2007年11月の記事
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春雨サラダとチキチキボーン( ≧▼≦)
今日は待望の週に一度のピヨンのお弁当の日(o^∀^o) 最近、忙しくてお昼はソイジョイにしてばかり、、 ダイエットもできていいなと思っていましたが、やっぱりお昼をちゃんと食べるとパワーがでます('∀'●) ピヨンも仕事を始めて忙しいのに、だんだんおかずが豪華になってきました オレの好物の春雨サラダも入っていました＼(^O^)／ チキチキボーンも入ってたよー ごちそうさまヾ(=^▽^=)ノ
Nov 14, 2007
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お弁当(*^□ ^*)
先月からピヨンのお弁当を復活してもらいました(*^□^*) 秋になり涼しくなってきたからです。 お弁当はとっても助かりますね。普段、お昼は仕事が立て込むとついついないがしろにしてしまいますので。。 特に、フルーツやミニトマトが嬉しいです(o^∀^o) 今日は柿が入っていました。 ごちそうさまでした(о＾∇＾о)
Nov 7, 2007
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まつたけご飯とほうきたけの酢味噌かけ（●＾o＾●）
今日はピヨンが仕事の日なのに帰ってきてからきのこ達をおいしく料理してくれていましたオレの好物のまつたけご飯とまつたけの茶碗蒸しです ちなみにポテトサラダもオレの大好物お弁当にも入れてもらいますさて、家に帰ると家中にまったけのいい香りが充満しています ピヨンも今日は仕事だったのでまだ食事を作り中でした。オレはまつたけご飯がちょうどいっぱい蒸気をだしているところに帰ってきました とってもいい香りに疲れがすっとびます。ささっとお風呂に入り、出てくるとピピピっまつたけご飯が炊き上がりました 炊きたて～ せっせと料理を続けているピヨン オレはまつたけご飯を混ぜる係を仰せつかりました 味見も うまい やっぱり、まつたけご飯は最高ですダイエットしているのに、3杯もおかわりしてしまいました そして、ほうきたけの登場 さんご礁のような感じにも見えます。。きのこ博士からは酢味噌で食べるとのことピヨンがゆず酢味噌を作ってくれました こりゃうめ～きのこ博士は今週末も山へ出かけるそうです。今週末は期待しないでねとのこと。そろそろシーズンは終了だそうです。。来年は休みをとって、きのこ狩りに我が家も参加したいと思っています
Nov 5, 2007
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きのこのお刺身(*^_^*)
週末にきのこ三昧が続いております今日はおもしろいきのこを食べましたハナイクチと言うきのこです。なんと、ポルチーニ茸の親戚さん さっと湯がいてみました。切り口はきれいな黄色です。。さて、、お味はいかに？ ワサビ醤油でいただきましたクセが全くないのです。 ピヨンは貝を食べているようと言っていました。おもしろい。。ふわっとしていたり、とろっとしていたりして、口の中で溶けてしまいましたきのこはおもしろいですね。いろんな食べ方があるようです。普通に見たらただの毒キノコですよ。これはこれですよ。このぬめっているやつ。こんなのが意外とうまいんですハナイクチです。覚えても役に立ちませんよ さて、今日もショウゲンジをベースにあみたけなどを入れてすき焼きをしました。ショウゲンジは煮ると最高にうまいですきのこすき焼きの場合、肉よりきのこが主役になります。 自然の恵みに感謝ですねごちそうさまでした
Nov 4, 2007
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きのこバブル（●＾o＾●）
我が家にきのこバブルがおきていますキノコ博士（父）から面白いきのこやすごいまつたけがじゃんじゃん送られてくるのですCDの大きさと比較しても、この大きさ、、、デカまったけです このおっきなまつたけはピヨンの家族のおすそわけしますまつたけと違うお皿に写っているきのこはほうきたけ。まつたけの近くに生えることが多いそうですが、最近はまったく生えなかったということで貴重なきのこになりました。 また、へんてこなキノコも送られてきましたなんだかぬめっています 隣にあるのは前も紹介したショウゲンジだと思います。このぬめっているのは、ハナイクチって言うらしいです。なんと、ポルチーニ茸の仲間とか少し湯がいてワサビ醤油で食べるらしいです。。今晩の夕食が楽しみ楽しみそして、今日のお昼は早速、きのこ蕎麦にしました（私の作です）茹でたら紫色になるキノコを発見あみたけって言うらしいです。毒キノコかと思いましたが、おいしかったです
Nov 4, 2007
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横浜元町に巨人あらわる(゜o゜)
