2026年04月の記事
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麦の寅GACHISOBADOJO
豊橋市にあるお店です。土日は９時からオープンしているので有難いお店です。とは言いつつこの日は１２時過ぎにお邪魔しました。待合室で待つこと30分程度でしょうか。待合室があるので待つことがそんなに苦には感じません。順番が来てカウンター席へ。この日はこのお店の一番のおすすめのメニューを券売機で購入しました。◆特製極太手揉拉麺麺は極太とありますがそこまで極太でもないような、いい意味でバランスがいいです。うどんのような食感でラー麺とは違いおもしろい。スープはお店の説明で「澄んだ極上の煮干しスープ」と記載がありますが、まさにドンピシャでそんな印象をもちました。個人的にガツンとした煮干しは好みでないんでが、高級感さえ感じさせる上品な味わい。かつガツンと旨味も強いです。特製なので具材も豪華！チャーシュー、鶏団子、ワンタン、牛スジ煮等もりだくさん。元和食の料理人なのでさすがのレベルの高さです。一番のおすすめなのが納得しました。満足。
April 29, 2026
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御料理 久間
豊橋市にあるお店です。お昼は久しぶりです。昼飲みしたい気分だったので。豊橋駅から歩いて向かいます。20分程度でしょうか。春に歩くにはいい距離間ですね。お店に到着。この日はスマホの調子が悪くメモや写真をあまり撮りませんでした、、、。最初は確か芋のソーダ割を。その後は日本酒をおまかせで。料理は夜と変わらず手の込んだ何かほっとするものが続きます。美しく盛られた3種盛りは確か、左から筍、鱧、自家製ちくわ。炭火でゆっくり焼かれた自家製ちくわはパンパンに身が膨らんで、旨味が凄い。美味しかったな～。鰹は上に炒めたニラをのせて。久間さんでは定番のやり方。春らしい適度な脂をもった爽やかな鰹です。ニラとの相性が不思議といいのがおもしろい。その後も小鍋が出たりお昼ですが結構な品数でお酒が進みます。〆はおくどさんで炊いたご飯を。そのまま、おこげ出汁茶漬け等いろいろな食べ方で。個人的には自家製梅干しもおすすめです。お昼の久間さんも久々だったけど良かったな～。ごちそうさまでした。
April 26, 2026
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ORIBE
豊橋市にあるお店です。限定麺を求めて伺いました。いつものように早めに記帳していったん家に戻り出直します。今回の限定は「牛蒡」個人的に大好きな食材なので楽しみですね。◆春ごぼうの泡白湯麺コシのある中細麺。ORIBEさんでは珍しいテイストに感じました。全粒粉の旨味、香りを感じます。スープは鶏白湯スープに自家製のごぼうのペーストを合わせあるそうです。がつんとごぼうを強く感じることはないけれも、うまむ鶏白湯と合わせてある印象です個人的にはもっと牛蒡が強くてもいいのかなと思いました。具材にも千切りやチップス等、牛蒡が満載のが牛蒡好きには嬉しいですね～。ごちそうさまでした。
April 25, 2026
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竹甚
豊橋市にあるお店です。日本酒が飲みたい気分でしたのでいつものこちらへ。平日の夜に伺いました。まずは少しだけビールの飲みたかったので、グラスで頂きます。いつもの突き出し盛りから。安定の日本酒が進む一皿です。早速冷酒をおまかせで。メニューからは刺身を１人前で盛合せにしてもらい、イカわた炒めも。刺身は魚自体の質がいいのがわかります。イカわた炒めはほろ苦さがたまりません。日本酒のあてにぴったり！たまらず熱燗をお願いしました。名前は忘れましたが島根のお酒です。２軒目の予定がありましたので少し早いですがこの辺りで終わりにしてお会計をしてもらいました。（料理）◆突き出し盛り◆イカわた炒め◆刺身盛合せ（まぐろ、アジ、ホウボウ）（飲み物）・グラスビール・太平山 純米吟醸 津月 無濾過生 別誂・熱燗（島根のお酒）
April 21, 2026
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のぐろ亭
