2017年02月の記事
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人気蔵元「尾瀬の雪どけ」新商品
広島県産八反錦と広島酵母を用いて昔ながらの広島流の 軟水吟醸仕込みにて醸し生で出荷の新商品。淡く繊細な米の味わいと瀬戸内柑橘果実を想わせる美しい酸と 優しいほのかな甘みが特徴。綾瀬はるかのような広島女性らしい柔らかさと芯の強さを兼ね備えた逸品です。 広島東洋カープの赤をイメージしたラベルこのスペックで３０００円を切る御買得酒アルコール度 15°・日本酒度 非公開・酸度 非公開 使用米 八反錦・精米歩合 50％
2017.02.28
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明鏡止水 酒門 純米吟醸
長野 明鏡止水 オール長野 酒門純米吟醸 １，８Ｌ ２７００円酒米、酵母、水全部長野産の生酒バージョンが遂に販売スタートしました毎回割り当て早々の完売の人気商品先日サンプルを飲んだら上品な香りと程よい旨味今まで以上の出来栄えで美味しかったですラベルも春めいたピンク色
2017.02.27
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Takatiyo 第三弾入荷しました
新潟県の販売店限定酒「Ｔａｋａｃｈｉｙｏ」大好評のスタートで先日第二弾の愛山が入荷しましたが、今月二回目の第三弾「愛山×雄町」が入荷しました
2017.02.25
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ウィスキー検定無事２級合格しました！！
本日ウィスキー検定２級の結果が送付されてきましたもう少し順位が上位にいくかと思いましたが無事合格しホッとしました
2017.02.24
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滋賀県 明尽 特別純米 ２６ＢＹ生熟
昨日竹内酒造の営業さん御来店いただきその前に御来店の時２６ＢＹの特別純米生の０度保存のお酒があると言われサンプルを飲んだところほとんど２６ＢＹとは思えぬほどの旨味逆に角がとれ柔らかくなって上手く熟成されて驚きました明尽 特別純米生（熟成） １，８Ｌ ２５７１円（税込）
2017.02.23
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熊本 花の香情報
熊本 花の香がダンチュウに連載され地元テレビ放映で一気に蔵元品切れになり一時「桜花 純米大吟醸」が完売になります、新酒が３月中旬に入荷し４月位には安定するかと思いますので暫く「桜花 生原酒２８ＢＹ」残少 「菊花 純吟火入れ ２７ＢＹ」のみとなります。
2017.02.21
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今年の山川流過去１番の出来栄え「しぼりたて入荷」
愛媛県 梅錦 山川流しぼりたて生原酒 １，８Ｌ ２６５０円販売店限定で流通する名門梅錦酒造の山川流の新酒サンプルが届き試飲しました綺麗な飲み口でありながら生原酒の旨味もしっかり感じられ飲み飽きしない生原酒会員限定し今までで一番の出来ではないでしょうか、今後の増々の酒質向上に期待したいと思います
2017.02.20
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ＧＭ社のインペリアル、フロムザマッカラン
インペリアル蒸留所はもともとダルユーイン蒸留所の第二蒸留所として建てられた蒸留所だが、操業停止と再開を繰り返し２００５年操業停止し取り壊され跡地にダルメニャックが建てられた、インペリアルのモルトウィスキーはほぼ全てがブレンド用に回され、ボトラーものも数は多くはないがＧＭ社が蒸留所ラベルで販売貴重な１本（写真左）ゴードン＆マクファイル社の「ビンテージ マッカラン」GM社が選別し用意した樽で熟成され、古くから樽と熟成にこだわり続けたGM社ならではのクオリティーコントロールがなされた他に類を見ない極上品。その中でも特に素晴らしい樽を選び、通常の仕様ではない「シングルカスク」で、しかも通常43％のところを「46％」で特別ボトリングされたのが、「スペイモルト フロム マッカラン シングルカスク FOR JIS」です。今回の新作は、2001年同ビンテージのNEWカスクで、またも素晴らしい王道のシェリーマッカランとなっております,毎回割り当て、即完売商品お早めに！！（インポーター資料抜粋）写真右
2017.02.18
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久しぶりに入荷三重「作」プレミアム酒「クラウン」入荷