今日は我が家のお散歩コースを紹介します週末、天気がよくて外出の予定もない時にぷらぷらと散歩に出かけるお決まりのコースがあります我が家はマイカーレスのエコ家族です都内に住んでいた時に車生活をやめました。。もう4年くらい経ちます。そんなこともあり歩くことはそれほど苦にしません。このお散歩コース、だいたい3時間コースですまず、山手をぷらぷら山手イタリア山公園（ブラフ18番館）に立ち寄ってみました。写真の右上に写っているのがいちょうの木です。いちょうが黄色く紅葉したころの山手はとってもいい時期ですよ。あと2週間くらいですかね。ほんとは港の見える丘公園に立ち寄ろうと思っていたのですが、イタリア山公園から坂を下っていったので、いつもより元町へショートカットして出てしまいました。元町について、ちょっとブレイクコーヒーを一杯、、ふたたび外に出て見ると、、もううっすら暗くなってきていました。 そ・し・て、、元町に巨人がうろうろしていましたいや～びっくり元町もハロウィンが終わって、もうすっかりクリスマスムードでした。 ちょうど、イルミネーションが始まったばっかりだったようです。そして、最後はぷらぷらと中華街へお決まりの肉まんは阿馬的厨房というところの阿馬肉まん（300円）、普通の肉まんと違い、ちょっと甘く煮たお肉ときくらげなんかが入っています。絶品です（料理の鉄人の道場さんもお薦めの肉まんだとか、、、）中華街ではお店に入らずに、この肉まんだけで済ますことが多いです。（チンタオビールと100円の春巻き棒をつけるとなお良し）つまみ食いが最高なんですだいたい、この後、もう一度元町に戻り、Unionというスーパーでお買い物して（ワインとチーズなんか買って）、そこからはバスで帰ってきます
Nov 4, 2007
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中日ドラゴンズおめでとう日本一！をリトル名古屋で(*^。^*)
10月後半はとっても忙しい日々でした。中日ドラゴンズを応援していたからです特に日本シリーズが始まって今週、ナゴヤドームでの３連戦は毎日早く帰ってTVにかじりついていました、、、そんなわけで、さすがに金曜日はちゃんと仕事をしてしまい、中日スポーツ（東チュウですが、、、）をじっくり読んで、日本一の余韻に浸る時間がつくれませんでした今日、じっくりスポーツ新聞に目を通しています（上が昨日の新聞、下はCS1位通過の時の新聞）CS5連勝から、日本シリーズの4連勝 中日ファンじゃないとわからないと思いますが、木曜の試合は本当に今までで一番ドキドキし、感動し、涙しました 最高です そして、立浪ファンの私は立浪だけの1面（半面）が作られていたことにも感動しました。来年はペナントも奪回し、真の日本一目指して頑張ってください。私が野球が何かわかるようになり、初めて野球場で中日ドラゴンズを応援したのは’８８年（星野監督時代）のシーズンだったと思います。まだ名古屋球場でした。ドラ吉の父に連れて行ってもらい、今思えば、なんで3塁側の内野席（アウェイ側）だったのかな～と思いますが、階段を上がってグラウンドを見た時、「広いな～」「きれいだな～」って思ったのを覚えています。そして席に着く前でまだ立って観ている時に、打者が打ったバットが折れて3塁手めがけて飛んでいったのを見て、すごい迫力を感じましたそして、その年はリーグ優勝！し、ドラファンの聖地ピカイチにも連れて行ってもらいました。日本シリーズ（vs西武）の第2戦もバックネット裏で観戦させてもらいました。その年は唯一その第2戦しか勝てなかったのです。。。88年の悪夢から5回目でやっと日本一。もっと待ったファンもたくさんいると思いますが、本当に最高のシーズンになりました今は関東に住んでいるので、周りに中日ファンはほとんどいませんとってもさびしいです。日本シリーズは家で一人、リトル名古屋を作って応援しています。
Nov 3, 2007
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まつたけの茶碗蒸し＆チンゲン菜ときのこの炒め物（●＾o＾●）おやつは虎屋のういろ♪
きのこ料理の続編です♪たくさんのきのこでしたので、2日間にかけて堪能しましたまつたけの一番ちいさな子はピヨンに茶碗蒸しにしてもらいましたそして、その他のきのこ達はチンゲン菜と炒め物に炒め物は私の得意料理ですきのこ達は予想以上に水を出してきます でも、同時にちょっと片栗粉を入れたようなとろみが出てくるのでGOODチンゲン菜との相性もよくおいしく出来ました でも、やっぱり きのこの王様はまつたけです小さなまつたけでしたが、香りも歯ごたえも最高 茶碗蒸しが超高級料理に大変身ぴゃーー うまうまです。思わず目を閉じてうっとりしてしまいますまた、おやつに虎屋のういろももらってきました。ういろというと名古屋ってイメージですが、虎屋のういろは伊勢の名産です 伊勢の赤福が大変なことになっていますが、伊勢は伊勢えびにはじまり、赤福、虎屋のういろとうまいものだらけですね虎屋のういろは最高の一品ですよ これは季節限定の紅葉ういろだそうですまだ食べたことのない人は是非ご賞味あれ⇒http://www.torayauiro.co.jp/
Nov 3, 2007
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