豊橋市にあるお店です。洋食食べたい気分だったのでランチでこちらへ。久々の訪問。豊橋駅から歩いて行ける距離ですが、駐車場（2台）もあるので便利です。店内はカウンター数席とテーブル席が３卓程度でしょうか。１人でしたのでカウンターへ案内されました。◆海老と旬の魚フライセットを注文。まずは前菜３種盛りとサラダが出てきます。どでも既製品感らしさはなく、丁寧に作られている印象で美味しいです。サラダのドレッシングも美味しかったな～。メインは海老と本日は確かイサキだったかな。熱々にカリッと揚がったフライに自家製タルタルをたっぷり付けて頂きます。これぞ洋食の醍醐味！美味しい。目立たない所ですが、味噌汁も熱々でいいですね～。気軽に洋食を食べたいときにはおすすめなお店であります。ごちそうさまでした。
April 20, 2026
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里弄
豊橋市にあるお店です。定期訪問で伺いました。まずは瓶ビールを。中華にはキリッとした赤星がよく合います。いつものように黒板メニューを中心にいろいろ注文しました。定番のお刺身サラダは山口下関のアオハタ。どういうルートが入ってくるのでしょうか。寝かせてあるのかしっかりと旨味があり脂も質のいい味わいで、美味しかった～。高級感を感じる魚です。いつも必ず注文する熱々のエビスティック春巻きがビールのお供に最高！ここでしか味わえな料理の一つです。今回初めて食べるのがかに玉。これには驚きました。一般的に想像するものとはまったく違うかに玉！蟹の量は半端ないです！しかもカニカマじゃなくて本物の蟹！笑これは美味しかった。わかりやすく言うと蟹と卵炒めといった感じですね。今日も美味しい料理に大満足。ごちそうさまでした。（料理）◆山口下関アオハタお刺身サラダ◆エビスティック春巻き◆三河湾あさりのスープ◆自家製酸菜干しえび春雨炒め◆かに玉（飲み物）・瓶ビール・紹興酒
April 19, 2026
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らぁ麺 幸跳
豊橋市にあるお店です。いつも行列のお店。少し出遅れて12時30分頃到着するとほぼ行列なし。タイミングにもよるのでしょうか。ラッキーということですぐに入店。（帰る時には行列が発生してました）◆丸鶏塩らぁ麺 美しい。まずスープ一口。鶏の旨味がギュッと凝縮されている味わいです。舌にまとわりつく感じです。けどど後味はすっきりと。旨いスープです。麺はツルっとした食感でスープとの相性もいいですね。具材には煮卵、焼き豚、メンマ等。いつもながらどれもレベルが高い。非常に完成度の高い塩でした（けれど味のリニューアルがあるらしい）ごちそうさまでした。
April 15, 2026
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讃岐うどん 本格手打 てつ家
豊橋市にあるお店です。とあるお昼に訪問。この日はほぼ待ちなく入店することが出来ました。◆桜えびと新たまねぎのぶっかけうどん麺の量は中盛り（１.５倍）まで無料なので無論中盛りのひやあつを注文。超極太麺。外は柔らかく、中にいくにつれてコシがあります。てつ家さん独特な麺です。たっぷりの桜海老天と新玉ねぎ。シャキシャキ感がいいですね～。梅干し天も美味しかったな～。梅干し好きなんで（笑）春らしい爽やかな一杯でした。
April 14, 2026
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伊勢路本店
豊橋市にあるお店です。この日は珍しく？昼飲みしたいな～という気分でこちらへ。開店ちょうどくらいに行きましたがほぼ満席。予約客もいるようで、後から来るお客さんは断られていました。まずは瓶ビールをキリン、アサヒ、サッポロから選べます。キリンを。つまみとして鳥きも焼を注文。回転がいいのでしょう。焼く前から新鮮な肝であることがわかります。鉄板で焼いていきます。たっぷりの焼き野菜も一緒に。プリプリジューシーな肝が美味しいですね。個人的にはここの焼き野菜も大好き。ポン酢とよく合います。途中でウーロンハイを挟んで、〆には今の時期限定のかき焼きそばを。海老イカトッピングで。魚介満載。太麺にソースがよく合います。具材もたっぷりでボリューム満点です。今日も美味しく頂きました。ごちそうさまです。
April 12, 2026
