2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2013年03月の記事
全23件 (23件中 1-23件目)
1
-
シロップ、黒ップ
今月も富山県、高岡市の大好きなスーパー佐武に行きました。 必ず煮干し、昆布、味噌、大麦若葉の粉末青汁などなど買って四日市に戻ります。 また、併設のお米屋さんでは合鴨農法の無農薬玄米など、買って帰ります。 そんな佐武で見つけた面白ろ食材の写真をアップします*\(^o^)/* いつも白ップと黒ップが隣同士で売られていますが、今日はシロップは無くて生姜シロップが棚に並んでいました（笑） このネーミングを真似て、キビ砂糖てシロップをつくり、キビップと名付けた私でした。 このスーパーは地元では、お魚がとても新鮮で間違いない。ということで業者さんもたくさん仕入れに来ます。 氷見など6つの富山湾の漁港から地物の魚が届きます。 安くてびっくりです。さよりも真鱈も美味しそうでした＼(^o^)／
2013/03/30
コメント(0)
-
ネスカフェ・アンバサダー
ネスカフェからバリスタギフトセットが届きました。 アンバサダーに応募したのは年末だったので、…合格するとは思っていませんでした。 それで、諦めて家のすぐそばのスーパー、でバリスタを買って利用していたんです。実は。 でも、新しいバリスタが到着したので、これでアンバサダーをしなくてはならないので、冬に買った方をクロネコさんにあげることにしました*\(^o^)/* 彼女はいつもいつも元気に、丁寧に荷物を届けてくれます。彼女はずっと気になっていてほしかった。とお話しされるので、じゃ、あげるね^o^ …ということになりました。 モノは活きて働かなくちゃ、意味がないです。余りそうないただき物もすぐに配らないと価値が下がるのと一緒ですね。
2013/03/27
コメント(0)
-
お弁当
和菓子教室がない日で、…外でお弁当を食べる時間があれば、歩いてお弁当を食べて、色々としています。自転車で。 今日は玄米を炊きました。 サヤエンドウを味噌と昆布で炊いたもの、納豆のオムレツ、昨夜多めに作ったセロリと豚肉のハンバーグ、キャベツ千切り。 桜の様子を見に行こうっと。 お天気下り坂(>_<)
2013/03/27
コメント(0)
-
お料理教室も様変わり
TOHOガスのお料理教室は…ABCクッキングのようなスタイルに変わったようですね。 路線変更ですね。 予約は前日までにしたら、単発レッスンに遊びに行ける感じです。 700円です。11時から30分毎にレッスンをスタートさせてもらえます。4人集まれば。最終は12じ30分の回です。コーヒーも出て、気楽にお友達どうしランチに来て下さい(*^_^*)というコンセプト。 ガス会社の教室なのだから利益を出す必要もなく、ガス器具の良さをアピールできるショールームなんだから、これってイイと思います。 でもこのガス会社の姿勢は嫌いです。ハローワークから三年前にお料理教室アシスタントに応募しましたが、何も返事もありません。 私のほかのかたもハローワークからの申し込みだったのですが、何も返事はなく、…名古屋にあるガス会社の人事課に抗議の電話をいれてもらいました。でも、お返事はありませんでした。 採用に関して、誠意がまるでありません。大きな綺麗なビルが四日市JR駅前にありますが…。ま、クッキング教室が本業ではないので、仕方ないのかな。 私は本業の和菓子教室、頑張っています。このガス会社にも、私を落としてもらったから、…採用されなかったから、今、和菓子教室・私の時間があるのかな*\(^o^)/*
2013/03/27
コメント(0)
-
淡路島のお土産
お友達に枇杷羊羹をいただきました！今日の和菓子教室で皆でいただきま～す！ 枇杷、タマネギ、素麺、オレンジなどが有名だよね。などとのんきに思っていましたが、違うんですよね！ 阪神淡路大震災の方が有名！！！ 北淡路震災記念公園を友達は歩いてきそうです。地震で地面が隆起した断面、その上に建つお家を丸ごと展示物にしてあるそうです。靴のまま、その断層の上に残した一般住宅を体験できるそうです。 そんな知らない話しこそが、淡路島のお土産でした。 この大震災の時には三重県四日市の我が家、当時はしっかりした社宅でしたが、その部屋に固定してあったピアノが動きました。これはひどい事が起こったと思い大変怖かった記憶があります。 いつか、この土地も訪ねてみたいと思いました。
2013/03/25
