麺がよく合っていました。たっぷりの大葉がさわやかさをプラスします。焼き豚は2店のものを使用とのことで。同じ窯焼きでも味わいが違うのがおもしろい。非常に完成度が高い一杯でした。ごちそうさまでした。◆丸鶏と貝柱のだし炊きタコ飯
June 16, 2024
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御料理 久間
豊橋市にあるお店です。この日は主に名古屋の友人をお誘いし計7名での貸し切り会を行いました。行きは豊橋駅西口より徒歩で伺い（１５分程度）、帰りはタクシーを利用予約時に通常コースより少しグレードアップにてお願いしました。まずは瓶ビールにて乾杯！この日のお椀はチョウザメのつくね。近場の新城市にて養殖しております。いつかここのキャビアを食べてみたい（笑）あいかわらず久間さんのお出汁が美味しい。お造りは三重の桜ブリ。たまらず日本酒をおまかせで半合で頂くことに結果的に８種類も頂くことに。センスのいい品揃えにいつも惚れ惚れです。見た目的に美しい八寸の登場！あしらってる花は桃の花とのことで。きれいですね。どれもお酒の進むものばかりで、、、この日の肉は熊ハンバーグ！ごりごりな男バーグな味わい。牛肉とはまた違った味わいでおもしろいなと。〆のおくどさんで炊いたご飯は５種類も頂きました。煮えばな、梅干し、鰹節、鮪漬け、おこげ出汁個人的に大好きなのは梅干しとおこげ出汁自家製梅干しがたまらんこの日も美味しい料理とお酒で大満足。また伺う日まで（本日のコース）◆白ミル貝と若布の茎と生菊芋酢漬けのぬた 分葱を乗せて ◆蝶鮫と筍のつくねの椀 藪萱草とタラの芽と針独活の木芽和えを乗せて ◆三重 桜鰤の造り 7日寝かせ 新玉葱と玉葱麹と柚子の皮のソースを乗せて◆八寸 ・三重 桜鰤皮 炭火炙り 新潟マスタードと共に ・赤貝のタレ焼 ・こごみのお浸し◆ブロッコリーの摺流しスープ◆熊ハンバーグ 実山椒ソース＆筍生＆煮炭火焼◆富山湾 蛍烏賊と伊良湖 若布のしゃぶしゃぶ◆煮えばな◆宮城 鮪漬け＆土鍋炊きご飯◆鰹節ご飯◆梅干ご飯◆お焦げお出汁掛けご飯◆桜餅（飲み物）・瓶ビール・帰農 KINO2・大治郎 純米吟醸生酒・蒼空 純米吟醸 山田錦・遊穂 純米酒・ささまさむね 純米生原酒・睡龍 生もと純米・天頂 生酛純米大吟醸・能登路 特別純米酒 応援酒
June 15, 2024
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伊勢路 三ノ輪店
豊橋市にあるお店です。関西風お好み焼きのお店です。駅前に本店がありこちらは暖簾分けとなります。駐車場も広いのでこちらへ来ることが多いかな。L字のカウンター席に、中央に大きな鉄板が敷いてあるテーブル席がいくつかあります。お店の方がカウンターで焼いてくれるスタイルで、鉄板は保温用となります。カウンター席は常連の黒帯たちの席でしょうか、、、（笑）テーブル席で楽しむことに。まずは瓶ビールを。お好み焼きや焼きそば以外にも一品料理が豊富で呑み助にはたまりません。まずはとうふ焼を熱々の香ばしい豆腐に野菜がたっぷりと。ポン酢を付けて頂きます。ビールに合う。豆腐はヘルシーなのでカロリーゼロ。あさりの酒蒸しやガーリックトースト等も頂いて。緑ハイを追加。〆にはお好み焼きの豚玉。こちらは関西風のお好み焼き。市内で本格的な美味しいお好み焼きが頂けるのはいいですね～。今日もごちそうさまでした。
June 12, 2024
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むさしの森珈琲 豊橋江島店
豊橋市にあるお店です。以前ガストだった場所のこちらが新規オープンされました。同じすかいらーくグループとのことで。今回で2回目の訪問ですが常に待ちが発生しおりスタートダッシュ成功といったところでしょうか。今回はモーニング利用で。店内はカウンター席が数席あり、他はテーブル席やソファー席となります。Wi-Fi完備、カウンター席にはコンセント付きなのは嬉しい。ライバル？のコメ〇や支留比〇珈琲と比べるとカジュアルでオシャレ感があり、お客さんも若い方が多い印象です。モーニングはドリンクを注文すると無料で付いてくるものはトーストにゆで卵となります。他はドリンク代に＋料金で。せっかくなので３種類注文しました。奇麗でオシャレ感があり、新聞や雑誌も豊富なので、くつろぐにはいいお店だと思います。◆スクランブルエッグコンビモーニング◆ゆで卵モーニング◆レギュラーモーニング◆菜の花と５種野菜のグリーンチャウダー
June 9, 2024
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割烹 ひとしお
豊橋市にあるお店です。一軒目の中華料理屋さんで一杯やった後に歩いてこちらへGooglemap見てて新店が出来たんだと気になってました。飲食店が並ぶテナントの一角にお店はあります。店内はカウンターが５席程度に、テーブル席が一卓。大将がワンオペでやられています。私は行ったことはないんですが、市内の和食屋さんにいらした方が独立されこちらをオープンされたとのこと。店内はほぼ満席で賑わっていました。前のお店の常連さんが多い印象です。一軒目でビールを飲んだので、最初から日本酒を頂くことに。青森の田酒を。旨味がしっかりとある芳醇な味わい。料理はコースもありますがこの日はアラカルトでいくつか大将から「鰻の肝食べますか？今日採れたばっかりで新鮮ですよ」と。もちろん頂きますと。お通し的に。ふっくらと身が張っており新鮮なのが一目同然。美味しい。この日は４月頭。時期的に大好きな牡蠣がそろそろ終わりの頃。ということで最後の食べ納めということで牡蠣の松前焼を注文昆布で巻いて焼いてあるのでしょうか。牡蠣はおそらく浜名湖産だったような。身がパンパンの大きなサイズ。牡蠣好きにはたまらない一品でした。続いてお刺身盛りを。少しずついろいろと盛ってもらいました。計１１種類。これだけ揃えてるお店はなかなかないので嬉しい。お酒に当然合います。最初に冷で飲んだ田酒を燗で。味わいが当然ながら変わりますね。より濃厚になったような。〆にまたも牡蠣を。卵とじどんぶり。それにしても大きく身がプリプリで立派な姿。牡蠣と卵。絶対美味しい組み合わせです。経験豊富な大将を作る料理とお酒。また再訪してみたいですね～。
June 3, 2024
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泰心
豊橋市にあるお店です。黄色い看板といえばＴＨＥ町中華。この日は次の予定があったので軽く一軒目使いで利用。子供の頃から行ってるので大将も結構な年齢だろうな、、、この日はワンオペで忙しそうでした。店内はカウンターが１０席程度に、４人かけのテーブル席がひとつ。テーブル席は人気で埋まってることが多いので、それ狙いなら早めに来店されるのをおすすめします。まずは瓶ビールとザーサイを。ここの浅漬のザーサイが好きです。料理も一品頂くことに。メニュー豊富で、ホワイトボードにもたくさん。ムースーローを。肉玉子野菜の炒めですね。甘辛い味付けでボリューム満点。ビールが進む進む。美味しかったです。この日は次もあったのであまり注文しませんでしたが、次回はいろいろ注文したいな～。
June 2, 2024
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