三重県 筰 クラウン 大吟醸 ７５０ＭＬ ２１６００円（税込）サケコンペティション2014 フリースタイル部門3位入賞した全国で120本のみの限定の大変希少なお酒。内山杜氏その持てる力を注ぎこんだ渾身の自信作。作自体最近入荷がなかなか間に合わない状態でこの当蔵最高峰のプレミアム酒「筰 クラウン」久しぶりの入荷です三重県産山田錦 精米歩合：40％
2017.02.18
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２０１６サケコンペティション優勝酒あたごのまつ安定供給
２０１６サケコンペティション純米の部で優勝した「あたごのまつ 特別純米」が新酒に切り替わり一時は店頭に並べれませんでしたがようやく安定供給できるようになりました１，８Ｌ ２６２４円税込
2017.02.17
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日本４８０本リリースの希少ウィスキー入荷
アラン ２１周年記念ボトル ５２．６度 非常に人気の蒸留所アランが成人を祝う特別な年２１歳にちなんで全世界５９８８本、日本でも４８０本アラン21周年記念ボトルは、創業年の1995年から1997年までの3年間に詰められたオロロソシェリーホグスヘッドの中から、マスターディスティラーのジェームズ・マクタガートが、21周年を記念するにふさわしい樽を厳選し、カスクストレングスにてボトリング重量感ある素晴らしいＢＯＸでびっくり！！香りはマンゴーの華やかなトロピカルフルーツのアロマから次第に濃厚なチョコレートへと変化して行きます。味わいはダークチョコレート、蜂蜜、マーマレードの甘味に、ジンジャー、ブラックペッパーが混ざり合い、複雑で長い余韻が続きます。アランの繊細な酒質とオロロソ樽のフルーティさが調和した豊かな味わいは、まさに21周年を記念するにふさわしいシングルモルトです！（インポーター資料抜粋）
2017.02.16
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写楽 播州山田錦 純米吟醸生酒 入荷しました！！
年２回出荷される播州山田錦の生酒バージョンが入荷しました今年の写楽の出来がとても良く売れ行きも好調なのでお早めにおりがらみは完売いたしました４月は雄町の生酒入荷予定
2017.02.16
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待望の第二弾「Ｔａｋａｃｈｉｙｏ」愛山入荷しました！！
先月から新シリーズ「Ｔａｋａｃｈｉｙｏ」がスタートし瞬く間に完売し話題を呼んだ第二弾今月は今回の愛山と後半に愛山×雄町の２種類が販売しますＴａｋａｃｈｉｙｏ 愛山 純米吟醸生原酒 １，８Ｌ ３５６４円（税込）５００ＭＬあり
2017.02.15
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待望のシェリーカスクウィスキー２種入荷しました！！
今シェリーカスク人気で樽自体が不足気味で貴重なシェリーカスクですが当店でもファンが多く入荷しても早々に完売してしまいますが今回嬉しい商品が２種類入荷しました！！グレンドロナック カスクストレングス 55,3度（写真右）グレンドロナック蒸溜所は1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業いたしました。1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸溜所でクラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪です。また、フルボディなシェリー樽熟成をハウススタイルとし、シングルモルトとしてのリリースに力を入れた生産を行っています。グレンドロナック カスクストレングスは、シェリー樽のみで熟成した原酒を自然なカスクストレングスで瓶詰めしました。シェリー樽は、香り豊かで辛口のオロロソシェリーと、極甘口のペドロヒメネスシェリーをバランス良く使用し、深い香りと味わいを実現しました。香りは濃厚なレーズン、ドライイチジク、芳ばしいアーモンド、オレンジビター、黒胡椒のアクセント。味わいは奥行のあるデメララシュガーをメインにドライイチジク、プルーン、アプリコットシロップ、バニラで、ジンジャーの辛みがしっかりと全体をひきしめてくれます。フィニッシュにカラメリゼしたオレンジピール、シガーボックスのスパイスが広がります。（インポーター資料抜粋）ザ・モルトマン グレンロセス１９８９ ２７年（写真 左）シェリーカスクにこだわりをもつボトラーズの新商品非常に人気のシェリー樽に人気の蔵のグレンロセスそしてオロロソシェリー樽の２７年熟成直ぐに仕入れて正解でしたその後直ぐに完売してしまうほどの人気です
