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今日はときどき買っている富澤商店さんからの荷物が届いた。いつもは小麦粉、バター、ドライフルーツなどのまとめ買いが多いのだが、今回はバターがまだあったので、そのかわり食材を少し。炒め物の隠し味によさそうな卓上「ネギ油」も買った。今回の目玉は乾燥トマト。恥ずかしながら知らなかった。熱湯で10分もどすだけでトマト料理に使えるようだ。着色もなくて、乾燥させただけのトマト。あ~、こんな便利なものがあったとは。。。いろいろ使えそう。楽天にも似ている商品があるようだ。
June 30, 2007
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焼き菓子がらがらどんでお買い物。まず食べてみたのはこれ。生地がほんのり甘く、ベリー類が少しだけはいっているおかげで少しだけ菓子っぽいのだが、ナッツ類がたっぷりで、上にはつぶつぶの塩がのって気分は「おつまみ」。ビールと一緒にひとくち食べたら、美味しかった。ほかに買ってあるのはベリーのタルトレット、ブランデーケーキ。この店は前回とても美味しかったので、期待している。わくわく。
June 30, 2007
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メインのおかずは鱈の塩焼きだったのだが、副菜として油揚げ。油抜きして適度な大きさにカットした油揚げを、トースターであぶって、醤油、練りショウガ、鰹節、海苔などをのせるだけ。しゃりしゃりして美味しい。おつまみにもよいかも。
June 29, 2007
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早いものでもう歯医者も4回目。最初の2回でわたしの用件(詰め物がとれた)は済んだのだが、前回は歯石の除去と、前の歯のプラスチックが少し目立つのできれいになおしましょうと言われ、今回は別の歯のかぶせものをチェックしていたら、隣の歯とのあいだに小さな虫歯が発見され・・・鏡を持たされて「ほら、ここ虫歯ですね」とかいう話になると、見えているのに「治療しなくていいです」などと言えるはずもなく。。。あと何回行くんだろ(笑)。でも、その医者、あれこれやっても15分くらいで手際いいし、保険の範囲内でやってくれるから千円台~2千円台がほとんどだし、まあ、実際に虫歯があるんだからいいやってことで。でも、友達はずるずると1年以上も通ったとか言ってたな~。1年は嫌だな(ぷぷ)。
June 29, 2007
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ヨーダ似のルックスで親しまれた宮沢喜一もと首相が死去。ご冥福をお祈りします。お年を召してからの映像はあまり見る機会がなかったが、やはり87歳だったのだなぁと、しみじみ思った。社会保険庁は「窓口まで確認に来い」という態度をやめて該当する国民(約1億人)に葉書を出すのだという。自民の人気とり政策に違いないが、安く見て百億かかるらしい。なんで、百億もかけてそんなことするの。だいたいボーナス返上して「国庫に」入れるというのが、ぜんぜんダメじゃん。ボーナス返上してそのお金で直接の運動を何か起こしたらいいよ、国庫に入れずに。え~、わけわからない総連の建物の件、緒方元公安長官らが詐欺罪で逮捕されたそうです。この件ただでさえわけがわからないので、まったくもってちんぷんかんぷん。
June 28, 2007
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ライスの残りを冷蔵庫に入れておいたのだが、いつまでもそうしているわけにはいかない。かといって電子レンジで温め直すのも芸がない。。。さて、どうしよう。。。そうだ炒飯にしよう。ニンジン、タマネギ、ピーマン、ハムを小さく切って少なめの油で炒める(味付けは胡椒をまぶした程度)。いったん具をよけておいて、少量の油、ウェイパー(中華調味料)、少量の醤油、少量の水を入れて軽く熱し、お冷やご飯を投入する。途中で日本酒を少しと、ご飯の加減を見ながら少量の水、醤油。ご飯に完全に熱が通ってほぐれたら、具を投入。よくなじんだころ少量のカレー粉をふり、軽く炒めてできあがり。カレーの色は、ほとんどつかない程度の薄味。なかなか美味~。
June 28, 2007
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今日は焼きそばを作って上に薄焼き卵をふわっとかけようと思ったのだが、ソースがたっぷりついたフライパンを洗って卵焼きを作るのもめんどくさいと思い、ごくたまにゴマ煎りに使っているフライパンで代用したら。。。久しぶりのフライパン、しかも油を使わず、ゴマをから煎りする程度の用事にしか使っていないと、いざというときに、まったく使えないのだな~。。。やっぱ、フライパンは使いこんでおかないとね。今日の卵は、やや見苦しかった(苦笑)。
