2025年01月の記事
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陸奥八仙オリジナル ラスト４本
当店オリジナル八仙が２便が大量に到着しましたが残り４本で終了となります次回入荷は１２月中旬になる予定です沢山の購買ありがとうございました陸奥八仙 当店オリジナル 特別純米おりがらみ生 １，８L ３６８０円（税込）完売の際は御了承ください
2025.01.31
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ウィルソン＆モーガンから人気のエルギン登場
ウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12カ月以上フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです グレンエルギン 2012-2024 46.0% ７００ＭＬ １１２００円（税込）カスクタイプ： リフィルバットフィニッシュ： 1st フィルPXシェリーバット我々のボトルの中でもすべての要素が完璧に調和した、最もバランスの取れたボトリングのひとつとなった。このグレンエルギン蒸留所のモルトは、1stフィルペドロヒメネスバットによる30ヶ月のフィニッシュにより、適度なフルーティーとリッチさが加わっている！香り：レーズンの軽いタッチで、わずかにワインのようで、ハーブや古書の芳香と深みがある。味わい：とてもベルベットようですがフルボディ。 ハチミツとプラムの甘さと、オークとミネラルのバランスは完璧でとてもまとまっている。 噛み応えがありリッチだが、非常に滑らかでフレッシュでもある。フィニッシュ：フィナーレにわずかなタンニンとペッパーの風味が増していく。
2025.01.31
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茨城 日の丸ウイスキー 2025 Edition
茨城県のウィスキー生産者「八郷蒸溜所」（木内酒造）様より、2025リミテッドエディションがリリースされましたので、ご案内させて頂きます。 【日の丸ウイスキー 2025 Edition】 48度 ７００ＭＬ ８８００円（税込）・原料原産地名：国内製造(モルトウイスキー)・カスク：バーボン樽、ラム樽、シェリー樽・熟成：3年以上木内酒造の八郷蒸留所で造り上げたモルト原酒のみを、バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ラム樽にそれぞれ詰め、筑波山の東麓で3年以上熟成しバランスよくブレンドしたシングルモルトウイスキー。2025年を記念する華やかな風味をお楽しみください。 同時入荷【日の丸ウイスキー SIGNATURE 1823】 ４８度 ７００ＭＬ ８８００円（税込）・製造者：木内酒造 八郷蒸溜所・原材料：モルト（国内製造）・熟成：3年以上・樽：バーボン樽、ラム樽、シェリー樽酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみを、バーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。 【日の丸ウイスキー さくら・ら】 ４８度 ７００ＭＬ ９９００円（税込）・製造者：木内酒造 八郷蒸溜所・原材料：モルト（国内製造）・熟成：3年以上・樽：バーボン樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽ｓ日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。バーボン樽熟成のモルト原酒をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ熟成したモルト原酒をブレンドしました。桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバーをお楽しみください。
2025.01.31
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函館の蒸留所ディ・トリッパー蒸留所 ファーストリリース
函館の蒸留所ディ・トリッパー蒸留所 ファーストリリースのご案内となります。Di Tripper Distillery HARVEST-22.1 58.9% 350ml 11000円（税込）ディ・トリッパー蒸留所 ハーヴェスト-22.1 約1,000本 専用化粧箱入り 2023年12月に稼働しましたディ・トリッパー蒸留所から遂にファーストリリースを発売いたします。ハーヴェストシリーズと名付けられた本シリーズは当蒸留所の定番商品となります。 道産二条大麦りょうふうの"収穫"にスポットが当てられた「HARVEST-22.1」は『2022年収穫の第一弾』を表しています。蒸留は23年12月から24年1月。 ディ・トリッパー/ハーヴェストシリーズは国産モルトを主原料にハイブリッドスチル（一部連続式）で製造されるシングルグレーン、そして１年熟成で樽出しするという他社とは異なったスタイルのウイスキーとなります。さらにキャラクターを強めるため、ミドルカットは極力短く、 シリーズ全てが6樽~10樽で構成されるスモールバッチ・カスクストレングス。樽は数種類のシェリークオーターカスクのみです。樽詰め度数を63.5%、60.0%、58.6%の3種類で行うほか、バトナージュ（攪拌）を行うことで熟成に変化を与えてきました。 多くの方に１年でウイスキーは出来ないと言われた操業前でしたが、このスタイルを貫いた現在は、ウイスキーファンの皆様に自信を持って出せるモノができたと確信しております。北海道函館の小さな蒸留所がおくるユニークをぜひご堪能ください。品目 ウイスキー 原材料名 モルト（国内製造）製造者 ビハインド・ザ・カスク合同会社製造所 ディ・トリッパー蒸留所
2025.01.31
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グーンシーお爺さん パッケージ一新
～グローバルウイスキー社よりパッケージ一新！ オールドグーンシーズモルト リンクウッド 12年熟成～今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社のシリーズ「オールドグーンシーズモルト」から、最新ボトリングをご案内致します。グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新ボトリングをご紹介致します。「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル（チーム）の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。全てシングルカスク＆ノンチルフィルターのシリーズで、今回ご紹介するのはリンクウッドの2011年蒸留、12年熟成で、アメリカンオーク樽で11年熟成し、最後の1年間はオレンジワイン（果皮、種ごと発酵したオレンジ色をした白ワイン）樽でフィニッシュをかけました。テイスティングしましたが、色はオレンジかかったゴールデンカラー、香りはマーマレード、レモンケーキ、ボディはフルボディでレモン＆オレンジの酸味にバニリンな甘み、ゆっくり金木犀、フィニッシュは心地よい酸味とビターが続きます。オレンジワインフィニッシュのニュアンスも感じられ、その中にリンクウッドの綺麗なボディの存在感もあり楽しめます！LINKWOOD 2011 12yo 54.1% 70cl Finished in 1st Fill Orange Wine Barrel １５９８０円（税込） オフシャルテイスティングノート - 色はリッチな琥珀、香りは草、オレンジ＆レモンピール、マーマレード、味はペッパー、ドライなタバコ、トロピカルフルーツ、フィニッシュは甘いマンダリンオレンジ、バニラにバター。
2025.01.30
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蒸留所創設125周年を記念タムデュー18年
～タムデュー蒸留所オフィシャルボトル蒸留所創設125周年を記念してリリースされたタムデュー18年熟成 100％シェリー樽 ～今回は定番商品としてご愛顧頂いておりますタムデュー蒸留所のオフィシャルボトルの、新たな限定スモールバッチリリースとなります18年熟成の在庫が再入荷致しましたのでご案内致します。タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。この18年熟成は、蒸留所の創設から125年を迎えた2022年にあわせてリリースされました。色はディープな琥珀色、香りはミルクチョコレート、ナッティ、レーズン、プラム、とても綺麗なシェリーカスク、ボディはリッチでエレガント、カフェオレ、ラムレーズン、ドライアプリコット、フィニッシュはシナモンパウダー、クローブなどのスパイシーなテイストが心地よく続きます。待望リリースの、エレガントでリッチな正統派シェリーカスク熟成のスモールバッチ限定品TAMDHU 18yo 46.8% 70cl ※100％アメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成、ナチュラルカラー＆ノンチルフィルター２９３００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りはドライでナッティなシェリー、チェリー、ミルクチョコレート、ラムレーズン、シトラスに焼いたオーツ麦とプラム。味は口中を包むよう、複雑な豊かさと甘いバニラにブラウンシュガー、爽やかな赤りんご、ドライフルーツ。フィニッシュは長くて温かく、ドライアプリコットにデーツ、ソフトなスパイスと煮込んだりんご。
2025.01.30
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少量入荷 トンプソン限定品
