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2013年12月の記事
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28日の日記
ゆずをたくさんいただく事が多くてお料理に使ったらその種をその都度その都度足してアバウトに作りました。 本当につけるとすぐにツルスベになる！！まだまだゆずがあるので作ろっと！ 私とまるで同じを高校の友達がやっていた！！そんな事が何他が嬉しい年の瀬です。
2013/12/28
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伊勢海老
元気が良くて猫が警戒しています。ビビっています。 お刺身と伊勢海老のお味噌汁をとりあえずしました。美味しい*\(^o^)/*
2013/12/26
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今年も無事に終了！
楽しいキムチ大会をしました。1人9キロのキムチのお持ち帰り*\(^o^)/* 朝、キムチ作りの道具などなど持って集合場所に行こうと車の所へ。でも、駐車場に車が無いじゃん！どーゆーこと！？？ マンションには防犯カメラもつけたのに！盗難！？？私は昨夜車に鍵をかけなかった？？ それとも、娘のパーキングに置いた？？コインパーキングに置いた？？私はボケたの？？と走り廻ったけど、無い！ もう警察に電話しよう。その為に夫に連絡しなくちゃ！！と報告するつもりで電話をした。 そうしたら、驚愕の事実が！ 東京から帰ってきて、四日市の職場に夫が乗って行ったって。 ……というバタバタが朝あり、…結局、友達に迎えに来てもらった。 こんな番狂わせがありキムチ作りスタート時間が遅れちゃいました。 でも、何とかお茶の時間には作業終了で、最後は楽しいティータイム^^;
2013/12/25
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会津日新館カレンダーの他の…
今年、私を励ましてくれた暦。 人間は今日にしか生きられないと思うけど、過去、現在、未来は繋がっているのも実感している。 それを上手く言えないけど、現在に過去も未来も島宇宙のようにまとまっているようにも思える。 あと7枚で今年の日めくりカレンダーも終わります。暑い夏だったね(^-^)
2013/12/24
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コメダ500店舗達成記念に！
19.20日でしたが、コメダの看板商品シロノワールのミニが半額に！！3時以降のオーダーでですが。 ちょうど買い物もあったので四日市市民病院店に行き、注文しました。地元ＪＫがたくさん来店！女子高生がコメダにグループで居るの今まで見たこと無かったです^^; 名古屋メシの一つにも入っているくらいなのでシロノワールは四日市の住人としたら慣れたお味です。温かいクロワッサンというよい、クロワッパンに冷たいソフトクリーム、メープルシロップ風、シロップ、美味しいです*\(^o^)/*たまに食べたくなる…東海地区のソウルフードかも^^; マクドナルドでも一生懸命、アホガードやソフトクリームと熱々パイのカップ入りなど宣伝していますね。 冷たいのと温かいのを溶かしながら食べるのは楽しい美味しいですね！！ 三鷹にも出来たって多摩の同級生に聞いたけど、首都圏ではコメダはウケテいるのかな？？
2013/12/21
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大好きなミカン！河原田ミカン
平成元年に三月に四日市に引越して来て、始めての冬には河原田ミカンが美味しい～～！大感激*\(^o^)/* 社宅の玄関まで毎週金曜日はミカン農家さんが売りに来てくれていたのです。社宅から四日市駅前に移ったけれど、金曜日毎に友達に河原田ミカンを買って貰い社宅まで取りに行っていました。追分け鳥居のお水を汲むのとセットのように！ コクのある旨味ぎっしりのミカンはスーパーの水っぽいミカンと全然違うんです^^; ということで、去年から昔のご縁でミカン農家さんがマンション玄関まで販売に来てくれるようになりました。うれしい！25年めの冬です。
2013/12/20
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土鍋活用
すぐ近くのばんこの里会館で土鍋で作った重ね煮料理と蒸しパンを提案して来ました。蒸しパンには水沢茶を配合してあります5種類の味^_^ お茶の産地と焼き物の産地が同じ町にあるなんてとっても珍しい事です。がんばれ四日市〓私もがんばる。
2013/12/19
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白菜漬
先週、下漬けした白菜、水が良く上がっていたので、明日のキムチはきっと上手くいくと思う*\(^o^)/* 少しだけ昆布と柚子、唐辛子で普通～の白菜漬けを作りました。明日にはきっと美味しいハズ！
2013/12/15
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黒豆大好き！
昨夜煮た黒豆。今朝はこの煮汁で豆乳ドリンクを作りました。 亀山の岡田やさんで黒豆を買って帰りました。お料理教室の後はすぐに作れるように岡田屋さんで食材を買います。亀山、関は鈴鹿下ろしで時雨れていました。寒っ(>_<)
2013/12/13
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赤エンドウ 青エンドウ
午後から豆大福を作る授業なので二種類のお豆を用意しました*\(^o^)/* エンドウ豆は皮がかたいので一晩水漬けする時に重曹を少しだけ振り入れます。
2013/12/12
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時間と重さ
一晩で白菜からお水が上がりました*\(^o^)/* 塩と重石、時間のおかげ！変化って面白い。これからどんどん旨味が出ます。重石を10キロに減らします。 ここまでは順調。
2013/12/11
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キムチ作りスタート
今日も生徒さんのおかげで楽しく和菓子作り終わりました^^; そして、お日様のご機嫌をうかがいながらキムチ作りをはじめました！ 四日市のJA、四季彩で白菜を8株買いました。 株を四つに割って陽に少し干してから塩に漬けます！ でも、鈴鹿おろしで時雨れも来ます。そんな晴れ間をぬっての作業^_^ 美味しくなあれ！と頑張っています。と言っても太陽が頑張って美味しくしてくれるのですけど。太陽系バンザイ！
2013/12/10
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リンゴを使おう！
試作中！ たくさんリンゴを入れた蒸しパンです。紅茶で仕込んでみました。甘酒で甘みを^_^ いつも地味なお菓子です^^; ホカホカで美味しい！甘みのポイントをもっとつけよう^^;
2013/12/09
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今日もお餅つき！
昨日に続き13臼！赤飯も蒸してお昼ご飯を自治会のメンバーで楽しみます。 餡、きな粉、大根おろし、菜っ葉、納豆、などなど、搗きたてのお餅が色々な味に包まって！楽しみ*\(^o^)/* ガスのかまどもレンタルで借りています(^o^)/
2013/12/08
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餅つき大会
2.5升が一臼で25臼搗きます。良い匂いと良い音が*\(^o^)/*
2013/12/07
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部屋の中からの金星
今朝は綺麗な木星を見られました。夕方は宵の明星をまだ空が明るいうちに見つけました。1番星*\(^o^)/* 夕方に見える金星を太白と言うとは知りませんでした。図書館で借りた星の文化史事典から*\(^o^)/*
2013/12/04
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港から
四日市は山も海もありますが、やっぱり海から発展した町なんだと思う ！ 潮吹き堤防から水門を見たの始めてです。 鈴鹿の山々は雲の中だったけど、これで山が見えていたら素敵です。 昔、船で四日市を訪れた人には見えていま風景なんでしょうね*\(^o^)/*
2013/12/02
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手肌ケア手袋 買いました
手肌に優しい 就寝時やクリームの後に！ スマホタッチパネル操作もOKとあり買いました^^; 手は商売道具なので荒れないようにケアしています。 本当にスマホにも良かったです(^o^)/
2013/12/01
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