2017年07月の記事
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冷蔵庫大入替工事完了
プレハブ冷蔵庫４基あるうちの２基を入れ替え先週１基が終え今回は今までの倍の大きさにするため倉庫内の大量商品全商品を一時移動（これが半端なく大変）昨日の最終日は職人さんが１０名以上の大工事幸いあまり暑くなく職人さんも少しは楽のようですがそれでも大変そうでした、そして商品の戻し作業何リッターの汗をかいたのかわからないほどの重労働今朝は体中ガクガクでしたが、これでほぼ火入れ酒も含め全在庫の日本酒が冷蔵保管出来安心です
2017.07.31
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入手困難ウィスキー キニンヴィ１９９１ ２３年 再入荷
キニンヴィ１９９１ ２３年 バッチ３ ３５０ML昨年入荷し高価ながらも話題性からか早目の完売で欠品してましたが再入荷しました キニンヴィ蒸留所は１９９０年ウイリアム・グラント＆サンズ社によってバルヴェニー蒸留所とグレンフィディック蒸留所の近くに建てられ、創業からシングルモルトのリリースは極少量のみとなっており、現在稼働している蒸留所において最も入手困難なモルトの一つと言われるほど。 この２３年１９９１ ４２．６°は、限定リリースのバッチ３。シェリー樽とバーボン樽の組み合わせで熟成。
2017.07.29
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ポートアスケイグ１５年 シェリーカスク 試飲＆販売中
11880円（税込）ポートアスケイグ 15年 シェリーカスクはスペシャリティ・ドリンクスス社がリリースする1997年蒸溜のピーテッドタイプのウイスキー（20％）と、2001年蒸溜のノンピートタイプのフルーティなウイスキー（80％）を使用し、ファーストフィルのオロロソシェリー樽で熟成させたアイラ・シングルモルト。中身は非公開ですがアイラ島北部のポートアスケイグの近くにあるカリラ蒸留所が有力ですが、今までにいくつかの蒸留所が使用されているため確定はできません。全世界で5,000本限定リリース、日本へは240本のみの限定入荷です色・・・アンバー香り・・かすかなスモーキー感に蜂蜜、バニラ、チョコのような甘い香りが立ち上がります味・・口に含むと灰のようなスモーキー感の後にレーズンの様な濃厚な甘さが広がります加水すると甘さとスモーキー感のバランスが良くなりました抜栓後何日かすると最初の灰の様な感じが薄まり柔らかさが出て開栓後よりまろやかになります
2017.07.28
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シングル・モルツ・オブ・スコットランド「ブナハーブン１９８８」試飲しました
ザ・ウイスキー・エクスチェンジの「シングル・モルツ・オブ・スコットランド」シリーズ。80年代蒸溜、伝統的なスタイルのブナハーブン。1988/２/4 蒸溜 2016/8/15 ボトリング試飲しました色・・・明るいゴールド香り・・アルコールの刺激がありかすかなヨード臭、リンゴの様なフルーツ香味・・・アイラらしくないアイラモルトとも言われるブナハーブンまさにクリーミーでしっかりとしている。ナッツ、青りんご、そして心地よい塩味がある。加水して柑橘系の香りが立って甘みが増しバランスが良く余韻はドライでキレる味個人的に好きなウィスキーでした
2017.07.28
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リキッドサン ブレイヴァル１９９１ ２２年試飲しました
リキッドサン ブレイヴァル１９９１ ２２年 ４７，６１８７２年シーバスリーガルのモルト原酒用にスペイサイド設立された蒸留所のウィスキーをボトラーズのリキッドサンが販売した限定品色・・・薄いゴールド色香り・・・ワックス、アンズ味・・・口に含むとシロップのような芳醇な甘さ加水してその甘さが一層優しい甘さになり飲みやすくなる初心者にもおすすめ
2017.07.28
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写楽 極上二割 プレミアム酒入荷！！
写楽 極上二割 純米大吟醸 ７２０ＭＬ （参考紹介）昨年より販売した人気ブランドの写楽から特Ａ山田錦を２０％まで削った超限定酒今年も非常に数が少ない為すでに販売先が決まっており大変申し訳ございませんが紹介のみとなってしまいました、自分も飲むことが出来ませんがきっと美味しいんでしょうね～