少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます。【THOMP SON BROS BLENDED SPIRIT DRINK 1969 & 2017】 40.1％ ７００ＭＬ ２２０００円（税込）・AGED：OVER 6 YEARS ・輸入：48本・構成原酒 68.4% 1969 / 52 yo BLENDED SPIRIT DRINK19.4% 2017 / 6 yo DORNOCH SPIRIT DRINK (ALL MALT)12.2% 2013 / 10 yo CAOL ILA (STEFANO ANTONUCCI RED WINE CASK)~テイスティングノート~・NOSE：イチゴのコンポート、トーストしたライ麦パン、鉛筆削り、クルミオイル、多くの赤いベリー系（クランベリー、レッドカラント、ラズベリー）、古い工具小屋を思わせるわずかに工業的な樹脂の香り（ワックス、オイル、古い機械）、オレンジの花とシュトーレン。・PALATE：シュトーレン、ライ麦パン、ルートビア、ゴボウ、機械工具箱 (WD40、蜜蝋、脂肪油、銅貨、錆びた金属)、ラズベリーアイスクリーム、スペシャルKレッドベリー、オールドホワイトホース、ザクロ糖蜜、クロマティレッドロッカー (ライ麦ビール)・FINISH：上品なライ麦スパイス、ピルスナー、ベリー
2025.01.30
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農口尚彦研究所 KABUKIアドボード広告を掲載開始
歌舞伎座 地下2階と1階を結ぶエスカレーター側面壁の広告媒体「KABUKIアドボード」10面に農口尚彦研究所の広告を掲載開始しています。「KABUKIアドボード」の設置場所については、歌舞伎座公式ページにてご確認ください。https://www.kabuki-za.co.jp/guide/adbord.html 農口尚彦研究所の商品案内は、2024年12月～2025年3月まで掲載されております。1月25日（土）より、第2弾として新バージョンの広告が掲載開始いたしました。
2025.01.29
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特売 マオウ・シンコエストレージャス・セッションIPA
以前驚異的に売れた特売ビールお世話になるインポーターさんがお困りとの事で微力ながら助けになればと思い仕入れました皆さん御拡売の御協力宜しくお願いいたします「マオウ・シンコエストレージャス・セッションIPA 缶 」・品目：ビール・容量：３３０ml・度数：4.5％・賞味期限：２０２５年３月１１日（市場売価３８０円前後）・今回特売価格：２６０円（税込）／1缶 スペイン最大手メーカーと、アメリカ名門ブリュワリーとのコラボレーションマオウ・サンミゲール社の傘下となったセッションIPAの先駆者にしてアメリカ屈指のブリュワリー「ファウンダーズ・ブリューイング」と共同開発した商品が「マオウ・シンコ・エストレージャス セッションIPA」です。商品コンセプト：フレッシュで飲みやすいスペイン産セッションIPA。リフレッシュしたいときやホームパーティーなど。スパイスやパクチーの効いた料理との相性も抜群。味わい：濃い黄金色、ホップが効いたフレッシュな香りと程よい苦味。パッケージデザイン：とても個性的でカラフルなデザインで、アイキャッチ性が高い。デザイナーのコメント「スペインとアメリカのブリュワリーによる情熱的なプロジェクトから生まれたこのセッションIPAの個性を、若さ・都会・ポジティブなスピリッツという３つのワードを用いてモザイクのように表現してみました」ハビエル・ガジェーゴ氏（スペイン・カタルーニャ出身でアメリカで活躍するイラストレーター
2025.01.29
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ダフトミル2011 ウインターバッチリリース
入手困難な少量入荷の為取り置き、電話での問い合わせは御遠慮ください自社大麦100％使用・年2回のみ生産のローランドモルト『ダフトミル2011 ウインターバッチリリース』ファーストフィルバーボンバレル原酒100％ ★ダフトミル蒸溜所フランシス＆イアン・カスバート兄弟によって、ローズバンクのようなライトなローランドスタイルのシングルモルトをつくることを目指し、ローランド地方ファイフに2005年に創業（初リリースは2018年）。蒸溜所でのウイスキーづくりは農場が農閑期を迎える夏と冬の年2回のみで、18世紀ごろのスコットランドに多く存在した伝統的なファームディスティラリーのスタイルを踏襲しています。自社農場の大麦100％からつくられるウイスキーは、年間100樽ほどの生産量のため貴重で、日本への入荷も極々少量です。 ダフトミル2011 ウインターバッチリリース 46％ 700ml 29700円（税込）【限定数：120本】カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレル蒸溜：2011年12月 瓶詰：2024年 熟成年数：12年 2011年の冬に蒸溜されたファーストフィルバーボンバレル原酒27樽を使用した、12年熟成のローランドシングルモルトです。世界7,500本の限定リリースで、日本へは120本の入荷です。 香りは甘やかなバニラを軸にリンゴや洋ナシ、シリアル、蜜蝋が混ざりながら刻々と変化し、活気に満ちたアロマが広がります。クリーミーな口当たりで、味わいはハニーウォーター、バニラの甘味と共にジューシーなリンゴが広がり、ジンジャーがアクセントに加わります。柔らかな甘味はフィニッシュまで続き、土っぽさやミントが鼻に抜け、余韻の中にほのかな塩気を感じます。バーボンバレル由来のキャラクターであるバニラ感が楽しめるバッチです。
2025.01.29
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アードナムルッカンソーテルヌワイン樽フィニッシュ
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮くださいアードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト 限定品 ソーテルヌワイン樽フィニッシュ今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトのスモールバッチ限定品「ソーテルヌカスク リリース2024」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、5,990本限定で発売されました。ソーテルヌワインの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2016年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、ソーテルヌワインで約2年半フィニッシュをかけて2024年5月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。ARDNAMURCHAN SINGLE MALT SAUTERNES CASK RELEASE 2024 50% 70cl １０７８０円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 色は焼いた金色の葉、香りはアプリコットジャム、アーモンドのフレーク、マジパン、ブリオッシュ、種あり系のドライフルーツ、味は種入りのパン、グリーンペッパーコーンソース、アプリコット、ヘザーハニーで風味豊か、フィニッシュはそれほど甘くなく、ドライで素晴らしいバランス。
2025.01.28
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はまります！ リキュール２種
お世話になりますインポーターの営業さんが来店され発掘したのをと飲んでビックリ即買いして即完売してしまい多くの要望、問い合わせもあり再入荷で仕入れましたスコットランドにありますテイポート蒸溜所より、2種類のリキュールをご案内させて頂きます！2017年に誕生した、日本初上陸となるテイポート蒸留所のスコッティッシュリキュール！！とても綺麗な酒質で、是非リキュール好きの方は勿論、ウイスキー好きの方にもお試し頂きたいリキュールです！～Tayport（テイポート）蒸溜所～Tayport蒸溜所はスコットランドのファイフ、テントミュアの森の端に位置し、地元の農家が栽培した新鮮でフレッシュな果物や穀物を使ってスピリッツを作ることに専念する家族経営のクラフト蒸留所です。 私たちが最初に作ったスピリッツは、地元の果物を使用したオードヴィーでした。創業メンバーのケシア・マクドゥーガルは本物のスピリッツを作ることに専念する為、様々な実践的な蒸溜コースや資格を取得し、すべての工程を学びました。ケシアの息子であるアラスデアは、常にフレーバーと科学に興味を持ち、大学を卒業した後、自然にプロダクションマネージャーの役割につき、夫であるダンカンはチーフテイスターとして参加しました。 世界中を旅し、様々な種類の蒸留酒を研究した後、私たちは、最高品質の酒を造るために、農家がいかに素晴らしい果物や穀物を蒸留所やワイン生産者に提供するかという産地証明のトレンドに気づきました。私たちは、スピリッツに本物のフルーツを使うことに誇りを持っています。 フルーツ・フレーバーを宣伝しながら、工業的に生産された「天然」香料を加えるだけの多くの製品やブランドとはまったく異なります。 ボトルのラベルには、ランドマークであるラリックビーコンが表示され、地元のテーマを採用。この地元のランドマークはコミュニティにとって特別な意味があり、その一部であることを誇りに思っています。 「RASPBERRY LIQUEUR」 500ml 20％ 4600円（税込）・酒類：リキュール ・原料：ラズベリースコットランドのファイフ州イースト・ニュークの風光明媚な畑で収穫された、熟したジューシーなラズベリーを使用。 各ボトルは、本格的な風味を加えるために350粒以上の摘みたてのラズベリーを使用して慎重に作られています。人工的なものは一切使用しておらず、この甘美なラズベリーは、生き生きとしたベリー風味を醸し出し、伝統的なカクテルにスコットランドならではのひねりを加えています。 【テイスティングノート】香り： ラズベリー、スウィート、フレグラン、シロップ香、味わい：ソフトで程よい酸味、ジューシー、ラズベリー、フィニッシュ：フレッシュラズベリー、 「COFFEE LIQUEUR」 500ml 20％ ４６００円（税込）・酒類：リキュール ・原料：コーヒー豆チョコレートとキャラメルの香りに磨きをかけ、美味しい最高のコーヒーリキュールを作る為、Aimer'sコーヒー・ロースターズからコーヒーを仕入れています。Aimer'sコーヒー・ロースターズはダンディーにある地元の名店で、卓越したブレンドと焙煎の専門知識で知られています。このパートナーシップにより、テイポートのコーヒー・リキュールは一口飲むごとに、地元の職人技と、しっかりとしたコーヒーの風味が見事にブレンドされます。【テイスティングノート】香り： コーヒー、ロースト、チョコレート、味わい：キャラメル、チョコレート、甘さとまろやかさ、フィニッシュ：リッチなチョコレート、スムース、シロップ、