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好し智
浜松市にあるお店です。定期訪問にて3月の中旬頃に伺いました。この日は確か芋焼酎のソーダ割からスタート。乾杯。天ぷら一品目は定番の太刀魚から。身厚でふっくらとした仕上がりで、口に入れるとホクホク感がたまりません。ホタルイカ、白魚、筍をこの時期ならではの食材もあり楽しめました。好し智さんの野菜の美味しさ、特に根菜類は最高ですね。その中でも人参は特に感動致しました。見た目も凄い。ますます予約の周期が長くなりましたが、末永く通いたいお店であります。本日のコース・・・料理2品、天ぷら1種、食事、デザート〇鰆、菜花、酢橘◆太刀魚◆車海老◆頭と味噌◆蓮根◆スナップえんどう◆ホタルイカ◆大根〇サラダ（炙ったホタテ、甘エビ、クリームチーズ等）◆人参◆白魚磯部揚げ◆朝掘り筍◆穴子◆サツマイモ〇天茶〇マスカネポーネの最中、せとか（飲み物）・綿屋（わたや）特別純米美山錦・みかどまつ 虎ノ巻 黒・萩の鶴 クリームソーダ 純米吟醸・鯉川 あたためますよ 純米吟醸
April 12, 2026
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フルーツパーラー タスタス
浜松市にあるお店です。久しぶりに美味しいフルーツを食べるために。とある土曜日の15時過ぎでしたので、３，４組待ったでしょうか。３０分程度待って呼ばれました。メニューをみると時期的に苺メインですね～。いちごピスタチオパフェを注文。いちごアイス、ピスタチオアイス、たくさんのいちごという構成です。苺は「ベリーポップすず」という品種とのこと。初めて聞きました。アイスは自家製ということで甘さ控えめで美味しかったです。苺は固めで甘さ、酸味のバランスがよく美味しかった！私は基本、果物は熟した柔らかいのより食感がある固めが好きなのでベリーポップすずはベストに近い苺でした。美味しいフルーツが好きな方にはおすすめのお店ですね～。
April 11, 2026
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一福食堂
豊橋駅東口を出てすぐにあるお店です。お昼に伺いました。店内はテーブル席と座敷席が計10卓程度でしょうか。1人、２人だと相席が普通です。昼から飲んでる黒帯もちらほらと（笑）この日もほぼ満席で活気のある店内です。とにかくメニューが豊富で迷います。定食メニューからつまみ系単品メニュー。うどん等の麺類。◆マグロ刺身 豚汁ライス超熱々で出汁の効いた具沢山の豚汁が美味しい～。マグロもこの価格帯で出されるとは思えない程の質の高さです。ボリューム満点の定食！豊橋でいつまでも続いてほしいお店の一つです。
April 5, 2026
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江戸そば 一峯
豊橋市にあるお店です。昼飲みで利用しました。13時頃でしたがほぼ満席状態でなんとか座れてラッキー。まずは瓶ビール（赤星）と板わさを頂きます。そばみそが付いてきます。ずいぶん立派な蒲鉾で美味しいです。どこのものだろうか。つまみ＆〆で天せいろを。クオリティーの高い天ぷらです。蕎麦は二八でしょうか。喉越しがよく好きなタイプ。美味しいです。昼なのでビールしか飲みませんでしたが、日本酒のラインナップがなかなか良さげです。常連さん曰く、飲むなら絶対夜の方がおすすめとのこと。つまみの種類も増えるそうなので。いつの日か夜に日本酒を攻めてみたいですね～。
April 4, 2026
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- スイーツ★スイーツ
- ■【送料無料・ギフト箱・リボン込】…
- (2026-05-31 10:00:04)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 6月第1週 金曜日のお弁当2026
- (2026-06-05 07:34:25)
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- パンを焼こう！
- 《画像》ココアロールリングパン 作…
- (2026-06-03 19:17:34)
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