June 27, 2007
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この10年くらいか、あるいはもっと前から、子供の名前が読めないケースが増えているんだけれど、わたしの田舎の家に子供が生まれ今日は命名の報告があったのだが・・・あの人(わたしの身内)も例外ではなかったのだな~。読めないほどじゃないけど珍しい名前を付けたようだ。ん~、日本の戸籍って、読み仮名の欄がないらしいんだけど、こりゃぜったい必要だよな(笑)。社会保険庁じゃなくても間違いそう。
June 27, 2007
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今日のお昼は、メカジキ、野菜、シイタケでパスタ。わたしは昨日からずっとFF3をやっているので、家族が作ってくれたのだ。(日曜日に大きな用事が終わって、昨日と今日、DSで遊んでいる)ほんとうは、いつも冷凍庫に欠かさずに買ってあるシーフードミックスをアテにしていたようなのだが、珍しく切らしてしまっていた。残念。今度は忘れずに買ってこよう。晩ご飯も作ってもらってしまったが。。。さすがに申し訳ない(笑)。
June 26, 2007
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先日、新宿の墨絵(すみのえ)で買ったパンにオレンジピールがはいっていて美味しかったので、今日はカレンズとレモンピールで食パンを焼いてみた。オレンジピールは買っていなかったので、レモン。また、レモンピールは色がほとんどつかなくて寂しいので、カレンズ(小粒レーズン)も一緒に入れてみた。カレンズ20g、レモンピール30gで、1斤分の生地に。あ~、美味しい、これ。。。パウンドケーキでも作るときのために買っておいたレモンピールだったけど、これからも食パンにどんどん使おうっと。
June 26, 2007
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今日はひさびさにビーフシチュー。。。というか、肉は薄切りビーフだったので、見た目はハヤシライスみたいだったけど。顆粒のシチュールーを使い、ローリエやワインなどを入れたりして、味付けはそこそこよかったと思う。うちでは、シチューは「ハウス」の製品がけっこう多いかな。一時期は缶でホワイトソースやデミグラスソースなんかも買っていたけれど、顆粒や固形ルーでも、あとはアレンジで美味しくなるし。ぺろっと食べてしまった(笑)。
June 25, 2007
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以前から気になっていた缶入りミルク「草原物語」を購入。99% 牛乳で、ビタミンや鉄が強化されているらしい。うちは牛乳が好きなんだが、いつも新鮮なものを適度な量買っておこうと思うと、けっこうたいへん。どうしてもというときには缶入りもいいなぁと。明日あたり到着するらしい。
June 25, 2007
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一時期はほとんど物産展にも出てこず、東京でゲットするのは困難だった札幌煉瓦屋の「ふたくちーず」。去年の秋に新宿タカシマヤなどの催事、そして今年の正月には新宿の小田急ハルクで期間限定で売られていたことがあるが、その後はときどき都内でも見かけるようになった。今日は洋菓子をたくさん買ったので通過してしまったが、また新宿の小田急ハルク地下入り口近くの通路で、ふたくちーずとガトーちょこら、それから北海道のお菓子(ぷりんどら焼き?)などがばら売りされていた。ばら売りだから、買ってみたい気もしたのだが、なにせ両手が買い物袋だらけで、今日は泣く泣くあきらめた。お近くの方、小田急ハルクをチェックしてみては。
June 24, 2007
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今日は世田谷のほうに用事があって、帰りにへとへとになりながら新宿小田急で買い物。でも、数々の甘いモノを見てまわって、これだっと勢いよく買ったのは、大奮発の千疋屋デザート。フルーツゼリー、マンゴープリン、それぞれ525円もしたけれど、ほかのお店のデザートたちより、だんぜん立派で、神々しさすら感じられた。千疋屋なんて、滅多に買えないよ~。でも今日は嬉しいことがあったので、いいのだ、滅多にない記念に。。。銀座、京橋など、千疋屋もいろいろあるけれど、どれも美味しいです。
June 24, 2007
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このところ、暑いせいでほぼ毎日お昼が麺類。今日はうどん。昨夜の夕食で余った挽肉を肉団子にして、薬味や竹輪などと一緒につけ汁にして、うどんを食べた。うどんや麺類は生麺で取り寄せしているお店が埼玉にあって、そこで買って冷凍しておく。。。いただきものの乾麺もあるので、この夏は在庫がたっぷりだ~。どちらかといえば蕎麦党だった我が家、最近はうどんもよく食べるようになった。
