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2007年07月の記事
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お赤飯
午前はお赤飯とお吸い物を作りました。 和菓子屋さんは餅屋さんの作り方です。ささげ豆でしますから豆のお腹が割れません。 そうそう、とても利用範囲の広い美味し胡麻塩も作りました。 美味しくて好評でした。 和菓子は日本人の日常の暮らしに根付いますよね。赤ちゃんのお祝いから仏事までのその時、その時の和菓子との関わりを話したり、古事記の時代から現在の和菓子に至るまでのお話もしました。歴史の話しは大風呂敷を広げないとならないから、疲れます。 午後からは夏メニューをしました。手早い生徒さんばかりで助かりました。
2007/07/18
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魔女の宅急便
魔女宅をテレビで見ていました。すごく懐かしかった！ 私が魔女宅のモデルの島に行ったのはもう6年も前の事ですね・・・。 スェーデンのバルト海に浮かぶゴッドランド島。まるごと世界文化遺産でお花だらけだったヴィスビーという町。景観も守りながら日々活していくすごく粘り強いパワーを私は感じた。 それからね北欧は空が広く光っていました。また水が豊かだった印象です。だからかな、緑も豊かでとても綺麗でした。地震もないのかな石の古い建物もちゃんと使いまわしているのにびっくりもしました。不便さに私達日本人は弱いんじゃないかな。 移民も多くて暮らし方のダイナミックさや社会の仕組みが島国とは違う感じを受けました。またベビーカーを押す若い女性にも目が行きました。シングルマザーにはやっぱり日本より支援があるのかな。なんてストックホルムではぼーっと思ったよ。 夏至に近い頃に10日位行っていましたから白夜の不思議さも体感できたのよ。その副産物として治安の良さも実感できたヮ・・・夜中にレンタサイクルで女二人で走って居ても全然コワクなかったもん。 そんなこんな楽しかった事を思い出していました。この宮崎駿作品は綺麗に細部まで風景が描かれているし、ストーリーも音楽も好きです。 何回か「ルージュの伝言」が流れるよね。ユーミンが荒井由実の頃の曲はなんだか好きなんだ。新鮮です。溢れような才能を感じませんか？ また考えると彼女って私には馴染みが深い八王子出身だし、友達も結構行った立教女学院、多摩美だったしさ、歳も近い。中央フリーウェイは三多摩の歌といえば・・・言えるじゃんね。
2007/07/13
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冷し中華、美味しかった！
今日は手打ちパスタの教室に行きました。 冷し中華の麺は卵黄と重曹でかんすいの代わりに作りました。煮豚も作りました。タレは醤油と酢ベースのオーソドックスなの。 午後からはラビオリなどなど作りました。シータ－を利用するとラビオリも麺類も楽に作れますね。 まるで作っては食べ作っては食べのパスタ三昧の日でした。
2007/07/12
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熊野古道 クマの鼓動
JR西日本かJR東海かわからないけれど、かわいいポスターを見つけてうれしかったヮ！津駅には横並びにたくさんクマちゃんが居ました。ドキドキ。熊野古道は何本かルートがあるから・・・何枚もポスターが貼られているのかなぁ？なんて思った私です。クマポスターの下部分を確かめる時間がありませんでした。熊野は不思議な土地だよね。
2007/07/11
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夏の和菓子
携帯を変えてから日記を更新できていませんでした。昨日、やっと設定を変えました。夏の和菓子の食材を今日も買って来ました。ところでエコバックとクーラーバックは最近いつも持ち歩くよ。もう、スーパーでレジ袋をもらう時代じゃないもんね。レジ袋をぶら下げて歩く事自体オシャレじゃないよね。クーラーバックはエディバウアーです。薄くたためてバインダーを小脇に抱える感じで持て、便利だし、容量はたっぷりだし、オススメです。通販限定商品だったかな。やっぱ、持てる女はエコバックを持たなきゃ話しにならへんヮ。なんてお話
2007/07/06
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