2025.01.28
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年に一度の限定リリース！ ミクターズ「レガシーシリーズ」
年に一度の限定リリース！ミクターズ「レガシーシリーズ」2024リリース2種 アメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランド。1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。英国の飲料専門誌ドリンクスインターナショナル誌の「年間ブランドレポート2025」では、アメリカンウイスキー部門のBest Selling Brands（ベストセラーブランド）およびTop Trending Brands（話題のブランド）でともに第1位を獲得し、バーテンダーズチョイスでは3位と、世界中のバーテンダーから注目を浴びています。 シェンクズ ホームステッド サワーマッシュウイスキー 45.6％ 700ml 18900円（税込）【限定数：225本】今日のミクターズの礎となる蒸溜所を設立したジョン・シェンクの功績を称えて年１回リリースされるスモールバッチ・ウイスキーです。マッシュビル（レシピ）はライ麦比率が高く、サワーマッシュ製法でつくられているほか、フレンチオークをトースト処理した特別な樽で熟成させた原酒も使用されています。 香りはクレーム・ブリュレ、バニラの甘やかなアロマにほんのりスパイスが広がります。味わいは複雑で奥行きがり、フルーツやヌガー、スパイスが感じられ、遅れて現れるハーブが豊かな味わいを一層引き立たせます。 ボンバーガーズ デクラレーション バーボンウイスキー 54％ 700ml ２１６００円（税込）【限定数：225本】1800年代に存在したミクターズのルーツとなるボンバーガー蒸溜所の名を冠した、年１回リリースのスモールバッチ・バーボンウイスキーです。ライ麦麦芽を使用したマッシュビルで、3年間自然乾燥させたチンカピンオークの特別な樽で熟成させた原酒も使用されています。 香りはナッツ、メープルシロップと共に熟したフルーツのアロマが広がります。味わいは濃厚で、糖蜜やフルーツジャムのレイヤーの奥からチョコレートや温かみのあるスパイスが姿を現します。余韻は長く、複雑で心地よい味わいが広がります。
2025.01.28
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９０年代の２４年物長熟 メインバライル
キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。2013年、同シリーズより、｢メインバライル（Mhain Baraille）｣というゲール語でONLY BARREL、つまり｢シングルカスク｣を意味する｢衝撃の長期熟成ブレンデッドウイスキー｣がリリースされました。その初リリースから、ウイスキー・ワールド誌においてその年のベストウイスキーにも選ばれたほどで、その後もリリースの度、どれもその素晴らしい味わいにジャンルを問わない多くの方々より大変ご好評をいただいております。今回は、これぞ「メインバライル」だとファンの方に納得いただけると確信する本領発揮ボトル「メインバライル 1999 24年」をご紹介いたします。あのエドリントン系モルトを主要原酒にしているブレンデッドウイスキーで、モルトの香味がしっかりありながら、熟成を感じさせるOLDシェリーで、非常に満足度が高い逸品！中身のモルト銘柄に関してはシークレットですが、「スぺイサイド、オークニー、ハイランド」の優良蒸留所のものということです。滑らかなボディーで、年々貴重さを増しているこのグッドシェリーウイスキーは、また人気のボトルになること間違いなしです！ぜひお見逃しの無いようお求めください。＜テイスティングノート＞目に映るのは濃い琥珀色。ナッティオークのアロマがベリーフルーツや甘い麦芽と結びつく。甘いトフィーやリッチなフルーツケーキを感じる、深く奥行のある味わいで、アニスやキャンディの風味も現れる。フィニッシュは長くバタースコッチが口内を満たし、やわらかいスモークの余韻が続くメインバライル 1999 24年 / キングスバリー ゴールド容量：700ml 度数：44.8度 ２１２００円（税込）
2025.01.27
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現地での生産は終了しているラム
この度ラム クレマンよりフランス国内流通品「キュベ フェスティブ」が入荷しましたのでご案内いたします。長い間お祝い用のスペシャルパッケージ品としてフランス国内の消費者に親しまれておりましたが、現地での終売に伴い、少量のみが国外マーケットへ開放されました。同一の原酒が詰められたゴールドとシルバーの2種類のパッケージが流通していたようですが、今回日本へ入荷したのはゴールドの120本です。中身はexバーボンオーク樽で3年から6年熟成された原酒がブレンドされています。お祝い用のボトルとして幅広い層のお客様に受け入れられるような味わいを目指したのではないかと推測しますので、クレマンの特長である、ほのかな甘みを伴ったバランスの良さが最大限に楽しめるのではないかと思います。現地での生産は終了しているため、次回入荷予定はありません <<紋章>>ボトル上部の表記「RHUM」のHの下にある丸いマークがブランド/ファミリーの古い紋章です。時代の流れもあり、この紋章は現在のクレマンのボトルには描かれておりません ラム クレマン ビュー キュベ フェスティブ容量：700ml 度数：40度 6800円（税込）
2025.01.27
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アバフェルディ 15年 オールドカディヤック
アバフェルディカスクシリーズアバフェルディ 15年 オールドカディヤック ワインカスクフィニッシュ１２７００円（税込）アバフェルディの白ワイン樽でフィニュシュした限定品
2025.01.27
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キングスバリー オーセンティックラム ２種
キングスバリー社がかつてリリースしていた「オーセンティックラム」シリーズは、当時のラムとしては珍しいシングルカスクでボトリングされたアイテムを皆さまへお届けしていたシリーズです。20年の時を経て2021年末に復活を遂げた際には、シングルカスクへのこだわりはそのままに、より原酒の個性を味わえるカスクストレングスでの瓶詰に変更され、世界各国のラムの魅力をより堪能できるシリーズへと進化を遂げました。昨年末にご案内した「トリニダードラム 1999 25年」も、そのクオリティとコストパフォーマンスの高さによって、ご案内開始から数日で完売となり、同シリーズの変わらぬ確かな実力と人気の高さが伺えます。今回、そんな大人気シリーズから、中米の国「ベリーズ」と「パナマ」のラムがリリースされましたので、皆さまへご案内いたします 「ベリーズ 2007 17年」はボトラーズラム愛好家にはお馴染みのトラベラーズ蒸留所の原酒が詰められた1本。バレルで熟成され、非常に滑らかな口当たりで、潰したバナナや黒糖飴のような濃厚な甘みが際立ちます。「パナマ 2006 18年」は蒸留所非公開ではありますが、1900年代に創業され現在も家族経営を貫く、パナマを代表する蒸留所の原酒が詰められているようです。こちらもバレルで熟成されており、アプリコットやスパイシーな甘みといった、パナマラムらしい味わいに加えて、トリニダードラムを思わせるような煮込んだフルーツの要素も感じさせてくれる逸品に仕上がっています。どちらも、限定数での入荷となっております◇ベリーズ トラベラーズ 2007 17年 / キングスバリー オーセンティック ラム容量：700ml 度数：67.2度 17200円（税込）◇パナマ 2006 18年 / キングスバリー オーセンティック ラム容量：700ml 度数：61.1度 １７２００円（税込）
2025.01.25
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津貫 2025エディション
「 シングルモルト津貫 2025エディション 」４９度 ７００ＭＬ ９０２０円（税込） 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。「2025エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2025年リリースのシングルモルトウイスキーです(今日の小言）最近毎週のように少ない友達と飲みに行くのですが良く近所の居酒屋で居合わせた人に言われるのが「敷居が高く入りずらい」「入店する勇気がなく近所の酒屋に行く」と言われるのですがもちろん合う合わないがあるので仕方ありませんが確かに専門性に特化してビールやチューハイや一般的に販売してるのは置いてなく埼玉でも数軒の扱いの物ばかりですが是非気楽に来てください・・・また「こんなに喋るんですね・・・」とも言われますが知ってる方も多いいとは思いますが慣れればよく喋ります（笑）
2025.01.25
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アラン バレル ボンファイアシグネチャーシリーズ エディション2
アラン 11年 バレル ボンファイア 700ml 50度 シグネチャーシリーズ エディション2 並行 18900円 （税込） 14,822本限定 シグネチャーシリーズは4部作の限定シリーズ第２弾。すべてのエディションはディスティラリーマネージャーのスチュアート・ボウマンが原酒を厳選し、ラベルには彼の承認印である署名が記されています。第2弾のバレル ボンファイアはBonfire（＝たき火）の名前から推測できるように、ピートを追求したものになっており、フェノール値42ppmのピーテッド麦芽を使用したリッチでドライなスモークの香りが特徴です。バーボン樽で5年半熟成後シカゴコ―ヴァル蒸留所の115リットルサイズのクォーターカスクで5年半追熟香り：キャラメルでコーティングされたヘーゼルナッツ。オレンジの皮と豊富なバニラ。濃厚なドライスモーク。味わい：豊かで滑らか。食欲をそそる、油性で複雑。スパイシーなシナモンノートが柑橘類と混ざり合うフィニッシュ：スパイス、シトラス、スモーク、ピート、バニラ、シナモン、スムース、トーストオーク