2017.02.13
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明日短縮営業いたします
明日１１日（祭日）１６時まで臨時で営業いたします
2017.02.10
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福島県「飛露喜」「写楽」醸造所見学
７日福島県飛露喜さん、写楽さんの蔵を訪問の為一路会津若松に向かいました郡山から磐越西線に乗り換え途中磐梯熱海駅で約１時間強風の吹雪で電車がストップ事前に早めに出てて正解でしたようやく会津若松駅に到着し昼御飯が食べれなかったので遅めの昼御飯を駅前の昔ながらの食堂に入り直ぐに坂下の飛露喜さんの蔵へお邪魔しました軽くお話しをしてそのまま写楽さんの蔵へお邪魔し蔵見学させていただきました以前来た時やりだいぶ設備投資されてましたホテルまで送っていただき夜飛露喜さんと写楽さんと日本酒の飲める焼肉屋さんで会食とても楽しい有意義な会食をさせていただきましたお忙しい御二人ですので時間をとっていただき本当にありがたいです、ホテルに戻りあまりの寒さか暖房がきかず強風の風の音であまり寝れませんでしたが８日無事帰宅
2017.02.09
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昨日ウィスキー検定行ってきました。明日７日は臨時休業
昨日ウィスキー検定２級の試験に行ってきました３級を昨年合格して以来勉強し続けて終わりとりあえずホッとしました。その足でご褒美にと取引先の鰻屋さんへ途中下車でむかったら本日予約のみの札が繁盛店で一度食べてみたかったのですがお楽しみはとっておいて自宅に戻り休みました今日は出張前の週明けで大忙しでした明日から８日午前中まで福島出張につき臨時休業させていただきます
2017.02.06
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臨時休業の御連絡
来週２月７日～８日の午前中まで福島蔵元出張につき臨時休業させていただきます申し訳ありません８日帰り次第営業させていただきます
2017.02.04
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新商品「明鏡止水 吟織 純吟生酒」入荷
新商品長野県 明鏡止水 吟織 生酒 純米吟醸金沢酵母 毎年秋に大変好評を頂いている「吟織」の「生」バージョンを新発売します。山田錦35％精米の純大のオリを絡ませたかなりの贅沢な酒爽やかさと旨みが調和したうすにごりの生です。試飲しましたが飲みやすい中にも大吟の織のまろやかさが調和された味で美味しかったです！！１，８Ｌ ３０２４円
2017.02.04
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三重県「寒紅梅 朝日 純米大吟醸」新酒入荷しました
昨年新発売し瞬く間に完売してしまい多くのお問合せをいただいてましたが今年度分が入荷しました三重県津市その酒質の高さで地酒通からも近年高い評価を得て２０１６JALファーストクラスにこの酒が採用される事でより一層話題の蔵。蔵元は 安政元年創業伊勢別街道沿い（三重県津市）に位置しています。 今注目の岡山｢朝日米」を使い香りの華やかなお酒に仕上がった販売店限定酒 寒紅梅 純米大吟醸 朝日 ７２０ML 1571円 １，８L 3542円
2017.02.03
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ヘーゼルバーン飲み比べ
ニッカ創立者竹鶴政孝が1920年5ヶ月実習に行った蒸留所でも名高いヘーベルバーン2種です1925年蒸留所閉鎖後の1997年キャンベルタンの復興を祈りスプリングバンク蒸留所がその冠で復活3回蒸留のノンピートで飲みやすい味わいにしあげましたそのヘーゼルバーンのバーボンカスク（左）シェリーカスク（右）の飲み比べしてみました色は薄いゴールドのバーボンカスク、シェリー特有の濃い茶色のシェリーカスク香りはノンピートですがかすかなピート感も感じる洋梨のような果実香のバーボンカスク蜂蜜やキャラメルの様な甘い香りのシェリーカスク味はバニラや梨の様な爽やかなフルーティーな味わいのバーボンカスク、濃厚な蜂蜜たっぷりパンケーキのような甘さのシェリーカスク加水して時間たって花開く香りと飲みやすく綺麗な味わいのバーボンカスクとオレンジピールも感じるシェリーカスク両方とも非常にバランス良く美味しいスプリングバンクも美味しいがヘーゼルバーンも好きなウィスキーの１つです
2017.02.02
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