June 23, 2007
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今日は前から予告されていた断水の日。午後1時から5時までの4時間だ。。。念のため、トイレにはいりたくなったとき用に、お風呂の残り水を流さずにとってあるし、手が洗えるように水もくんであるし、台所で水が必要なときのためにも水がくんである。大丈夫だろうな。。。うん。。。(^^;。こんなに暑くなければ、ぱーっと遊びに行ってしまって、工事が終わったころに帰ってくればいいんだろうけれど、暑いし。明日も暑いけれど、世田谷に行く用事がある。それが終わったら、しばらくのんびりできると思うので、本を読んだりしようっと。
June 23, 2007
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1週間くらい前だったか、ゼリーが食べたくて注文した話を書いたと思うのだが、そのとき買ったうちのひとつがコレ。けっこうたっぷりはいっているので、果物やアイスと一緒に少しだけ器に盛りつけると、かなり経済的だし、見た目が豪華なデザートになる。味も悪くないです。自分で煮たリンゴ、ハーゲンダッツのイチゴ味、このゼリーを小さな器に盛って食べてみたら、美味しかった~。
June 22, 2007
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数日前から「合い挽き肉があったら買ってきて、ロールキャベツを作る」と言われていたのだが、今日はたまたまスーパーで安く売られていたので(ミートホープの件で敬遠されたのか…?)、買って帰ってきた。でも、ドジなことに缶詰のトマトを買っていなかった。キャベツはあるので問題ないが、きゅうきょコンソメ味のロールキャベツを作ってもらうことに。あ~、コンソメ味でも、けっこう美味しいねぇ。さっぱりして、素材の味が生きている感じで。トマトを買い忘れていたおかげで、ひとつの発見だった。
June 22, 2007
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先日、テレビの番組で楽天球場のゴミ問題について見たのだけれどすごいなぁと思った。他社や他球場も参考にしてほしい。飛ばした風船を10個拾ってください、そしたらシールをあげます、とか。飲み物はマイカップ推奨、割り箸はリサイクル、などなど。これって、いいよね。人が去ったあとにゴミの山になる観光地は山ほどあるけど、楽しんだあとの球場がみんなの力できれいになる。野球って嫌いなんだけれど(だいいちルールがいまだにわからない)こういう話はすごいなぁと思う。現地でマイクを向けられた人が、子供たちが球場だけではなく家の近所のゴミも気にするようになったとか言っていた。たまにはいい話があって、ほっとする。
June 21, 2007
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朝日新聞の記事 2007年06月21日15時06分 - によると、 北海道苫小牧市の食品加工卸会社「ミートホープ」が偽の牛ミンチを出荷していた問題で、農林水産省北海道農政事務所が06年春、同社元役員から内部告発を受けていたことがわかった。元役員らは偽の「牛ミンチ」の実物を持参して同社の不正を訴えたが、農政事務所は受け取らなかったという。その後も告発は事実上放置され、結果的に偽牛ミンチの広がりを1年余り防げなかった。え、マジですか? なんで調査しないの?可能性1 ことの大きさに担当者がビビッた?可能性2 内部告発に来た人たちが嘘をついているように見えた?可能性3 ま、まさか、癒着っ!?うぅぅぅぅ、何なんだこの国は~。わたしはコロッケが好きで冷凍品を買いだめして、たまに揚げては喜んでいるのだ。生協にははいっていないから、今回は関係ないと思うけれど、もししょっちゅう食べているものがこういう製品だと気づいたら、ショックで1週間くらい落ちこんでしまう。だってさ、じゃがいもを自分でゆでてコロッケの準備をすることは、面倒でもできるかもしれない。でも、挽肉を作ることはできないよ。買ってくるしかないじゃないか。。。その挽肉が嘘だったら、どうしたらいいんだろう。許せない会社。許せない行政。
June 21, 2007
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自分で焼いたバゲット風のパンに、電子レンジで溶かしたガーリックバター(おろしニンニク、乾燥バジル、バターを器に盛ってラップし、電子レンジ)を塗って食べてみた。ちょっとおろしニンニクが多かったかもしれないが、次から気をつければ、お金を出してガーリックバターを買ってくるより経済的だろう。この方法で、パンをカリッカリに焼いたら、ガーリックラスクになるだろうなぁ。。。やってみようかな。