2025.01.25
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ケイデンヘッド オリジナルコレクション４種
★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。≪オリジナルコレクション≫より多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現したケイデンヘッドの 46％ボトリングのシリーズです。 アードモア11年 46％ 700ml 11600円（税込）【限定数：72本】カスクタイプ：ルビーポート樽（4年間追熟）フルーツとスモークが調和した1本香り：スモークしたルバーブ、バラの香りのお菓子、カリカリに焼いたスモークベーコン味：イチゴのお菓子、シガー、チェリー、ガトーショコラ、レッドカラント ベン・ネヴィス11年 46％ 700ml １２８００円（税込）【限定数：90本】 カスクタイプ：バーボン樽ベン・ネヴィスのハウススタイルが感じられる味わい香り：アップルパイ、グラッシー、粉砂糖、白ブドウ、シナモン、キウイ、火打石味：クリーム、全粒粉シリアル、モルトの甘味、グーズベリー、塩キャラメル、麦芽糖 タリバーディン12年 46％ 700ml １１６００円（税込）【限定数：72本】カスクタイプ：パロ・コルタード シェリー樽（2年以上追熟）希少なシェリーの樽で追加熟成することで、より一層の豊かな味わいを湛えた1本香り：オレンジチョコレート、シロップ、リコリス、コーヒー、ナツメグ味：ダークチョコレート、マラスキーノチェリー、ドライアプリコット、ドライマンゴー、塩キャラメル ガーヴァン33年 46％ 700ml ３３０００円（税込）【限定数：30本】 カスクタイプ：バーボン樽1991年蒸溜の長期熟成シングルグレーン香り：ジンジャービスケット、グラッシー、トフィー、オーク、ココナッツマカロン味：甘い焼き菓子、マジパン、キャロットケーキ、オレンジ、バタースコッチ
2025.01.24
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焼津のスパースター 磯自慢しぼりたて純吟
埼玉県唯一の販売店入手困難なトップスター蔵元静岡県焼津「磯自慢」から年に１度の純米吟醸生原酒１，８Ｌが入荷いたしました！！
2025.01.24
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作 新酒 入荷
第一弾が年末入荷して瞬殺完売してしまい第２弾で入荷しました作 新酒 純米大吟醸 １，８L ４８４０円 ７２０ML 完売超人気 三重県「作」の新酒がラベルリニューアルにて入荷しました！！搾りたてのフレッシュさをしっかりキープしながら火入れを行っており 生酒に比べて変化が少ないので長く出来立ての美味しさを楽しむことができるフルーティーな味わい
2025.01.24
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カタドール２０２４最高金賞受賞 八仙 貴醸酒
南米最大級の酒類コンペティション「カタドール（Catad’Or）２０２４」「最高金賞（Mejor Sake）」受賞 陸奥八仙 貴醸酒 720ml 2750円（税込）「貴醸酒」とは日本酒を仕込む際の最後の段階で、水の代わりに日本酒を使用して醸します。こちらの貴醸酒はほんのり旨味と甘み、そしてレモンキャンディの様な爽やかな後味が特徴的です。
2025.01.23
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あの四季シリーズが帰ってきた！ 閉鎖インペリアルの長熟
第１章ではかなりの争奪戦でした四季シリーズの第２章が始まりましたトップバッターからいきなりインペリアルの登場です！！尚人気、高額商品につき取り置きは出来ません御了承くださいまた電話での問い合わせは御遠慮いただきますようお願いいたします ～スリーリバーズオリジナル 「四季」シリーズ新たなるシリーズ第2章 第1弾 「春」インペリアル蒸留所 1998 25年 リリース！～今回は「四季」シリーズの新たなシリーズ第2章より第1弾のリリースとなる、インペリアル蒸留所1998 25年熟成をご紹介いたします。いつも通り現地よりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、このインペリアルの樽を購入しました。当社のオリジナルウイスキーのシリーズ「四季」の第2章となるシリーズの第1弾となります。この「四季」は、チェコ出身のアルフォンス・ミュシャが描いた作品です。春夏秋冬のイメージを表す芸術的な4枚の絵画をワンセットとしてリリースしていくシリーズで、今回は「春」です。色はゴールデン、香りから漂う期待感！ バニリンな甘さにたくさんの完熟フルーツがミックス、ボディはトロトロでセクシーなエキゾチックフレーバーが溢れます。閉鎖蒸留所インペリアルが見せつけた強烈な実力！ストックを考えればこの先、更に入手困難になるのであろう希少な原酒です、この機会にご堪能下さいませ！IMPERIAL 1998 25yo 53.3% 70cl BARREL総数 174本 120120円 (税込) テイスティングノート – 香りはライチ、マンダリン、バナナシェイク、ローズティー、味はトロトロボディ、バニラ＆白桃、完熟バナナ、奥からライチやローズのエキゾチックフレーバー、フィニッシュは柑橘ピールのビター、心地よいシナモンスパイス。
2025.01.23
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シークレットドリームボックス販売日
シークレットドリームボックス申しこまれてる方は明日まで販売日ですのでご来店お待ちしております。
2025.01.23
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「長濱蒸溜所」自社蒸留原酒のみシングルモルトの第5弾
「長濱蒸溜所」自社蒸留原酒のみをヴァッティングしたシングルモルトの第5弾。シングルモルト長濱 THE FIFTH BATCH 500ml 50度 １１０００円（税込）ノンピート アイラクォーター樽 オロロソシェリー樽 KOVAL樽 熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選。今回は2020年に蒸留したノンピート原酒をアイラクォーター樽とKOVAL樽に樽詰めし約2年8ヶ月熟成した後、2023年8月に良質のスペイン産オロロソシェリーホグスヘッド樽で約1年間の後熟。そして、各々の原酒の熟成を慎重に吟味し丁寧にヴァッティング。ビロードのように繊細なアロマと果実味たっぷりのテイスト。シェリー樽後熟の特別な味わいを、心ゆくまでお愉しみ頂けます。【テイスティングコメント】カラー：深みのあるアンバーカラー。アロマ：フレッシュなオレンジ、ジューシーな白桃など果実味に溢れたトップノート。杏子飴の甘いアクセントの後に、カステラやメープルシロップがけのホットケーキを想わせる温かみあるアロマ。テイスト：口当たりは滑らかで、ナツメグやクローブを思わせるナッティーなアクセント。余韻にはオロロソ樽由来のドライでエレガントなタンニンが心地よく続きます。
2025.01.22
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かまいたちの濱家氏自らブレンドレシピを考案 長濱蒸留所
かまいたちの濱家氏自らブレンドレシピを考案したブレンデッドモルトウイスキー 長濱蒸溜所 ジャパニーズ コメディアン ウイスキー 濱家 700ml 47度 8800円（税込）ブレンデッドモルト ウイスキー このウイスキーは、長濱蒸溜所のチーフブレンダーの屋久佑輔と、人気お笑いコンビのかまいたちの濱家隆一氏が共同でブレンディングを行ったワールドブレンデッドモルトウイスキーです。濱家氏が普段から愛飲しているワインの風味を加えたいという想いから、赤ワイン樽で熟成した原酒をキーモルトに使用。ワイン樽由来のフルーティーさとスパイシーさがモルトの風味と見事に調和した味わいになりました。余韻に感じられるスモーキーなアクセントは、濱家氏がとことんこだわったポイント。何度も試作品のテイスティングを重ねた末に、ワインの風味を邪魔することなく、適度なスモーキーさを感じられる絶妙なブレンドに辿り着きました。 濱家氏のファンの方々だけではなく、ウイスキー愛好家の皆様にも自信を持ってお届けできるウイスキーに仕上がりました。エンターテインメントとクラフトウイスキーが融合したこの特別なウイスキー「ジャパニーズ コメディアン ウイスキー 濱家 ワールドモルト」を是非ともお楽しみ下さい。 ＜濱家氏コメント＞お酒好きの僕に長濱蒸溜所さんからお声がけを頂き、僕の名前のついたウイスキーが完成しました。試作と試飲を何度も繰り返し、こだわりを詰め込んだ、超僕好みのウイスキーになっています。この機会に皆さんも是非お楽しみください。 ＜長濱蒸溜所テイスティングコメント＞カラー：煌びやかなルビーカラー。アロマ：チョコレートやイチジク、ナッツ、ドライフルーツを想わせる香り豊かなトップノート。スミレを想わせるフラワリーな香り立ち。僅かに香り立つスモーキーアロマが全体を引き立たせる。テイスト：濃厚で滑らかな口当たり。シナモンや焼き菓子を想わせる暖かみのあるテイスト。余韻には程よいタンニンとスパイシーさ。そしてオレンジ様の柑橘の瑞々しいアクセントが広がります。■濱家隆一氏プロフィール2003年NSC大阪校26期生。2004年5月山内健司とかまいたちを結成。かまいたちとして、2007年「ABCお笑い新人グランプリ」第28回最優秀新人賞、「キングオブコント2017」(第10回)優勝。趣味は寿司、野球、料理。
2025.01.22
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今回が最後 黒龍 純吟 垂れ口
４月からの大幅商品リニューアルに伴いこの商品は今回が最後となります黒龍 純吟 垂れ口 純米吟醸 うすにごり生原酒 槽口から流れる純米吟醸のうすにごり新酒を生のまま瓶詰めしました。搾りたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいです。日本酒度 +3酸度 1.8使用米 福井産 五百万石精米歩合 55%使用酵母 蔵内保存酵母720ml １８７０円(税込)1800ml ３５７５円(税込)