2017.07.27
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サケコンペティション３位「美丈夫 弥太郎」入荷
高知 美丈夫 弥太郎 純米吟醸 １，８Ｌ ３６７２円２０１７サケコンペティション純吟の部第３位になったお酒が入荷しました岩崎弥太郎は、幕末から続く諸外国の汽船会社などとの激しい戦いを制し、「東洋の海上王」と異名をとり、世界に名だたる現在の三菱グループの礎を築いた幕末屈指の経済人です。 この土佐が生んだ名士・弥太郎の名を冠し、幕末維新１５０周年を記念し販売された限定酒高知県の酒造好適米「吟の夢」と県産酵母「CEL酵母」を使用した、高知ずくしの純米吟醸酒。 CEL酵母特有のりんごを思わせる含み香に、吟の夢の特長である優しい口当たりとキレがバランス良く感じる味わいです
2017.07.25
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ザ・クーパチョイス ベンネヴィス１９９６ ２０年 シェリー樽
ザ・クーパチョイス ベンネヴィス１９９６ ２０年 シェリー樽 ４６度シェリーカスクファン期待の２０年物が登場！！近年、抜群の旨さで安定感のあるリリースが続く1996ヴィンテージのベンネヴィス。シェリーカスクではあるものの濃密な甘さよりも、樽由来のウッディなフレーバーが特徴的なボトリングになっている。淡い琥珀色。ビターチョコレート、オレンジの香り。なめらかでハチミツ、シロップのような甘さ。フィニッシュはドライでビターオレンジが広がる
2017.07.23
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お盆休みの御連絡
８月は定休日の日曜日６、１３、２０、２７日と ９日午後臨時休業１１日（祭日）１６時まで営業 １４日、１５日 １６時まで営業の予定ですがまた急用が入りましたらその都度御連絡させていただきます
2017.07.22
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東洋美人一歩シリーズ第三弾「出羽燦々」入荷！！
山口県澄川酒造の酒米シリーズ第三弾「出羽燦々」純米大吟が入荷しました毎回量は確保してましので暫く大丈夫です、第１弾「山田錦」残少 第二弾「酒未来」残あり１，８Ｌ ３２４０円（税込）
2017.07.22
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来福 夏酒 第二弾入荷
来福 ＳＰ 純米吟醸 夏酒 １，８Ｌ ２８０８円（税込） ２０１６サケコンペティションプレミアム部門優勝、２０１７吟醸の部優勝で勢いの増す来福の夏酒第二弾！新商品です第１弾早々の完売で満を持して発売されました夏酒。山形県産酒造好適米「出羽燦々」を椿花酵母とベコニア花酵母をダブルで使用した穏やかな香りとほんのりと柔らかい甘さが特徴です。 S・Pは「サマー・プレミアム」を意味するそうです。
2017.07.21
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グレンロセス ２０年入荷
グレンロセス １９９６ ２０年 ５１，４％ジェームス・マッカーサーより、新たなラベル「The Classic Edition」が新発売スペイサイドの中心に位置し、豊かな果実香と樽の風味で根強い人気のグレンロセス。その人気蒸留所のなんと1996ヴィンテージの20年熟成品、より円熟味のあるボトルが期待される中、グレンロセスの酒質と熟成感が見事にマッチしたボトリングになっている。レモン色。ぶどう、ハチミツバターの香り。甘口でオイリー、アロマティック。クリーミーでエレガント。心地よいドライさが続く。
2017.07.19
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福島 写楽 山田錦 純米吟醸生詰 入荷しました
すっかり人気が定着した「写楽」の季節商品山田錦の第二回目の入荷です！！先日の仙台さけサミットでも優勝し増々勢いをますばかりの人気蔵元
2017.07.18
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昨年新発売話題を呼んだお酒今年も入荷！！
