2023年01月の記事
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焼肉 くつな
名古屋市、金山駅南口徒歩2分にあるお店です。普段あまり金山は行くことはありませんが、たまたま仕事で立ち寄り食事でもと思い食べログ検索。何か肉モードでしたのでこちらへ伺うことに。大通りから路地裏に入った場所にあり、知る人ぞ知る的なお店の雰囲気です。1階はカウンター席で2階にテーブル席があるようです。当日予約したらカウンター席しか空いてなく、予約客がひっきりなしに訪れる人気店です。この日はコースの中で一番上の松コースに飲み放題を付けることに。結論から言うと素晴らしかった。質のいい肉がお腹いっぱい食べられます。肉の全体量が凄いボリュームで大食の私でもかなりの腹パン状態に（笑）特に気に入ったのをいくつか紹介ランプステーキ。200g程度はありそうな塊を焼いて行きます。柔らかい赤身肉であっさりながら旨味もあり美味しい。くつな名物 ミスジやきすき適度に脂の入った部位。サッと焼いて卵黄に絡めて頂くと口の中でとろけます、、、上ハラミ良く焼いた方が美味しい部位。弾力があり噛みしめると旨味が口に広がる美味しさ。追加で注文したみのテッサ昆布〆昆布で〆ることによりよる旨味が増し、肉というより鮨屋で食べる上品なつまみのような仕上がりに。これは驚きました。〆の石焼きビビンバも美味しかった～。オシャレですのでデート使い等にも良さそうで、飲食店不毛と言われる金山にいい焼肉屋が出来ました！（松）極上焼肉コース・・・8800円税込み・キムチ盛り合わせ・厚切り塩タン・塩クリミ・和牛塩上カルビ・本日のサラダ・みのテッサ昆布〆・ランプステーキ・和牛上カルビ・くつな名物 ミスジやきすき・上ハラミ・ホルモン2種盛り・石焼ビビンバ・季節のフルーツ追加で・みのテッサ昆布〆焼肉 くつな （焼肉 / 金山駅、西高蔵駅）夜総合点★★★★☆ 4.3
January 29, 2023
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菓子屋 クロフネ
愛知県豊川市にあるお店です。川沿いにある常に行列の出来るグレープ屋さん。クレープ好きの方々の評価が非常に高いお店です。この日は日曜の15時頃後伺い5番目くらいでした。店主1人で焼いて行きますので回転はよくありません。30分程待ったでしょうか。メニューは数種類あり迷いましたが「プラリネピスターシュホイップ」をプラリネ は、焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を和えてカラメル化したもの。プラリネピスターシュはこれのピスタチオバージョン。生地はサクサクしてるんだけどモチっと感もあり焼き菓子のようです。ピスタチオ風味のプラリネとたっぷりの中沢乳業の生クリーム。風味豊かで全然しつこさがなく、生地との相性がいい。グレープの概念が変わったような。美味しかった。大人の味。他のメニューも頂いてみたくなりました。菓子屋 クロフネ （クレープ / 諏訪町駅）テイクアウト総合点-
January 28, 2023
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麺創 なな家
愛知県豊田市にあるお店です。不定期メニューで提供されるマタギそば。いわゆるジビエ（鹿）ラーメン。インスタで告知がありますが、今までなかなか都合が付かず行けてませんでしたが、ついに行ける日があり伺うことに30分くらい前に到着し、一番乗りでした。もちろんマタギそば・鹿（1400円）を注文。追加で鹿肉増し（600円）と味玉子100円を鹿骨・牛骨で取ったスープにコク醤油を足してあるスープ。品がある和風な味ですがしっかりとコクと旨味が感じられます。鹿肉は中央はほのかにピンク色でレア気味に仕上がっており素晴らしい火入れです。しっとりと柔らかく、嫌な癖などはなく肉の旨味を感じます。上等なヒレ肉のよう。柔らかめの小麦香る自家製麺も美味しい。完成度の高い和食の料理の一品のようです。素晴らしかったです。豊田まではなかなか遠いですが、また再訪してみたいお店です。麺創 なな家 （ラーメン / 上挙母駅、新上挙母駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
January 8, 2023
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キッチンにんじん