2025.01.22
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大人気マクリーンズ ノーズ 再入荷
〜お待たせ致しました アデルフィ社のブレンデッドウイスキー大好評 「マクリーンズ ノーズ」 再入荷致しましたリーズナブルプライスでこのハイクオリティーは見逃せません！～今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社のスモールバッチ定番品「マクリーンズ ノーズ」の在庫が入荷致しましたのでご紹介致します。アデルフィ社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そんなチャールズ・マクリーン氏とアデルフィ社の長年の協力関係を記念してリリースされたのがこの「マクリーンズ ノーズ」なのです。彼の助言を得ながら慎重にブレンディングした高品質のウイスキーです。ブレンデッドウイスキーでありながら、モルトの含有率は70％以上で、熟成に使用した樽もシェリー樽がかなり多く含まれています。そのレシピは2018年蒸留のウエストハイランド産のシングルモルトのバーボンバレルが40樽＆シェリーホッグスヘッドが16樽、2016年蒸留のキャンベルタウン産シングルモルトのバーボンバレルが5樽、2017年蒸留のローランド産グレーンウイスキーのバーボンホッグスヘッド樽が21樽となっています。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りは優しいスモーク、モルティ、心地よいオーク、柑橘ピール、ボディはソフト、ハニー、栗モナカ、奥からゆっくり甘いスモーク、フィニッシュはスモークと心地よい柑橘ピール。スモーキーなブレンデッドウイスキーで、テクスチャーも多くハイボールでも存在感が残りお薦め、流石アデルフィ社が造り上げたスタンダードレンジのブレンデッドウイスキーと感じさせるハイクオリティーな逸品です！MACLEAN’S NOSE (ADELPHI BLENDED SCOTCH WHISKY) 46% 70cl 5100円（税込）オフィシャルテイスティングノート – 色は艶っぽいゴールド、香りは焼いたシトラス系果物の皮、海の塩、焚火、桃のシロップ、ライムのママレード、干し草のロール（塊）、石炭と油の貯蔵庫、味は米菓子、手作りのライスプディングにホワイトチョコレート、ライムのピクルスに生クリーム＆アイスクリームケーキ、ヘーゼルナッツチョコ、麻製の布、焼いた干し草とキャラメルナッツ。
2025.01.21
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争奪戦 エニグマ ２種
大変申し訳ございません電話での問い合わせ、取り置きは御遠慮ください★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。≪エニグマシリーズ≫「ENIGMA（エニグマ）＝謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の意味を表現したケイデンヘッドの新たなシリーズです。蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく“美味しい”という条件を満たした、シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、シングルモルトおよびブレンデッドモルト、ブレンドウイスキーをボトリングしています。アイラシングルモルト 15年 54.8％ 700ml ２４６００円（税込）【限定数：60本】カスクタイプ：バーボンホグスヘッドアイラ島のある蒸溜所でつくられたシングルモルトで、バーボンホグスヘッドの15年熟成です（蒸溜所名は非公開）。香りはアップルウッドのスモークと共にマジパンやバニラスポンジケーキが広がります。味わいは クレームブリュレの甘味にスモークしたハラペーニョソースのようなスパイスが加わり、フィニッシュにハチミツで煮たレモンの甘味、チョリソー、岩塩が加わります。スモークの効いた旨味が心地よく広がるアイラモルトです。ブレンデッドモルト 27年 51.8％ 700ml ４３９００円（税込）【限定数：60本】カスクタイプ：、バーボンホグスヘッド「ウォードヘッド」というティースプーンモルトの名称で知られるブレンデットモルトウイスキーで、バーボンホグスヘッドの27年熟成です。鹿のトレードマークで知られるシングルモルトがメインに使用されています。香りはカスタードクリーム、洋梨のアロマが広がり、シナモンの効いた焼きたてのペストリー、バタースコッチムースへと変化します。味わいはオート麦のビスケット、コムハニーのやわらかな甘味にナツメグやグーズベリーのアクセントが加わります。フィニッシュにミント、白ブドウ、糖蜜、ジンジャーが姿を現します。長期熟成ならではのなめらかさと風味豊かな円熟味のある味わいが楽しめるブレンデッドモルトです。
2025.01.21
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きた～ラフロイグ しかもブラックラベル
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（DL)社。厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。しかし、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを樽出しのまま堪能したいという願いから、選別を重ねた上で日本市場限定｢オールド パティキュラー スペシャル・カスクストレングス｣という特別バージョンをリリースしてきました。ここ最近は、DL社で昔から定評のあるアイラモルト、ボウモアやシークレットアイラが大変ご好評をいただいておりますが、やはり多くの方がお待ちだったと思いますこの銘柄、「ラフロイグ」が新登場です！ボトラーズでは、上級レンジで稀に見かける程度になってしまい、通常リリースはかなり壊滅的な大人気のラフロイグ。このようなご案内が出来ることに喜びと感謝しかない、とても貴重な「日本市場限定」特別ボトル！ラフロイグ 2012 12年 ダグラスレイン オールド パティキュラー FOR JIS 700ml 57.5% 25500円（税込） 総生産本数：256本 カスクタイプ：リフィルバレル＜テイスティングノート＞香り：はじめに甘いピートスモークが現れ、次にハチミツがけの秋のフルーツや、トーストした大麦が感じられる。味わい：湿った土やタールを思わせ、甘いスパイスとバーベキューミートと混ざり合う。フィニッシュ：長くドライで、甘いピートがより前面に出て、ほのかにコーヒーやナツメグの奥行きを感じる
2025.01.21
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お待たせしました ポールジローグレープスパークリングジュース
(写真は２０２３年ビンテージ）コニャック・ポールジローを作るために使用するユニブラン種を、そのまま搾って炭酸ガスのみを充填して作る、無添加・無着色のナチュラルなスパークリング・グレープジュースです。「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、2024ビンテージでもぜひ皆様ご自身でお確かめください。 ポールジロー スパークリング･グレープジュース 2024750ml・0%・ 2１00円（税込） ＜2024年 ブドウ生育レポート＞ 2024年は異常気象で始まりました。平均降雨量は前年比50％増、平均日照時間は31％減になっています。このような悪天候にもかかわらず、ブドウは病害に見舞われることなく生育しています。雨が多いと特にべと病が心配されますが、私たちが非常に用心深くあったことが功を奏しました。開花は非常に順調で、すでにいくつかの有望な房を見ることができます。昨年よりサイズも量も小さいので、収穫量は少ないかもしれません。幸いなことに、6月末から7月初めにかけては晴天が続き気温も高いので、好天が戻ってくれば素晴らしいアロマを持つ良いビンテージが期待できるでしょう。ブートビルにて 2024年7月8日ポール・ジャン・ジロー
2025.01.20
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酸がウリの 飛良泉 飛囀 鵠（HAKUCHO）
R6BYの飛囀トップバッターを予定を前倒して発売いたします。 トリプルアシッド飛囀 鵠（HAKUCHO）TypeA 1.8L & 720mlです、是非よろしくお願いいたします。 ▽鵠（HAKUCHO）TypeA 味わいについて 今回ご案内するTypeAはA、B、Cの中で比較すると搾ったばかりということもあり、大変フレッシュです。酸がキュンとしていて、ハツラツなタイプです。 前回Aは下記の通りご案内しました。 A・・・甘さ（AMASA）をAdd（加える）のA-typeあまーーーーい（脳内再生はハンバーグ師匠でお願いします）バランスを保つギリギリの甘々モデルにします、乞うご期待。 が、しかしごめんなさい、あまーーーいには至らずです。来年リベンジします。いつもよりは甘くなっていますが、酸が相変わらず強くてとっても酸っぱいです。ハクチョウは酒質に安定感出てきました。また昨年よりもカプロン酸エチルが控えめにできた分、香りによる劣化もなく、貯蔵耐久性が上がったと思います。 味わいを総括すると非常に綺麗な味わい、透明感。甘みは柔らかく滑らかな印象、中盤から後半にかけては酸・酸・酸の大攻勢余韻もしっかり酸っぱいです。キレも良好。狙ったあまーーーいにはなりませんでしたが、新酒の鵠は大変良い出来になりました。 お召し上がり温度ですが、キリッと冷やした方が味が引き締まっておすすめします。 ▽本数（全体合計）1.8L :120ケース(720本)720ml:120ケース(1,440本) ▽スペック種別 ：山廃 純米吟醸原材料名 ：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）アルコール度 ：14度(原酒)精米歩合 ：麹米50%、掛米60%原料米 ：秋田県産秋田酒こまち100％使用酵母 ：きょうかい酵母No.77日本酒度 ：-16.0酸度 ：4.0火入れ ：1回火入れ720ml 1,800円＋税（税込1,980円） 1.8L 3,500円＋税（税込3,850円） (蔵元資料抜粋）