コメント(0)
-
時間がくれるもの
小豆をたいて、ぜんざいを作りました。 今日の和菓子教室で和風プリンに使いました。 クックパッドに出しているぜんざいです。出来たては味が決まりません。半日でも時間を置くと味が変わります。コクが出てまろみがでます。 生徒さんに明日から食べて下さい。と言いましたが、皆さんに味の変化もトロミの変化もわかってもらえたらうれしいな。 小豆パワー、すごいです。美味しいし！
2013/03/21
コメント(0)
-
クックパッドってスゴイね！
クックパッドとこのブログリンクできるかな？最近、美味しい豆の煮方を知りたいという方が多いです。 鏡開きに・間違いなく美味しいぜんざいを！ by ☆豆・あん☆
2013/03/21
コメント(0)
-
春だね
梅林公園を歩いてきました。 藤原岳、御池岳、霊仙岳など綺麗でした。空気が湿っていて春だな。と思っていたら雨になりました。 また春が近づきますね。
2013/03/20
コメント(0)
-
吉野山 桑名、長栄堂さん
昨日のブログが上手にアップできませんでした^^; 吉野山、、とっても美味しくて‥唸ってしまいました。お抹茶と合います！ 雪平生地と白餡。桜とお宮さんで吉野山です。 私の名前は 菜っ葉摘むの菜摘でも万葉ガナで良いのだそうです。 奈良、吉野川の上流に菜摘という地名、菜摘川があるそうです。そこから祖父が付けてくれた名前です。 いつか、吉野山をじっくり訪ねてみたいです。名前の由来を見たいな。
2013/03/19
コメント(0)
-
楽天ブログ 上手くアップできるかな？
昨日、吉崎海岸で見た灯台と鈴鹿川の向こうに見えるコンビナートです。楽天ブログへの投稿がややこしくなりました。アイフォンをバージョンアップした結果、メッセージなどちょっと使い難くなりました。・・・・実は、パンスターズ彗星を追いかけたいので、コメットブックというアプリを入れたかったのです。それでバージョンアップしました。
2013/03/16
コメント(0)
-
自由が丘 何年も行っていないな～
美味しかった！自由ヶ丘の和菓子を二つもいただきました！どちらも期間限定！桜、桜、桜です。きんつばは桜の葉っぱも花も使っています。手亡豆のぬれ甘納豆も入った美味しく、優しいお味でした。お腹に収まってからも胃の中でも美味しくて、胃袋君が喜んでいる感じ（笑）ピンクの繭最中も餡に葉っぱ入りで美味しかったです。形もサイズもちょうどかわいいです。蜂の家さんの紙バッグは豆の絵！！ホントに豆の良さを生かすような甘さに仕立てられています！お菓子もラッピング箱も紙袋もトータルで おいしい！細部にまで一体感のあるお菓子屋ですね！
2013/03/15
コメント(0)
-
馬のご縁
明日、馬のお話しをしに猪名部神社に行く予定です。 上げ馬神事の神社ですね。多度大社より160年前から上げ馬神事を行っているそうです。1300年間は続いているそうです。 私がその神社に呼ばれますのには、色々なご縁の結果だと思うのですが、‥ 祖父が獣医をしていて、馬が大好きだったことも関係しています。 祖父の出していた戦前の年賀状、珍しいですょ！ 東京市赤坂區溜池町と‥東京大空襲で焼けた 東京市日本橋區濱町の住所に新居 あらい家畜病院を開院していたのですね。私の旧姓は新居あらい、です。 馬の絵はがきもありました。模範軍馬の絵です。
2013/03/14
コメント(0)
-
鈴鹿・白子名物
小原木 おはらぎ (おはらみ)という昔ながらのお菓子を生徒さんからいただきました(^-^)/ 薄皮につぶあんで美味しかったです！シンプルでとても食べやすくて＼(^o^)／ 白子にはこの名物、小原木のお菓子を今でも作っているお店が四軒あるそうです。今日いただいたのは白子駅に1番近い観月堂さんのでした。 今日の生徒さんは全員が鈴鹿にお住まいの方でした。その生徒さんの遠縁には四軒のうちの大徳屋さんだそうで、今の店主さんは16代なんだそうです！！ そんなお話しを聞いていたら、‥‥隣に座っていた生徒さんが、学生の時、その大徳屋さんでバイトをしていたことがわかり、何だかびっくりでしたo(^▽^)o 今日も和菓子教室・私の時間、無事に終了＼(^o^)／ ‥まかないランチはキノコと豆、ブロッコリーの軸カレーに黒豆ご飯でした！
2013/03/13
コメント(0)
-
桜