June 20, 2007
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この数日、あまりに暑いのでお昼はそうめん。揖保の糸が買ってあるので、それをゆでている。どんぶりにつゆを入れ、洗った麺を入れ、先日買った原了郭の黒七味をパッとかけて。。。ん~、美味しい!そうめんは、ピンからキリまであるけれど、やっぱり「揖保の糸」が美味しい気がする。特売品や百円ローソンでは、500gで105円のものもあるけれど、そういうのって、やっぱりどこか粉っぽかったりして。でも、揖保の糸って安売りしているときに買わないと、高いんだよなぁ。
June 20, 2007
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新宿西口で看板が落下し通行人の女性が重傷、近くを通ってその人を助けようとした男性も怪我……幅5メートルもある大きなものが落ちたら、大勢が被害に遭っていたとしてもおかしくない。(しかし、なんでそんなものが落ちるのだろう? 強度の管理は?)と思ったら、午後2時半ころ今度は渋谷でガス爆発があったそうだ。1時間後くらいの映像をテレビで見て驚いた。これが渋谷東急本店のすぐ近くの光景だなどと、ちょっと信じられない。奇跡的に人的被害が少なかった(それでもお亡くなりになってしまった方々、お怪我の方はいらっしゃる)が、もっと大規模な災害や騒動になっていた危険性はある。1日にこんな痛ましいことが2カ所で起こるなんて。。。びっくり。
June 19, 2007
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今日、つるかめに寄って棚をぼーっと見ていたが、びっくり。スプレー式ホイップクリームがチョコと通常品の2本セットで333円と書かれていたのだ。おそらく銘柄はこれだったと思う。これよりひとまわり大きな商品で「シャンテビック」というものがあるのだが、それは定価で1本598円だし、さすがにこちらの GranDessert かな、という気がする。ちなみにこれは通常1本398円くらいで見かけるものだが、チョコ味なんて初めて見たよ。よほど買おうかと思ったのだが、最近あまりクリームを使う用事がない。以前ほど洋菓子を作らなくなったし、おやつに何かちょっと作っても、横に添えるクリームの量などは限りがある。そのときのためにスプレーを2本用意しておくより、買わずに我慢したほうが冷蔵庫のスペースとしては大助かり。あ~、でも、安かったな~。さすがつるかめだ。ちなみに賞味期限はけっこう先だったので、見切り品の扱いで安くなっていたわけではないらしい。
June 19, 2007
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うちの近所のディスカウントショップなどで、POMジュース各種がけっこう安く売られているのだが、モデルチェンジでもするのだろうか?どれくらい安いかというと、500mlのみかんと伊予柑ミックスが1本80円くらいとか、900gくらいはいっていそうなペットボトルが2本で300円とか。。。果汁飲料は大好きなので、安売りを見かけるとつい買ってしまう。子供のころは「POMジュースって濃くて気持ち悪い」とか思っていたけれど、果汁だけより砂糖や水がはいっていたほうが薄くておいしいと思っていたなんて、子供の味覚というのはおそろしい。いま思えば、果汁だけで濃いなんて、ありがたいじゃないか。えひめ飲料
June 18, 2007
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そのうちオープンするだろうとは思っていたが、いつの間にかどら焼き屋ができていた。高円寺の庚申通りをまっすぐ、早稲田通りに突き当たる手前にできた店。この春まで「江戸ぶた」という名前のラーメン屋があり、さらにそれ以前には大繁盛していた「がんこラーメン」があった場所だ。がんこのころのように「何屋だかわからん!」という雰囲気は全開で、和菓子屋だと見当をつけてはいることができたものの、普通の人ははいれないと思う(笑)。どら焼きは和っぽいものと洋っぽいものがあり、冷蔵庫で翌日までの日持ちだそうだ。わらび餅がレジの近くにあって、それは常温で3日くらいもつと言っていた。和っぽいものの中には、真っ黒な備長炭入りもあった。洋風のものでは、クリームとピーチ、とか。とりあえず、今夜か明日あたり食べてみようと思う。お値段は、ちょいと高め。まあ、多少は大きいけれど、多くが200円くらいで、栗がはいっているものなどは、もっと高い。レジの横にはお茶が瓶に詰められていたが、もしや2階で喫茶でもできるんだろうか?それから、ネットで見た範囲だと、この店の親会社はこの春に閉店した歴史ある和菓子屋「天名家総本家」の跡地でかんざしを売り始めた店らしい。ひとつの商店街に2軒出店とは、勢いのある会社なんだな~。。。
