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2013年11月の記事
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元気な麹たち
塩麹って昨年はブームでしたね。 今年、二回目の仕込みの写真です。 玄米麹と地元の麹のブレンド。塩は沖縄の。水は昆布水！ホットカーペットに置いてみたのでとても元気！ 何にでも使えて塩麹はとても助かります*\(^o^)/*
2013/11/29
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白菜漬 二度漬
日曜日夜に新しい漬物樽で漬けた2株、いい感じにお水が上がっているので、昆布など足して仕上げ漬しています。5キロの白菜がこんなに小さくなります！ 甘くて美味しい白菜*\(^o^)/*
2013/11/28
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猫は…コタツで丸く
じゃなくて、ホットカーペットonビーズクッション。13才と2才。 大きいのと小さいのがお互い強調されます^_^
2013/11/25
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新しい漬物桶
2株白菜漬けをしました。6株漬けられる容量の桶。白菜のカーブに合わせて作られているそうなので、そう言えば今までの丸い漬物樽より使い勝手が良い！ キムチの練習のつもりで漬けていますが、一晩で良い匂い、水も上がって来たのでシンプルな白菜漬けも作ろうっと！冬には冬の楽しみがなくちゃ！
2013/11/24
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宵の明星
何処にいても金星は美しい*\(^o^)/* 冬の北陸で星が見える事って殆ど無い事なので特にうれしいです。
2013/11/23
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サンドキッチン ロロのパン教室
焼きカレーパン・パンプディング・捻じり胡麻フランス・写真にはありませんが、パイナップル食パンを作りました。 どれも美味しかったです*\(^o^)/* 職人さんの作り方なので、とっても勉強になります。
2013/11/22
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久しぶりの楽天ブログ
今までずっと書けて居なかったのは、楽天ブログからスマホにメールが来なかったからなんです。そのメールに返信するとブログやFacebookに自動的に投稿されるよ。と言うメール。パソコンもWindows8に変えたので、パソコンにも慣れていなかったので、楽天ブログの微調整を先延ばしにしていました。 今日からまた、お菓子やお料理のことを投稿スタートさせます。 今は、黒豆をたいています。近鉄デパート北海道物産展が開催された後には美味しくてお値打ちの豆達が一階で売られています*\(^o^)/*
2013/11/21
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