実ともに大人気の長野県佐久の大澤酒造「明鏡止水」より昨年新販売となり話題になり大好評でしたあの「寿来」が９３０本限定の純米大吟醸で入荷しましたなんとこのお酒酒造好適米を５０％と贅沢に３５％のお米をブレンド普通じゃ５０００円は超えてもおかしくないスペックがなんと驚きの税込３２４０円！！！！コストパフォーマンス優れた商品！！爽やかな香りとやさしい飲み口
2017.07.18
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１６、１７日連休させていただきます しらぎく完売
１６日、１７日は連休させていただきます２０１７サケコンペティション優勝酒「しらぎく 山田錦 純米吟醸」は完売しました次回入荷は１０月を予定しております
2017.07.15
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限定 ラフロイグフォーオーク 入荷！！
ラフロイグ フォーオーク １Ｌ ７０２０円（税込）フォーオークは、エクストラ・バーボン・バレル、クォーター・カスク、ヴァージン・アメリカン・オーク・バレル、ヨーロピアン・オーク・ホグスヘッドの４つの異なる樽で熟成。 トラベル・リテイル向けにリリースされました。 香りは、ピート・スモーク、暖かい、シチュード・フルーツ、トーストしたバニラ。味わいは、ビャクダン、松、柳、オークの残り火、海草、なめらかなバター・クリーム （インポーター資料抜粋）
2017.07.15
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ＧＭ社ビンテージマッカラン２００７特別入荷！！
もはや説明のいらない大人気シリーズ！今回は若いビンテージでお手頃価格の２００７老舗ゴードン＆マクファイル社だからこそ可能な、ボトラーズ・マッカランの定期リリース。どのビンテージもインポーターでは常に入荷と同時に即完売という人気のアイテムです このシリーズの一番の魅力は、なんと言ってもビンテージごとにスタイルが異なることです。濃厚なシェリースタイルもあれば、ややドライでスタイリッシュなマッカランの場合もあり、全ビンテージ見逃せないのが特徴でしょう。 今回はファーストフィルとリフィルのシェリーカスクをあわせたスタイルで、様々な香りがハーモニーを奏でながら繊細な味わいをつくり上げています。同社だからこそ表現できる様々なマッカランの表情を今回も存分に楽しんでいただける一本です。この価格ので買えるビンテージマッカラン特に人気なだけにお早めに （インポーター資料参考）
2017.07.15
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営業時間の御連絡
７月２１日（金）、２５日（火）、２７日（木）は１０時半開店とさせていただきます８月９日（水）は夏休み ８月１１日祭日は１６時まで営業
2017.07.14
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プレミアムジン２種入荷
（写真左）ジークフリート ドライ・ジン ４１度 ５００ＭＬドイツの蒸留所で手造りのスモールパッチのハイグレードジンでヨーロッパ、アメリカ、アジア、オーストラリアで数多くの金賞、ダブル金賞の栄脊を受け、≪World Spirits Award≫ では95.7ポイントを獲得した世界でも最高クラスに属するジンです。ドイツの英雄叙事詩、ニーベルンゲンの歌。龍の返り血を浴び不死身の体を手に入れたが、背中に一枚はりついていた菩提樹の葉のせいで、そこだけ人間の体として留まり、最後にそこを突かれて死をとげた英雄、ジークフリト。菩提樹はそんな英雄の伝説で有名な植物です。菩提樹は‘ジギー＇という呼び名で愛される、Siegfried Rheinland Dry Ginの蒸留プロセスでも大変意味深い存在です。菩提樹の花はジギー独特の味わいを生み出す重要な素材であるだけではなく、ジークフリートというそのブランド名とこの蒸留酒をしっかりと結びつける大切な絆でもあります。香り上品なビターオレンジのさわやかなタッチがタイム、カーダモン、ジュニパーの繊細なニュアンスに溶け合い複雑なハーモニーが生まれます。味わいラベンダーのフレッシュな、ジンジャーのスパイシーなタッチ。アンジェリカルートとペッパーがジュニパーベリーのアロマを強調し、上品で温かみのある善提樹の花のキャラクターがその味を美しくまとめます。偽りのないハイグレードなジンを造りたい。このジンはそんな情熱から作り上げられた逸品です。ジークフリートは産業で使用される添加物や人工香料を一切使用することなく、選りすぐりの最高級の素材のみを使って、丁寧に、隅々のディテールにいたるまで愛情と手間をたっぷりとかけ、手作りで少量蒸留されています。(メーカ資料抜粋）（写真右）ストラスアーン オークド ハイランドジン ４０度 ハイランドのストラスアーン蒸溜所の樽熟成された「バレルド・ジン」。ジンの爽やかな香りと樽由来のアロマが心地よい仕上がりです。元々２０１３年に創業したクラフトウィスキー蒸留所