June 18, 2007
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今日は晩ご飯のおかずが1品しか決まっていなかったのだが家族がもう1品を作ってくれた。明日までに食べようと思っていた鰹のタタキを、一部洋風に焼いてくれたのだ。バターと塩胡椒で両面をよく炙り、白ワインを入れて蓋をし、蒸し焼きに。そのあとで、ゆずぽんとニンニクなどを使ったソースを作って、かけていたようだ。ん~、バターの匂いがしてきたときは想像もできない味だと思ったけれど、意外にさっぱりしておいしかった。
June 17, 2007
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気づくと、ほぼ二日に一度はパンを焼いているようだ。小麦粉の減りが早い。自分でも驚く。生地には小麦粉200g、生地と一緒に入れる発酵種が140g~160gだが、この発酵種の55%くらいは小麦粉でできている。つまり280g前後は毎回使っているわけなので、ひと月に4200gを使っている計算に。。。そうだよな、それくらい使っているよな。昨日は夜食が必要な日だったので、ドライフルーツ入りクランペット。カレンズ(小粒レーズン)と干しあんずをだいたい70gくらい入れた。焼き加減がうまくなってきたので、もちもちしてよい感じに。。。クランペットは週に1回くらいだが、よく焼くのは食パン、あるいは食パンの生地でアレンジして作る食事用のパン。自分の作ったパンが一番おいしいと思えるのは、けっこう幸せなことなんじゃないかと、思ってしまう。さて、来週あたり、また小麦粉の注文を出すか~。買っても買っても減っていく(笑)。
June 17, 2007
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初めて松花堂弁当という言葉を聞いたときは、有名な料亭で松花堂というのがあって、そこが出前してくれる弁当だろうと思っていた(笑)。幕の内弁当は、ほんとうは豪華なものなのだろうに、仕出しの弁当屋が持ってきてくれるようなしょぼいのしか知らずに子供時代を送ったせいで、しばらく「名前だけすごくて中身がしょぼいもの」と思っていた。その後、両方とも実は勘違いだったことがわかるのだが……。松花堂弁当は、Wikipediaによれば懐石料理の流れをくんで、幕の内は本膳料理の流れをくんでいるそうだ。まぁ、とにかく、自分が松花堂弁当を食べたことが(たぶん)ないということだけは、間違いなさそうだ。
June 16, 2007
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先日から始めた魚の味噌漬け、今日は初日からずっと入れたままだった鯖の残りを焼いた。やはり、2~3日がちょうどよいかな。この鯖は初日に入れたものなので、ちょっと水分が飛びすぎていたかもしれない(それなりにおいしかったけど)。数日遅れで入れておいた銀だらが、そろそろ食べごろ?明日あたりちょっと焼いてみようかな。しかしま~、魚を買うのが楽しくなったよ。味噌漬け、楽しいぞ!
June 16, 2007
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自慢ではないが水不足はいつも関心があって、夏に限らず毎日のように関東地方のダム水量をネットでチェックしている。水不足とはいっても、矢木沢ダムは55%で、関東全体では7割りくらいはあるからそこそこ大丈夫…なんて思っていたらとんでもない。今日の朝のテレビで「今年は雪解け水がほとんど期待できないですから、よほどたくさん雨が降らないと、ひどい渇水になる」と。。。そうだった、暖冬で雪解け水がないことを忘れていたよ!10年くらい前、水不足が深刻だったとき、家庭用の水圧が下がったよね。今年はその程度で済めばいいけれど。。。
June 15, 2007
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田舎の親からジャガイモとタマネギをた~くさんもらったので(しかもこういうときに限って自分の買っておいたものもあるので、そりゃ~たくさんの在庫が)今日のおかずは、ポテトサラダ。ジャガイモを皮ごとゆでる ↓適当な大きさにカットして、皮をむく ↓ジャガイモを適当な大きさに潰す ↓ゆでておいたニンジンやブロッコリー、あるいは生のキュウリなどと混ぜ、マヨネーズ、辛子、胡椒、レモン汁、乾燥バジルといった調味料を合わせる。できあがり~。
June 15, 2007