2025.01.20
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大人気 山三 山恵錦 入荷
第一弾は瞬殺完売した山恵錦の第２弾入荷しました山三酒造は、信州上田の地で１８６７年創業した日本酒蔵です。２０１５年より休眠状態にありましたが、２０２３年２月から日本酒づくりを再開しました。地域に根ざし、原料のお米の一粒、水の一滴までこだわり、伝統と革新の融合によって魅力的な日本酒づくりに挑戦しています。先代より継承した信州上田、真田家の家紋名を冠した「真田六文銭」と酒蔵名を冠した新たな銘柄「山三」をお楽しみください あの水がこの酒に獨鈷山の雪解け水がゆっくりと長い時間をかけて自然のフィルターを通過し、磨かれ澄み切った伏流水は軟らかくまろやかな口当たり。あの山の一滴から生まれるこの酒の一滴は、お米の豊かな香りと日本酒本来の風味が感じられる繊細で雑味のないスッキリとした味わいになります 地と人々から一粒の恵み蔵から東へ約 8km の長野県東御市八重原地区。全国でもトップクラスの日照時間、地力の強い粘土質の土壌、標高７００メートルの日較差。そんな米作りに最適な環境で、情熱のある生産者「太陽と大地」が育んだ酒造好適米の一粒には、天地の恵みと人々の想いがこもっていいます 味わう、その時のために丁寧に磨き上げた地元長野県八重原産米を使用した小仕込みの吟醸造りに特化し、全量一切加水しない原酒での提供にこだわっています。お酒を味わっていただくその時のために、しっかりと温度管理された環境下で原料から水質まで品質重視の手間を惜しまない酒造りを目指しております。 山三 純米吟醸 山恵錦 五割五分 無濾過生原酒山恵錦（長野県東御市八重原産100%使用）精米歩合 55%アルコール分 15度720ml １６５０円 1,800ml ３３００円（税込）
2025.01.20
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アイル・オブ・ハリス蒸留所 第２弾
アイル・オブ・ハリス蒸留所初のシングルモルトウイスキー ザ・ヒーラックから第2弾が登場！ 2023年、世界中で話題となったアイル・オブ・ハリス蒸留所初のシングルモルトウイスキー「ザ・ヒーラック」から、第2弾となるオロロソ・シェリー樽熟成のウイスキーが誕生しました。 スペイン、アンダルシア州で最も西に位置するウエルバのシェリーメーカーである ホセ・イ・ミゲル・マーティンが特別にセレクトしたファーストフィル・オロロソシェリーバットを使用。 このオロロソ・シェリーは、パロミノと呼ばれる品種のブドウから作られ、辛口で濃い、ナッツのような風味が熟成時に大きな影響をもたらしています。アイル・オブ・ハリス蒸溜所ザ・ヒーラック オロロソカスク シングルモルトウイスキー13300円（税込）アルコール度数：46％容量：700ml【テイスティングコメント】香り：最初にシナモン、オレンジピール、クローブのアロマがあり、若いハーブとホワイトチョコレートのクリーミーさが感じられる。味わい：口に含むと、木の薫香やクルミの殻の香ばしさが伝わる。ドライタイムのようなハーブの香りに続いて、焦がしたオレンジの香りが広がる。フィニッシュ：バニラ、クローブのようなスパイスがほのかに感じられ、レザーと甘草のフィニッシュが長く続いていく。
2025.01.18
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アラン マクリー ムーア
アラン マクリー ムーアが並行品で少量入荷しましたピートのひねりの効いた「アラン」『マクリー ムーア』 ★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 ＜マクリームーア＞青銅器時代のストーンサークルなどの古代遺跡が点在するアラン島の西海岸に広がるピート湿原の名称です。その中の一つに、穴の開いた石が置かれた「フィンガルの大かまど」と呼ばれるストーンサークルがあり、伝説の巨人戦士フィンガルが、巨大な愛犬ブランをこの石に繋いでいたと伝えられています。 マクリー ムーア 46％ 700ml ８９８０円（税込） ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）のピーテッド麦芽（フェノール値20ppm）を使用したシングルモルトウイスキーです。 香りはシトラスのアロマを軸にパイナップルやバニラ、ほんのり潮気を帯びた柔らかなピートスモークが広がります。口に含むとバニラ、パイナップル、ショートブレッドがバランスよく混ざり合い、干し草がアクセントに加わります。フィニッシュにフルーツの味わいが広がり、再びスモークが現れます。
2025.01.18
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1年に一度発売される日本限定シリーズ ウルフバーン
1年に一度発売される日本限定シリーズの第7弾が登場！ 今回のジャパン・エクスクルーシブは、2024年1月1日に発生した能登半島地震のニュースを受け、ウルフバーン蒸留所がパッケージにも思いを込めた特別なボトルとなりました。県鳥であるイヌワシ、成巽閣をイメージした群青色、そして金箔が有名な金沢に由来したゴールドがあしらわれています。新たな1年の始まりにふさわしい、華やかで上品な一品に仕上がりました。 ウルフバーンジャパン・エクスクルーシブ 7 2017 7年 カスク No.245アルコール度数：50％容量：700ml１４７００円（税込）【テイスティングコメント】香り：トップノートは華やかで、品のある印象。ビワやキンカン、洋梨、レンゲの蜂蜜、水辺の花などが次々と現れる。洋梨のブランデーを思わせる熟成香が心地いい。味わい：フルーツキャンディが口中に広がる。アプリコットジャムやキウイ、バナナ、パイナップル、ジンジャーなども。フィニッシュは完熟オレンジが締めくくる。(今日の小言）今、給湯器、排水管破損工事、駐車場整備で数少ない友達の一人愉快な水道屋さんが工事に一昨日から入りとは言っても年末から約１５日間１０日以上会ってますが・・・駐車場のコンクリが寒さで乾かず夜まで監視ての事で閉店後店内で飲みながら待ち１時間おきに見に行き夜９時頃見に行くと「猫が乗っかり足跡ついた！！」と怒りながら戻っての飲みなおししまた１０時頃見に店を出たら横のマンホールの上にハクビシンかアライグマを発見足跡の犯人はこれだ！！それにしても各地でこのような動物が発見されこの周りも結構見かけるようになり問題となってますが・・
2025.01.17
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写楽 おりがらみ最終参入荷
写楽の新酒第１弾おりがらみ純米吟醸その壱、弐、と瞬く間に完売し最後の参が入荷しまいた大変人気商品の為取り置きはご遠慮下さい
2025.01.17
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キルホーマン 100％アイラ14thリリースの裏ラベル表記に誤り
キルホーマン 100％アイラ 14thリリースの裏ラベル表記に誤りがあり、お客様にはご迷惑をおかけし申し訳ございません。只今裏ラベルのシールをインポーターよりレターパックで郵送させていますので購入されたお客様で必要な方は御連絡ください正しい表記
2025.01.16
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三郎丸から新商品
SAB. SUNSET RED 46度 700ml 3,498円（税込） 自然が育て、時間が磨いた。富山のブレンデッド。富山の壮麗な山々と、その恵みである清冽な水。そこに訪れる美しい四季の移り変わりと、人々の暮らしが育んできたものづくりの文化。雄大な自然と水の循環が、繊細な季節の変化と人の手仕事が、日本でしか、富山でしか生まれないウイスキーを育みました。 NOTEコンセプト：スモーキーなウイスキーへの入門からこだわりのユーザーまで幅広く対応する甘く、丸みのあるブレンデッド。香り：潮気、落ち着いたウッディさ、オレンジ、灰、ほのかなワックス、キャラメル、全体を包み込むスモーキーさ。味：滑らかで、ふくよかで丸みのある甘み、キャラメル、スモーク、赤いリンゴ。ブレンデッドとしてはボディが十分にあり、飲み応えがある。後味はウッディさと丸みのある甘みが続く。おすすめの飲み方ロック…さらに甘みが増し、よりリッチになる。穀物感とピートのニュアンスが強くなり、スパイシーでとても楽しい。 SAB. NIGHT BLACK ４６度 700ml 5,390円（税込） 自然が育て、時間が磨いた。富山のブレンデッド。富山の壮麗な山々と、その恵みである清冽な水。そこに訪れる美しい四季の移り変わりと、人々の暮らしが育んできたものづくりの文化。雄大な自然と水の循環が、繊細な季節の変化と人の手仕事が、日本でしか、富山でしか生まれないウイスキーを育みました。 NOTEコンセプト：より奥深く、複雑さをもったスモーキーさが光る「ピートを極める」を体現したブレンデッド。香り：落ち着いた香り立ち、燃えさしの木の様なスモーク、爽やかなウッディさ、黒胡椒のヒント。味：滑らかで柔らかな口当たり、苦味、わずかな黒胡椒、舌を覆う灰、全体を引き締めるしっかりとしたウッディさ、土っぽさのあるピート。穏やかにスパイシーでしっかりスモーキー。 おすすめの飲み方ロック…香りがピートにフォーカスされ、心地よい苦みが立ち、ドライでよりまとまる。ハイボール…キレがあり、ピートとほのかな潮気が引き立つ。 (蒸留所HPより抜粋）
2025.01.16
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あのスプリングバンクオールスターブレンデッド