桜の葉っぱはみぞれかんに散らしました。見にくいけれど。風味はしっかりお菓子に馴染んでいます！ 桜の花を蒸し物の雁月にのせました。 雁月は、仙台より北の‥郷土のお菓子と聞きます。岩手。 生徒さん達と大震災の話題もお話ししました。 明日は我が身です。先に東北地方でご苦労されているだけで、それは自分の事なんです。ね。
2013/03/11
コメント(0)
-
明日は娘の誕生日
末の娘も25歳になります。 そんな事を考えると、自分の年齢に‥納得(^_^;) 長野市に一人で住んでいます。 二年前のお誕生日、大震災でした。 長野もひどく揺れ、栄村などではやはり、かなりの被害が出ましたね。 心配して電話をかけましたが、元気で安心しました。 明日のことは色々と考えるべきなのですが、今はとりあえず、お誕生日のケーキを焼いています。宅配便で送ります。 元気じゃなければ、何にもでき無いo(^▽^)o
2013/03/10
コメント(0)
-
一生ものの印鑑
印鑑を、息子、娘達に。 先月、榊原温泉で夫の還暦祝いをしてくれた子ども達に実用的なお礼！ 実印と銀行印のプレゼント。結婚前の女子は名前だけの実印、銀行印が良いそうです。 大人として開運できたら良いですね！
2013/03/09
コメント(0)
-
雁月とみぞれかん
雁月と‥まかないみぞれ羹です！ もう少し、味に春らしさを入れたいです！ また試行錯誤します。 今日はクックパッドから予約してくださった生徒さんが参加してくださいました！楽しい時間でした＼(^o^)／
2013/03/08
コメント(0)
-
レシピ作り中
明日から新しいメニューで授業をします。 春らしいメニューです。 ユウ四日市に掲載されたお雛様のみぞれ 羹。 もう一つのレシピに苦戦中。睡眠時間、不足だなァ。頑張りますo(^▽^)o
2013/03/07
コメント(0)
-
春だね！和菓子
実家から春らしい和菓子が届きましたo(^▽^)o このお店は和菓子のネーミングが面白いのです。 鯛の形をしたソフトな焼き菓子、天下太平、鯛へい。 だそうです。 タイは大位なり、コイは小位なり と言われ、海の魚の王者が鯛、川魚の代表が鯉。どちらも縁起が良い魚とされていて、‥、江戸時代から鯛は めでたい ものとして珍重されていたから、このネーミングを考えたそうです。 江戸っ子のセンスを何となく感じますね(^-^)/
2013/03/06
コメント(0)
-
桜餅 墨桜の二世くんの姿を、見て…
風はちょっと、寒いです。結構強い風です。でも、太陽は春ですね！ 鶯餅もまだ、作っていないのに桜餅を作りました。 鍋一つできるので、時間が無いときに最適なお餅です！…今日は薄墨桜の二世を見たので、作ってみたくなりました！
2013/03/05
コメント(0)
-
ひな祭りなのにキムチ鍋
今日はお雛祭り(^-^)/ お寿司を毎年作っていましたが、今年はキムチ鍋にしました。 今年最後のキムチ鍋です。12月に仕込んだ「うつべ川かーさんず」キムチも今日で終わり！今年のキムチは本当に美味しかったです！ キムチ鍋には、ハマグリ、豚、タラ、カキ、野菜、キノコ、豆腐＼(^o^)／ 身体が喜びます！ 朝熊小菜漬けを取り寄せした時に評判のキムチも注文しました！…和風に仕立て豪華キムチです。 やはり、自分達のキムチと食べ比べしたいので、興味あるキムチは食べておきたいです。 でも、自分達で作ったキムチのほうが、ずっと美味しかった！！化学調味料に頼るキムチや、漬物、もちろん、お料理は食べたくないです。
2013/03/03
コメント(0)
-
ひつまぶし＼(^o^)／
お昼ご飯、豪華でした！！ 四日市の喜多川という鰻の名店で櫃まぶしは夫と娘。 私はうな重でした。 ここの鰻の焼き方、好きなんですよね！！ 今日も美味しかったですが、… 生まれて初めて櫃まぶしを食べた時、こんな美味しいものがあったんだ！と感激しました。
2013/03/02
コメント(0)
-
百年前のお雛様
このお雛様も桑名・長栄堂さんに飾られています。 大正時代初期、桑名の由緒あるお家のお雛様だったそうです。御殿雛。 御殿も、雛人形も全部出して飾るのが大変だったらしくて、途中からお内裏様とお雛様しか飾られていなかったとの事。 なので、とても状態が良く保存されていたそうです。 雅楽の装束を着た雛人形、初めて見て、感激でした！ 蝶々の装束を着て舞う雅楽って、いかにも春らしく、お雛祭りに合いますね！ そして、左大臣、右大臣の他、中のおとど、中大臣も居るこの御殿飾り、素晴らしいです！！今ではもう作れないそうです。
2013/03/01
コメント(0)
全23件 (23件中 1-23件目)
1