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関東地方も今日が梅雨入りだったようだが、季節の変わり目だからなのか、このところ疲れやすくて。。。今日も午後に1時間くらい寝てしまった。でも、寝て治るというのは、睡眠不足や単に疲労が溜まっていただけという考え方もできるし、深刻なことじゃないんだろうな。最近、朝がどうも元気がない。だるかったり、いろいろ…。でも昼が近くなると元気になってくる。血圧しばらく計ってないけど、どうなんだろう、血圧計でも買ってみようかな。わたしはどちらかといえば低血圧気味なんだよね~。さほど深刻な低血圧じゃなくて、やや、という程度だけれど。
June 14, 2007
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アナウンサーの徳光和夫が社会保険庁に死亡扱いされていたそうだ。わたしも転職しているし、いろいろあったので、きっと何か間違いがあったかもしれなない。でも電話をかけたり窓口に行ったりするつもりは、いまのところない。理由はこうだ……「あんたたち(社会保険事務所)のほうから、何も言わなくてもさっさと調べて結果を教えてくるのが、すじだろー!」……と、強く思うわけなのだ。社会保険庁が、ビラを配って年金を確認してくださいっていうのは、ぜったいおかしい。そんな暇があったら寸暇を惜しんで調べなさいって。何だか、国ってこの程度のものだったんだと思うと、何やら情けなくて。。。わたしはまだ老年には遠いけど、老後が目の前の人にとっては、とても深刻なことなんだよ。。。生き死にが、目の前にある人たちに、この国のギャグみたいな現状は残酷すぎ。
June 14, 2007
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いまごろ見てしまった「ダ・ヴィンチ・コード」。原作を読んでいない人には話の筋についていくのがたいへんかもしれないけれど、原作を読んだ人には、かなり圧縮しているとはいえ話の筋は同じなのでおもしろさがない。。。で、原作を読んだときにもかなり感じたのだが、女性主人公のソフィーが聞き手側にまわらざるをえず、どんな簡単なことも読者(観客)に代わり「え~、そうなの?」とか、「ほんとに~?」といった、素人っぽい役をしなければいけないのだが、ストーリー上、彼女はかなり頭がよくて優秀で、高度な教育を受けてきた人間のはずなので、ストーリーに矛盾がでてきてしまう。誰か素人っぽい人がいないと話が成り立たないのは当然だが、その役割を彼女にやらせてしまったところが致命的。ちっとも頭よさそうに見えない(^^;。
June 13, 2007
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平松洋子の本を読んでいるが相変わらず、すすめ上手な人だ。読んでいるだけで買いたくなるものがたくさん掲載されている。おいしいご飯をガスで炊く「釜炊き三昧」やらキーボードの隙間の細かいほこりを吹き飛ばすエアダスターほかにも衣類やら、和ろうそくやら。。。また何か買ってしまいそうだ。
June 13, 2007
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いくらするのかどこのブランドなのかも知らないが、10年以上前にお友達の皆さんから連名でいただいた食器セットがある。。。そのうちの、ティーカップを割ってしまった。う~ん、割ったというのは正確ではなくて、洗おうと思って台所で水につけて、あとでもどってきたら、柄の部分がもげていたのだ。おそらく上から何かおいてしまって、重みが重なったのだと思うが、不注意~。。。セットのうち、一部が破損すると、残されたものがかわいそう。でも、大事に使っていこう。高いモノでなくてもいいから、ちょっとしたセットを買ってみるのもいいかな。そろった食器は気分がいいし。ノリタケのペアセットナルミのアンティークローズリチャードジノリって、こうして考えると、けっこう食器って高い(汗)。
June 12, 2007
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先日は coedo について書いたが、今日はキリンのグランドエール。うちの近所のコンビニでは、どれにでもあるわけではなく、サンクスで見かける。飲みやすくて、すっきりしていて、ぐびぐびいけてしまいそうなのが、ちょっと怖い。。。
June 12, 2007
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友達の日記に「魚の味噌漬けを作ってみた」とあったので、その1行に刺激され、後先考えずに味噌を買ってきた。さば、ブリなど、買ってあった切り身の魚を適当に作った味噌床に入れ(←味噌にみりんを入れただけの味噌床)、冷蔵庫に収納。明日あたり様子を見てみることにしよう。数回なら同じ味噌床を使って魚が漬けられるようなので、もしうまくいったら、調子に乗ってまた作ると思う。。。
June 11, 2007