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください2年連続でOSWA「ベストブレンデットモルト」受賞 『キャンベルタウンロッホ』キャンベルタウンの5つのモルトを使用した贅沢なブレンデッドモルトキャンベルタウンロッホ 46％ 700ml 6980円（税込）【限定数：1,500本】ブレンデッドモルト キャンベルタウンで現在稼働している3か所の蒸溜所でつくられる5種のモルトウイスキーを使用したブレンデッドモルトです。使用されているのはスプリングバンク蒸溜所のスプリングバンク、ヘーゼルバーン、ロングロウ、グレンガイル蒸溜所のキルケランのアンピーテッドタイプ、そしてグレンスコシア蒸溜所のモルトです（構成比率は非公開）。原酒のカスクタイプはバーボン樽とシェリー樽で、スプリングバンク蒸溜所でブレンディングされています。アルコール度数は46度で、一般的なブレンデッドモルトの度数より高く、飲み応えがあります。 香りはジンジャーブレッド、ピーカンパイのアロマと共にバターや潮風を感じます。味わいはクリーミーなコーヒー、塩キャラメル、デーツのシロップ、ブラウンシュガーの粒を噛んだ時の甘い味わいが広がり、ほのかなピートスモークと混ざり合います。フィニッシュにかけて再びピートスモークが姿を現し、革のニュアンスが加わります。キャンベルタウンモルト特有の塩気とモルトの甘味が楽しめるブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※以前のキャンベルタウンロッホはブレンデッドウイスキーでしたが、ブレンデッドモルトへ変更になっています。 OSWA（The Online Scotch Whisky Awards）において2023と2024年の2年連続で、「ベストブレンデッドモルト」に選ばれました！※OSWAはオンラインのウイスキー コミュニティが主催するウェブサイト投票によって決まるアワードです。
2025.01.16
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59Takachiyo 八反錦１号
精米にこだわりの５９Takatiyoシリーズ年明け１弾は八反錦１号を使用したリンゴ、バナナを感じるフルーティーな味わい59Takachiyo 「HATTANNISHIKI」 純米吟醸 １，８L ３４１０円 ７２０ML １８１５円（税込）
2025.01.15
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大人気 キルホーマン１００％アイラ
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください「農場、大麦、土壌」の色合いと質感を反映した新パッケージで登場『キルホーマン100％アイラ 14th リリース』年に一度の限定商品！自社栽培アイラ産ローカルバーレイ★キルホーマン 100％アイラ麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったキルホーマン蒸溜所のシングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事のない古の製法でつくられています。自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、ヘビーピーテッド（50ppm）の「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦の風味をより感じられるつくりとなっています。 キルホーマン100％アイラ 14th リリース 50％ 700ml 17300円（税込）【限定数：900本】カスクタイプ：バーボン樽（90％）、シェリー樽（10％） 瓶詰：2024年 世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した“100％アイラ”スタイルのグローバルリリース第14弾です。原酒の構成比率はバーボン樽原酒が9割、シェリー樽原酒が1割で、最低熟成年数は9年です。また使用されている大麦の収穫年は2013年、2014年。日本へは900本の入荷です。 香りは海辺でのキャンプファイヤーから立ち上る煙のような潮風を感じるスモークと共に砂糖漬けのレモンやオレンジピール、華やかで甘いフルーツのアロマが広がります。味わいはクリーミーな焦がし砂糖やバニラの甘味にレモンやパイナップル、爽やかなジンジャー、オークスモークが混ざり合います。フィニッシュにかけて奥からシェリーの味わいが現れ、ピートスモークと混ざり合います。四方を海に囲まれたアイラ島の魅力がたっぷりと詰まった年に一度の「キルホーマン100％アイラ」の味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。
2025.01.15
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女子格闘技家 渡邉史佳選手スポンサー契約
（写真 パンクラスHpより抜粋）当店近くの道場でトレ-ナーをしております常連さんの縁で昨年の田島選手の続き今年度より女子格の期待の若手パンクラス所属の「渡邉史佳選手」とスポンサー契約を結ばさせていただきました現在２４歳の若さで昼は働きながら夜稽古に励みアマ修斗2022年全日本選手権女子バンタム級優勝を得て２０２３年レジェンド「ライカ選手」とプロデビュー戦惜しくも敗退したものの自分も見ましたが全く負けない前に出るファイトで殴り合い勝っててもおかしくないデビュー戦で最初からこのファイトは正直自分自身も驚かされましたが昨年の第２戦,３戦も見ましたがレジェンド級のベテラン選手に圧勝そして何と４戦目にして３月９日横浜武道館にてあの超レジェンド級第4代QUEEN OF PANCRASIST杉山しずか選手のタイトル戦に挑戦当日Uネクストでライブ配信予定ですが自分も現地で応援に行こうかと思っております
2025.01.14
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イチローズ スリーリバーズ向けリリース（参考紹介）
大変申し訳ございません極少量入荷の為販売実績による販売先限定の為参考紹介とさせていただきます。また量り売りに関しましては只今迷っております・・・～イチローズ シングルカスクブレンデッドモルト スリーリバーズ向けリリース！ブレンデッドモルトの醍醐味！熟成感のあるフルーティーテイストとライトスモークの絶妙なハーモニー！〜今回は今や世界的な評価を得て名実ともに世界一のブランドになったと言っても過言ではない、秩父蒸留所のオーナーであるベンチャーウイスキーが手掛ける「イチローズモルト」のスリーリバーズ向けシングルカスクをご紹介致します。このスリーリバーズ向けシングルカスクは、ベンチャーウイスキーの弊社向け限定品のシリーズとなる、「JAPAN’S TRADITION」第5弾で、今回は前回同様シングルカスクブレンデッドモルトで、バーボンバレルで熟成していたシングルカスクを、カスクストレングスの57％で瓶詰めしました。ラベルはオフィシャルボトルのデザインをベースに、日本の伝統的な文化や芸術、イベントなど（JAPAN’S TRADITION）をモチーフにしたイラストをあしらっております。今回の第5弾は、神社に参拝する着物姿の女性のイラストを採用しました。今回のスコッチモルトウイスキーとジャパニーズモルトウイスキーのブレンデッドモルトは、注いだ瞬間から熟成感のある甘いフルーティーな香りに期待が高まります。ボディは完熟フルーツの甘みがひろがったあと、奥から心地よいスモーク＆ソルトが湧き出てきます。フルーティー＆スモーキーのハーモニーが堪能できる至高のブレンデッドモルト！今後のリリースも日本の様々なシーンをデザインしたラベルを採用してまいりますので、どうぞご期待ください。それでは皆様からのご注文お待ちしております。ICHIRO’S SINGLE CASK BLENDED MALT WHISKYMatured in Bourbon Barrel for Three Rivers 70cl 57% 総本数252本 テイスティングノート - 香りはアプリコット、白桃、奥に甘いライトスモーク、栗饅頭、味は黄色い完熟フルーツ、ドライアプリコット、奥からスモーク＆ソルト、フィニッシュはホットなスモーク、レモンピールのビター。
2025.01.14
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日本限定ボトル ５種 入荷
人気のグレンスコシア蒸溜所、ロッホローモンド蒸溜所、そして老舗ボトラーのダグラス・マックギボン社からシングルカスク5種が入荷しました。洋酒担当者がテイスティングを重ね厳選した日本限定ボトルです。もちろん全てカスクストレングス、ノンチルフィルタリング。1. グレンスコシア2016 7年 1stフィルバーボンバレル Y'sカスク ——熟した洋梨、果汁たっぷりのオレンジ、チョコレートファッジ／240本限定2. グレンスコシア2016 7年 1stフィルルビーポートカスク Y'sカスク ——パイナップルジャム、、ファッジ、シャキっとしたリンゴ／240本限定3. ロッホローモンド 2011 12年 リフィルバーボンバレル Y'sカスク ——完熟した桃、キャラメルキャンディ、焼きリンゴ／208本限定4. ザ ヴォルト ジュラ 2011 13年 Y'sカスク ——キャラメル、トフィー、オレンジマーマレード、麦芽感／224本限定5. ザ ヴォルト クライゲラキ 2007 17年 Y'sカスク ——「アロマティック」な1本、リッチな麦芽感、秋のフルーツ／222本限定———————————————————————————1. グレンスコシア2016 7年 1stフィルバーボンバレル Y'sカスク日本市場向けのシングルカスク。グレンスコシア蒸溜所で2016年に蒸留されたノンピート原酒を2024年にボトリングした7年熟成品です。1stフィルバーボンバレルで熟成しました。カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリング。【商品詳細】「グレンスコシア2016 7年 1stフィルバーボンバレル Y'sカスク」ALC.：58.4%容量：700ml 希望小売価格：11,800円+税日本入荷総数：240本【テイスティングコメント】りんご飴や熟した洋梨の濃密な香りがあらわれ、そこにレモンケーキ、砂糖でコーティングしたアーモンドが混ざり合っていきます。果汁たっぷりのクレメンタインオレンジのはじけるようなフレーバーにドライジンジャーの味わい。フィニッシュはホワイトチョコレートファッジとオークスパイス。———————————————————————————2. グレンスコシア2016 7年 1stフィルルビーポートカスク Y'sカスク日本市場向けのシングルカスク。グレンスコシア蒸溜所で2016年に蒸留されたノンピート原酒を2024年にボトリングした7年熟成品です。1stフィルルビーポートホグスヘッドで熟成しました。カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリング。【商品詳細】「グレンスコシア2016 7年 1stフィルルビーポートカスク Y'sカスク」ALC.：55.3%容量：700ml 希望小売価格：12,800円+税日本入荷総数：240本【テイスティングコメント】砂糖をまぶしたオレンジピールとまとわりつくようなパイナップルジャムに、ファッジ、シャキっとしたリンゴが続いていきます。クルミのニュアンスも感じられ、オークフレーバーはフレッシュでバニラの甘みがあります。フィニッシュは温かいスパイス感のシナモンやジンジャー。———————————————————————————グレンスコシア蒸溜所とは創立1832年、かつて「世界のウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンにおいて、いまなお稼働している数少ない蒸溜所のひとつです。度重なるオーナー変更とともに閉鎖と再開を繰り返してきましたが、2014年にロッホローモンドグループが所有して以降は精力的なリリースが続いています。キャンベルタウンモルトらしい潮の香りとふくよかさが特徴です。———————————————————————————3. ロッホローモンド 2011 12年 リフィルバーボンバレル Y'sカスク日本市場向けのシングルカスク。インチマリンとして知られる、ロッホローモンド蒸溜所のストレートネックスチルで蒸留したノンピート原酒をリフィルバーボンバレルで熟成しました。2011年蒸留、2024年ボトリングの12年熟成。カスクストレングス、ノンチルフィルター。【商品詳細】「ロッホローモンド2011 12年 リフィルバーボンバレル Y'sカスク」ALC.：57.7%容量：700ml 希望小売価格：12,500円+税日本入荷総数：208本【テイスティングコメント】完熟した桃やゴールデンシロップの甘みのあるリッチなフレーバーに、溌剌としたレモン、バニラカスタードが調和しています。そこにキャラメルキャンディと焼きリンゴが加わり、フィニッシュはシナモンとオークのスパイス。———————————————————————————ロッホローモンド蒸溜所とはスコットランド最大の湖「ローモンド湖」の畔に位置しており、ハイランドに分類されます。現在の場所での蒸溜は1966年からですが、蒸留所の歴史は1814年にまでさかのぼることができます。2タイプの単式蒸留器、2タイプの連続式蒸留器、製樽工場が同一敷地内にあることが大きな特徴で、シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドといったあらゆるウイスキーが造られておりまた、多彩な原酒を造り分けにより、複層的でバランスのとれたウイスキーを生み出しています。———————————————————————————4. ザ ヴォルト ジュラ 2011 13年 Y'sカスク日本市場向けのシングルカスク。アイル・オブ・ジュラ蒸溜所で2011年4月に蒸留された原酒を2024年7月にボトリングした13年熟成品です。リフィルバレルでの熟成。カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリング。【商品詳細】「ザ ヴォルト ジュラ 2011 13年 Y'sカスク」ALC.：56.8%容量：700ml 希望小売価格：11,800円+税日本入荷総数：224本【テイスティングコメント】若々しい穀物と樽由来のキャラメルの香り、そして穏やかなスパイスとパイナップル、トフィーの甘さが漂います。この心地よいフレーバーからバタートースト、オレンジマーマレード、ホームベーカリー、ほのかな糖蜜のような甘み、麦芽感へと移り変わっていきます。フィニッシュに力強いシトラスフレーバー、そして温かみのあるスパイスが長く続きます。———————————————————————————5. ザ ヴォルト クライゲラキ 2007 17年 Y'sカスク日本市場向けのシングルカスク。クライゲラヒ蒸溜所で2007年4月に蒸留された原酒を2024年7月にボトリングした17年熟成品です。リフィルバレルでの熟成。カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリング。【商品詳細】「ザ ヴォルト クライゲラキ 2007 17年 Y'sカスク」ALC.：53.9%容量：700ml 希望小売価格：18,800円+税日本入荷総数：222本【テイスティングコメント】まさに「アロマティック」な香りが広がる1本で、はじめはキレイでリッチな麦芽感で、やがて心躍るような秋のフルーツに変化していきます。口に含むとすぐに力強く甘みのあるスパイスが感じられ、ほのかに漂う煙、そしてリンゴと洋ナシの芳醇な味わいが際立っています。フィニッシュは完熟した果実にさらに甘みが広がります。———————————————————————————ダグラス・マックギボン社とは1947年の創業以来、現在まで独立した資本の家族経営を続けているダグラス・マックギボン社は、何十年もの間、長期熟成や稀少なスコッチウイスキーの樽を幅広くストックしてきました。これらはマックギボンの熟成庫（ヴォルト）の奥深くで穏やかに熟成を進めています。『ザ・ヴォルト』はこの熟成庫から傑出した味わいの樽を厳選したシリーズです。なお、同社の姉妹会社にはいくつものブレンデッドウイスキーを手掛けるダグラス・レイン社もあることが知られています。
2025.01.10
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大雪渓の限定品
大雪渓 純米吟醸酒 Ｄ 1800ml 3000円（税込）3年ぶりの発売！味良し、見た目良し、コスパ良し、そしてマージン良しの限定商品。2020年12月発売から3年…。沢山の方々より再発売のご要望をいただいいていた人気商品です。前回同様に、純米大吟醸と純米吟醸を絶妙にブレンドしました。商品名の「D」は「Drinker’s Delight Daisekkei」の頭文字で「大雪渓を通じて、喜び、楽しみをお客様にお届けしたい」との想いから名付けました。イチゴ、メロン、パイナップルの様な華やかな香りがインパクト大。そしてやわらかな口当たり、しっとりとした甘味と旨味が広がります。上品さも兼ね備えたゴージャスな逸品。常温～冷やしてお楽しみください。※数量限定生産地 長野県池田町素材 アルコール分：１５度日本酒度：非公開酸度：非公開アミノ酸度：非公開酵母：広島酵母、きょうかい１８０１号酒母：速醸原料米(産地)(掛米)：山田錦（長野県）、美山錦（長野県）原料米(産地)(麹米)：山田錦（長野県）、美山錦（長野県）精米歩合(掛米・麹米)：５９％・２７％加熱処理：火入れ
2025.01.09
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大人気 幻舞 美山錦 純米吟醸
大変申し訳ございません電話での問い合わせ取り置きは御遠慮ください長野県 幻舞 美山錦 純米吟醸 生原酒しぼりたて 新価格 １，８L 3740円（税込） ７２０ML 2090円（税込）幻舞ですが入荷するやいなや幻舞、幻舞、幻舞のラシュで瞬く間に完売ようやく美山が入荷しました
2025.01.09
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珍しいクリスタルモルト麦芽 ティーリング
～ティーリング 限定品リリース 珍しいクリスタルモルト麦芽を使用したバニリン&シナモンテイストのシングルモルト～今回はアイリッシュウイスキーの「ティーリング」からリリースされた限定品、「シングルモルト クリスタル」を日本の皆様にご紹介いたします。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構え、アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、2015年9月に正式にオープンしました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。そんな久々にダブリン市内にオープンした同蒸留所を皮切りにアイルランドでは現在多くの新蒸留所が稼働したり建設中となるなど、まさに黄金時代を再び迎えています。今回ご紹介する限定品は、同社の定番品である「シングルモルト」の限定品で、通常の麦芽ではなく「クリスタルモルト」麦芽を使用しています。この「クリスタルモルト」は、ビールの原料として良く使われるのですが、通常よりも高温でモルティングを行うことにより、糖分が結晶化し、ローストされ、キャラメルやバニラの風味をもたらします。加えて熟成にはアメリカンバージンオーク樽を使用し、熟成段階でもバニラやスパイスの風味が加わっています。テイスティングしましたが、香りはバニラ＆シナモン､奥にライチやアップルなどのフルーツ、ボディはバニラ、アップル、ローズティー、フローラルな甘さとハニー、フィニッシュはソフトなビターとスパイスが続きます。ティーリングのフルーティーなテイストにバニラ＆シナモンがミックスされ、オールラウンドに楽しめるシングルモルトに仕上がっております！TEELING SINGLE MALT CRYSTAL MALT 70cl 46% ９９００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りはグリーンアップル、煮込んだ洋梨、微かなブラウンシュガー、バニラにライトなオークの削りかす、味は口中をトフィーが包み込み、スパイシーなアップルパイとフレッシュな洋菓子、後から八ニーの甘さ、フィニッシュは甘くて優雅、ソフトなシナモンとキャラメル。
2025.01.08
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上田の超新星「山三」新酒第３弾
毎回大好評の長野 山三酒造の新酒埼玉県で初の取引先でお客さんにも喜ばれ完売ペースが早くなってます第３弾が入荷しました 山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒原材料名 米（長野県産）、米麹（長野県産米）原料米 金紋錦（長野県東御市八重原産100%使用）精米歩合 55%アルコール分 15度720ml １７６０円（税込）1,800ml ３５２０円（税込）
2025.01.08
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