2017.07.14
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アメリカ革新的蒸留所のシングルモルトウィスキー入荷
ピアーズライオンズリザーブ ４０度 ７５０ＭＬ ７１９０円（税込）ケンタッキー州レキシントン市の２００８年創業の単式蒸留器でバーボンとシングルモルトの２つを同時に醸す革新的蒸留所のタウンブランチ蒸留所から大麦麦芽１００％のシングルモルトウィスキーが入荷しました、２０１２年のオープンした新蒸留所には初留、再留の２基のみのスチルがあり少量生産されたアメリカンシングルモルトの御案内です
2017.07.14
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第二回 ウィスキー香り講座 行ってきました
昨夜恵比寿のウィスキー文化研究所主催「ウィスキー香り講座」第二回に出席してきました今回は特別顧問早川氏の講師で「酵母」由来の香りについてフルーティー、フローラリー、ソーピー、オイリーの４種の違い今回は香りを強くしたのかわかりやすく今回もとても参考になりましたあと二回あるそうで次回は樽由来の香りですその足でいとこが代官山で有名料理屋で修業し独立したので臨時休業だったのですが特別にあけてもらいましたとても美味しく話も盛り上がりました
2017.07.13
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今年もなんと入荷しました！！「作 朝日 純米大吟醸」
サケコンペティションではワンツーフィニシュしもう入手困難な蔵元となり今では店頭に並べないほどの出荷が間に合わないほどの人気で今話題の岡山産朝日米を使用し昨年話題を呼んだお酒でなんと今年も出荷していただけました。 作 朝日 純米大吟醸 １，８L ４２１２円 （今年は７２０ＭＬも販売開始）
2017.07.12
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フランスウィスキー試飲＆販売
Gローゼリュールス レア コレクション ４０度 ５３８９円（税込）あまり知られてないフランスの蒸留所そのこだわりは本場にも負けぬこだわりフランスの北東部、ドイツ国境近くに位置するロレーヌ地方で１８６０年の設立から１５０年以上にわたり蒸留酒を造りつづけてきたグラレット・ファミリーが造るシングルモルト・ウィスキー。原料となる大麦の栽培から発酵、蒸留、熟成まで全てをファミリーが行い、その上フランスでは２０１６年現在ピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所です（インポーター資料抜粋） レア・コレクションは、ピートを利かせたモルトを原料に限られた量だけ造られる限定品。ソーテルヌ・ワイン樽で熟成。試飲しました 色はとても濃い麦芽色香りは焼きたてトーストのようなスモーキー香味は麦芽の味が濃く感じほのかな甘さも残る何とも独特な味わいフィニシュでピートを感じる加水は少な目で味が開くので飲みやすくなりました以前フランスのウィスキーを飲んだ時の味に似ていましたがどちらも麦麦とした味わいで麦芽の風味好きの人にお勧めです今日の小言最近異常な暑さで早くも夏バテ気味体調がすぐれません
2017.07.11
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よくあるお問合せ
～皆様からよくあるお問合せ～当店ではＨＰは作っておりません当店では通信販売は行っておりません営業時間は１０時～１９時定休日は？日曜日、祭日（ただし祭日は時間短縮で営業するときもあるので店頭又はブログで御確認ください）店主出張の時は臨時休業させていただきます（ブログ、店頭で御確認ください）駐車場は？ 店の前１番、２番にあります人気限定品の販売について 品薄限定品に関しましては店頭に並べることが出来ず御迷惑をおかけしておりますまた当店では通信販売はおこなっておりませんが最近酒屋を偽ってのニセサイトが多く出回っておりますあたかも本当の店舗のようなページでですが会社概要で住所や電話番号もでていないもしくは偽の住所や電話番号を書いてある時もあるそうですので皆さん購入時はお気をつけてお買い物してください