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最近はコンビニのスイーツも、けっこうあなどれない。シュークリーム、エクレア、プリンなどは、おいしいものもあるし、何より回転が速いから在庫が新鮮。セブンイレブンに関していえば、冷たい和菓子もいける。白玉ぜんざいみたいなのとか、くず餅、あん巻き。今日はコーヒー味のエクレア148円、シュークリーム105円を買った。まだエクレアのほうしか食べていないが、これで148円ならありだな、と思える味。うちの近所には、サンクス、ファミマ、セブンイレブンがあるが、スイーツに関してはセブンイレブンがいい。ローソンもスイーツ類がおいしい場合があるが、うちからけっこう歩いた場所にしか店がないので(100円ローソンならあるけど)、あまりチェックにいけない。
June 11, 2007
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今日、ふたりして「ご飯はあったから、おかずは何にする?」と、どちらも確認しようとせず、勝手にご飯があると思っていた。。。おかずができて、ジャーをあけると、空っぽ(笑)。もう、おかずもお味噌汁もできてしまったのに。うちはご飯を2回分炊いて、1回はそのまま食べて、保温せずにジャーに残しておいて、次に食べるとき電子レンジで温めるのだ。ふたりとも「あるはず」と思いこんで、確認していなかった。たまたま冷凍のおこわが買ってあったからよかったようなものの、ご飯を炊くか、パンと和風おかずを食べるという選択肢しかない状況だった。まして今日はお昼を食べたらまもなく出かける予定になっていたので、たいへんな騒ぎになっていたかもしれない。電子レンジでチンするだけのライス、買っておいたほうがいいかもしれないなぁ。
June 10, 2007
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日曜の夕方6時くらいだったので、種類はあまり多くなかったのだが、こけし屋さんに寄ってみた。前はよく通るものの、はいったのはとてつもなく久しぶり。今日はサバランと、イチゴのはいったロールケーキを買った。こどものころに大嫌いだったサバランだが、敬遠しているうちに、世の中からサバランが減りに減って、いまどきこれをおく店のほうが貴重だと思う。どこか、サバランがあるかないかで「昔からの洋菓子屋」か「最近のスイーツ屋か」が決まるような気がしないでもない。何年ぶりだかわからないほど久しぶりのサバランは、意外にもとても美味だった。あんなに毛嫌いしないで、もっと食べればよかったなぁ(笑)。フルーツのロールケーキは、あっさりさっぱりの、自然な味。2個で495円だった。駅前なのにけっこう安い。さすが。
June 10, 2007
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富澤商店の通販で、乾燥バジルやスパイスなどがミックスされた「製パン用サラダミックス」というものを買った。今日さっそく食パン用の生地に少し混ぜて、丸いロール状にして焼いてみた。練っているときからすでに、ピザのようないい香り!袋には粉に対して1~1.5%を入れるように書いてあったけれど、わたしはたぶん0.5%しか使っていないと思う。それでも香りはじゅうぶんだった。そのまま食べてもおいしいし、バターにも合うと思う。もちろんチーズなどの具材を一緒にして調理パン風に焼きこみしてもよいだろうなぁ。楽天でも、こういう商品あるんだろうか?
June 9, 2007
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昨日、野菜セットと一緒に買った牛乳。朝食に飲んでみた。普通の(近所で買えるような)牛乳よりはおいしい。でも「明治おいしい牛乳」のような、わかりやすい味のパンチは、ない。。。つまり「上品においしい」ということか?千葉県というのは国内で食糧自給率が1位なのだそうだ。すごい県なのだと思う。おいしいものもたくさんありそうだし。。。ただ、東京ディズニーランドとか東京ドイツ村とか、何かこう運命的な位置づけが「東京のとなり」な感じがする。もっとがんばれ千葉~!
June 9, 2007
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珈琲ゼリーとか、フルーツゼリーとか、普段はそんなに食べたいと思わないのだが、最近「お中元シーズンだし、おいしいの出てるかな?」と、楽天を見てまわっている。ちょっとおいしいくらいなら、コンビニあたりの冷蔵品でたくさん出ているが、こんな時期には各社がギフト用にいろいろ出すのではないか、常温保存可能なものも、けっこうあるんじゃないか、などなど。。。ちょっと、こんなひとくちタイプも気になったりして。これは冷蔵品だけれど、ちょっとおいしそう。軽井沢ミカド珈琲の、元祖コーヒーゼリー人にあげるのなら、キーコーヒーあたり、無難においしいかも?で、けっきょくわたしは、あれこれ迷って、あるモノを購入。おいしかったら、まとめ買いしてもいいかな?