豊橋市にあるお店です。10年程前に突然閉店したお店が復活！Instagramでたまたま見つけ、嬉しくて、、、子供の頃よく行った洋食屋さんです。当時働いていた方が先代から店名をもらい違う場所でオープンされたとのこと。店内はカウンター席が6席程度にテーブル席が3卓ありました。ご夫婦な感じの方2人でやられています。メニューははっきりと記憶がありませんが、以前と似ていたような気がします。舞阪の牡蠣フライセットを頂きました。大振りな牡蠣がカラッと揚がっています。自家製のタルタルソースも実に美味しい。派手さはありませんが、実に真面目に作られたこれぞ昭和のTHE洋食といった感じです。プラスでカレーのハーフを。にんじんさんと言えばカレーも名物でした。一口食べて思い出が蘇ります。この味、、、肉がゴロゴロ入ったスパイシーなインドカリー。すべてが美味しく懐かしく大満足でした。また再訪します。キッチンにんじん （洋食 / 競輪場前駅、井原駅、東田駅）夜総合点★★★★☆ 4.1
January 7, 2023
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là-bas
豊橋駅東口から徒歩5分程度の場所にある、2022年12月にオープンした新店となります。豊橋市民でも場所がわかりずらい、よく言えば秘密の隠れ家的な場所にお店がありました。フランスの伝統的な料理を提供するクラシックなフレンチのお店とのこと通常は8000円のコースのみですが、予約のない日はアラカルトをやられるそうでたまたまインスタのストーリーで本日アラカルトをやるということで、近くにいたので寄ってみました。店内はL字のカウンターが6席で、店主1人で切り盛りされています。まずはグラスワインの赤をコート･デュ･ローヌ･テール･デーグル 2020フランスの自然派ワインらしいですが、これが自然な果実味を感じさせ飲みやすく非常に気に入りました。サービスでフランス産サラミをフードメニューはタブレットから◆オニオングラタンスープたっぷりのポーションです。飴色の玉葱がたっぷり入った超熱々のスープの中にバゲットとチーズが。スープのコクと旨味と玉葱の甘さが合わさり美味しい～◆近江鴨のカスレこれもたっぷりのボリューム。鴨も150ｇくらいはありそうな塊で、軽くナイフを入れると簡単に崩れ程煮込まれています。しっかりと脂がのった美味しい鴨。ホクホクのインゲン豆も美味しい。トマトベースのソースも美味しくスプーンですくって全部飲んでしまいました。美味しいワインとビストロ料理でした。グラスの赤をお代わりして、計3000円ちょっとのお会計で、めちゃくちゃコスパがいいなとコース料理もどんなものか非常に楽しみですね。機会があれば伺ってみたいです。là-bas （ビストロ / 駅前駅、豊橋駅、新豊橋駅）夜総合点★★★★☆ 4.2
January 5, 2023
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Notice
浜松市にあるお店です。高速のＩＣを少し行ったところにお店はあり、車ではないと来られないような場所にお店はあります。以前一度来たことがありますが、自家農園の野菜が美味しかった印象がありました。コースは2種類あり確か5500円と8000円で、違いはメインが豚か牛の違いになります。この日は後者を予約しておきました。梭子魚と焼茄子。梭子魚と書いてカマスと読むらしい。超肉厚な梭子魚が旨い。たっぷりの野菜も美味しい。小烏賊と春菊のパスタ。手打ちでしょうか。3種類の食材とチーズとの相性が見事です。パンは2種類出て来ましたが、ここの自家製パンは美味しい～。お土産で購入も出来ますので、購入しました。メインの肉はドライエージングで有名な「サカエヤ」さんからの仕入れ本日は13歳雌牛のリブロース、50日熟成。見事な小豆色です。思ってよりも柔らかくて食べやすい。何度も咀嚼すると旨味が口に広がります。やはり旨味の濃さが普通の牛肉とは違う感じしました。これがドライエージングの良さなのでしょうか。野菜、魚、そしてメインのサカエヤさんの牛肉とどれも素晴らしく、また再訪してみたいお店です。本日のコース◆紫大根、無花果◆薩摩芋◆カマス 焼茄子◆小烏賊 春菊 ◆黒文字◆サカエヤさんお牛さん◆自家製パン◆和栗◆自家焙煎珈琲とお菓子Notice （イタリアン / 宮口駅）昼総合点★★★★☆ 4.3
January 5, 2023
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モノローグ