2017.07.08
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２０１７仙台酒サミット当店メイン酒Ｗ優勝！！！！
７月５日全国の蔵元が集まって酒の出来栄えを競う「仙台酒サミット」が仙台市内で行われた。市販酒を対象にした品評会で７９蔵が出品した。なんと３０００円以下の部で福島「写楽 純米酒」３０００円以上の部で熊本「花の香 海花 純米大吟醸」で当店のメインブランドの両社が優勝で早速先ほど興奮冷めやらぬ状態で花の香神田社長から報告の電話をいただきました
2017.07.07
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相模灘、秀鳳酒造さん御来店
昨日相模灘の久保田社長が御来店今年の新商品特別純米辛口生酒と北海道産「吟風」を使用したお酒２種を試飲辛口酒は辛味がメーター以上に感じ辛口好きの人にはお勧めのお酒「吟風」は相模灘らしいキレのある爽やかな味わいで美味しかったので２種類とも仕入れましたので来週早々の入荷ですその後夕方秀鳳酒造の営業さんが御来店し閉店までゆっくり日本酒業界のお話しをしました
2017.07.07
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山川流 白鶴錦 純米吟醸１１月発売決定！！
昨日新橋にて愛媛県梅錦酒造の会員店限定流通「山川流」懇親会に社長をはじめ総勢１３名にて新橋にて開催され（名ばかりの副会長を任されでます為）出席してきましたメインの議題は１１月発売の白鶴錦のお披露目で白鶴錦は以前合併した白鶴酒造が持ってる酒米で前回の会合でせっかく合併したのだから「白鶴錦」を山川流でと打診したところ今回数量が極少ですが１１月に販売が決定しました！！試飲したところ柔らかな飲み口で流石「白鶴錦」でした、白鶴錦と言えば「十四代」が使用し一躍有名になった酒米で１１月の販売が待たれるところです １，８Ｌ ３２４０円（予定）今日の小言早朝空瓶業者が回収にきたのですが店前でトラックから落下し道路が破損瓶の欠片で散乱で両方向通行止めになっての近所の人の手助けもあり片ずけで大変な朝でした
2017.07.06
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Ｔａｋａｃｈｉｙｏセミファイナル入荷
ついにラスト２種まできた大人気デビューの新潟県Ｔａｋａｃｈｉｙｏ今回は雄町×一本〆十八番の酒米一本〆と人気酒米雄町のコラボは大注目！！１，８Ｌ ３２４０円美山錦 残３本、 雄町 残余裕あり 他は完売
2017.07.04
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臨時休業の御連絡
７月５日（水）１６時～山川流総会出席につき臨時休業させていただきます申し訳ございません
2017.07.03
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花の香 新バージョン「海花」純米大吟醸入荷
熊本のスター候補花の香より夏仕様の限定酒「海花」が入荷しましたこの商品スペック非公開ですので言えませんが昨年の海花とは全く違う味で今回のこの「海花」かなりレベルアップしました！！新たな花の香をぜひ味わってください当店では火入れを仕入れました １，８Ｌ ３４００円（税込）
2017.07.01
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- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2025-11-16 15:33:26)
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- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
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