June 8, 2007
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今日はお取り寄せの到着が3件もあった。朝のうち、わたしが外出していると、まさかと思ったチーズたちが到着。これは珍しく家族が時間指定を「午後に」していたので、安心して出かけていたのだが、佐川のドライバーさんが謝りつつおいていったそうだ。。。おいおい。。。予定通りに午後に配達していれば、午後には午後の佐川さん荷物あったのに(笑)。これはいつものチーズ屋さんで、とろ~っとしているクリーミーな熟成チーズとか、初めて食べるイズニーバターとか、いろいろがはいっていた。イズニーバターって、とーっても高級なバターなのだよ(^^)。噂だけは聞いていたけど、買うのは初めて。食べるの楽しみ~。そのあと、無農薬野菜のミレーから、野菜や牛乳が到着。この店は2度目だが、野菜のお試しセットはひとり1回まで格安なので、今回はそれをメインにしてみた。この段階で、すでに冷蔵庫がパンパン。。。だが、最後には佐川のドライバーが、ふたたび、リンゴ12個をもってやってきた。(同じ人だった可能性が高いのだが、2度手間になってお疲れ様)最近、リンゴはこの店で買っている。アップルメイト期間限定でワケありリンゴを格安販売することがあるので、前回も今回も、送料込みでも千円台でリンゴ12個を買った(^^)。さっそく3個ほど煮てみたが、残り9個を冷蔵庫に入れることができない。。。何とか早めに冷蔵庫に入れてあげたいなぁ。
June 8, 2007
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昨日、いつもの通りにカスピ海ヨーグルトを作ろうとしたらちょっとだけ表面の色が変わっていた。念のために新規で菌を注文することにして、すごく久しぶりに市販ヨーグルトを買ってきた。ところが、タイミング悪く、まとめ買いをしていたリンゴが終わっていたので、煮リンゴがない。いつも煮リンゴと一緒にヨーグルトを食べていたのだが。。。リンゴもまたまとめ買いの注文を出したが、今日食べる分がないので、台所をうろうろ。。。探せば何か出てくるのが、うちの台所なのだ。あった、桃の缶詰と、フルーツカクテル(カットフルーツのミックス)の缶が出てきた!さっそく、桃をカットして、ヨーグルトと合わせた。おいし~♪これを食べ終わるころには、カスピ海の菌も届くだろう。
June 7, 2007
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冷しゃぶではないから温しゃぶとしか書きようがないのだが、夕食は・・・キャベツ、にんじん、まいたけなどを昆布で煮て、その煮汁で豚肉をさっとゆでて、さらに豆腐をゆでて、すべてを皿に盛りつけて、昆布ポン酢をかけた……というもの。水にくぐらせてないから、冷しゃぶとは呼べないと思うし、いちおう「温しゃぶ」ということで。----------明日はお取り寄せの野菜がたくさん届く予定。楽しみ~。ここのお店だよっ → 無農薬野菜のミレー
June 7, 2007
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市販品やオリジナル商品のほとんどが105円で売られている、ローソンストア100。しょっちゅう出かけるのだが、今日も寄ってしまった。今日は2食入り「ざるラーメン」と、同じく2食入り「冷やし中華」。もちろん105円なので、格安。晩にざるラーメンのほうを食べてみたが、普通においしかった。105円でこの味はお買い得だと思う。ペットボトル飲料もほとんどが105円なので、ビタミンウォーター、ペプシ Nex 。Dakaraなんかをよく買ってくる。お得なお店だ(^^)。
June 6, 2007
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夕方、予約した歯医者に行ってきた。なかなかいいかも……?できて数ヶ月だから、すごくきれいだし。午前は予約がいっぱいだったみたいだけど、夕方はわたしだけで、感じがよかった。それに、期待できそうと思ったのは、最初のうちから余計な治療の話をしないこと。。。以前に大嫌いになった歯科医は、余計な治療を先にやり、こちらが気になっている点を後まわしもしくは無視つづけたのだが、(そうしておけばわたしがいつまでも通いつづけると思ったのだろうが、あっかんべーである)今日の医師は、少なくとも、こちらの用件以外のことはしなかったし、治療が終わった段階で「こっちの歯もやりますか?」と、聞いてくるのかもしれないけれど、今日の段階では、余計な話は全然でなかった。良心的だと思う。。。というか、前のがひどいんだよね(ぷんぷん)。というわけで、第一印象はよいクリニックだった。
June 6, 2007
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