愛知県幸田町にあるお店です。周りには田んぼしかないような場所にあり、道から少し入るとお店はあります。正直この辺りはよく通りますが、こんな場所にお店があったとは驚きでした。自然に囲まれた素晴らしい雰囲気店内は木調主体でカフェ風でテーブル席のみとなりますベジタリアンなのかヴィーガンなのかは不明ですが、料理は肉はなく野菜のみの構成でした。結論から言うと素晴らしかった。野菜てこんなに美味しんだと。創造溢れる料理ですが、しっかり野菜本来の美味しさを生かしてあります。個人的に塩加減の塩梅が合い、全体的なボリューム感を男の私でも充分満足出来ました。名古屋からでもドライブがてらめちゃくちゃいいのではないでしょうかCコース・・・3850円（税込み）◆カリフラーとアボガドのテリーヌ、長芋と豆乳オクラ、フレッシュリーフのブーケサラダ◆冷製南瓜のスープ、さつま芋のゴマ団子、白キクラゲ◆自家製パン◆トマトソースの自家製パスタ◆車麩、季節のお野菜、キノコのあんかけ、粉山椒とスパイスのソース◆デザートモノローグ （イタリアン / 三ケ根駅）昼総合点★★★★☆ 4.5
January 4, 2023
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リストランテベルーガ
豊橋市にあるお店です。国道1号線沿いにありながら静かで優雅な時間を過ごせるイタリアンのお店です。この日はお昼のコースを頂きました。夏のスペシャリテでもあります「とうもろこしのパンナコッタ」はもう終了しているかなとあまり期待していませんでしたが、嬉しいことにまだあるということで出してもらいました。とうもろこし単体を食べているよりもとうもろこしを感じさせる一品。ぜひ機会があれば食べてみてくださいその他の料理もシェフの創造性やイタリアの伝統が合わさり、素晴らしい。イタリアンワインとの相性も良かったです。豊橋を代表するイタリアンのお店ではないでしょうか。（お昼のフルコース）・・・6000円税込み◆とうもろこしのパンナコッタ◆カンパチのカルパッチョ◆鱧のフリット◆真鯛のインパデッラ◆自家製パン◆じゃがいもの焼きニョッキ◆豚肉の肩ロースのロースト◆きのこのスパゲッティー◆本日のドルチェ◆珈琲（飲み物）・白ワイン×２・赤ワイン×１合計：7600円リストランテベルーガ （イタリアン / 東田坂上駅、前畑駅、東田駅）昼総合点★★★★☆ 4.1
January 4, 2023
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あきん亭 幸田店
愛知県幸田町あるお店です。本店は岐阜県瑞浪市にあるラーメン屋さんです。メニューは中華ソバ（醤油味）のみ。その中でも基本の「あきんめん」にキクラゲと煮卵をトッピングしました。こちらのお店は出汁は取らずに醤油ベースのタレにお湯を入れて作るスープとのことです。飲んでみると確かに醤油が際立つ味わいです。麺も自家製とのことでこのスープに合う比較的細くパツンと歯切れがいいタイプ。やはりこちらの主役は大きな焼豚。通常のラーメンですが、分厚いものがたくさん入っていますので余程の大食いでなければチャーシュー麺は注文しない方がいいのではないでしょうか。焼豚が思いっきり食べたいときにおすすめのラーメン屋さんです。あきん亭 幸田店 （ラーメン / 幸田駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
January 3, 2023
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pecoruso
豊橋市にあるお店です。創作パスタが美味しいと聞いて伺ってみました。ランチでも要予約の人気店です。店内はテーブル席のみでオシャレなカフェ風で、お客さん私以外見事の女子ばかりでした（笑）メニューはパスタが8種類程度で、前菜盛合わせ、クリームチーズ、ドリンクが付いて1600円（税込み）でパスタの種類によって＋200円程度でしょうか。この日は一番人気の「スパイシーカルボナーラ」を注文しましたまずはお見事な前菜盛り合せの登場。ランチで付くものは思えない程の豪華さ。特に豚肉のハム？が旨かったです。メインのパスタの登場。見るからにボリューム満点です。見た目も映えますね～。濃厚なカルボナーラとスパイシーなミートソースの斬新な組み合わせが見事に合いました。ナッツ類もいいアクセントに。美味しかった～。最後にクリームチーズ＆ドリンクが付いてこのお値段はめちゃくちゃコスパがいいですね～。予約要の人気店なのも納得の素晴らしいお店でした。ペコルソ （イタリアン / 愛知大学前駅、南栄駅、小池駅）昼総合点★★★★☆ 4.2
January 2, 2023
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