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2009年04月の記事
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北京ダック
私は北京ダックをバリでしか食べたことないので、くらべようがないけど、おいしいから結構好き。でも一人で食べれるものでもないし、要予約だったりするので、なかなか機会がないと食べれない。で、今回はバリダイナスティの中華で北京ダックをおよばれしました。こんなかんじで、まるまる一匹とは贅沢な感じです。 しかもひとつひとつ皮につつんでだしてくれるので、またまた贅沢な感じ。 お肉の部分はブラックペッパーで味付けしていためてもらいました。ここは数時間前の予約でＯＫでした。ここダイナスティの中華は前からあって、定評あるんだけど、最近軒並み新しい中華やさんがオープンしてきているバリです。味も競争で、どんどんおいしくなっていくことでしょう。楽しみ楽しみ。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ
2009.04.30
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ウルワツ
快晴。先日のウルワツの海です。サーファーも多かった。私の大好きな場所です。私がもしバリで死んだら、ここに骨を捨ててほしいとスタッフに言い聞かせています。できればサーファーのいないもっと沖のほうで静かに眠っていたいです.ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ
2009.04.23
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エレファントショー＠バリサファリ
段々と人気が高くなってるこのバリサファリ。すごいなーっておもうのは、小動物のショーだとか象のショーとかやるんだけど、この内容が結構変わる。だから何度もいってる私なんかでも楽しめちゃったりする。いつもだと、人間ピラミッドならぬ象のピラミッドみたいなチームプレーをしたり、ねかされた人間を踏まずに歩くみたいな芸だったんだけど、昨日は一味違った。昔々からの象と人間たちとの共存の歴史・・・みたいなのが劇のように繰り広げられて、英語だけの説明だったからわかる人にしかわからないって感じだったけど、ちょっと教育的要素ありだった。写真じゃ伝わらないかもしれんないんだけど、銃で撃たれて倒れるなんて、象が演技しちゃうんだからすごい。 全部完成してないバリサファリだけど、コモドドラゴンも登場して、見ものがひとつ増えてます。 BALI BAGUS ONLINE
2009.04.21
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お魚パーティ
｢魚つりにいって、魚がつれたので魚パーティをします。」というメッセージをもらって、ありがたくサヌールまで出向いていきました。バリ島でできるアクティビティはいっぱいあるんだけど、そのひとつに魚つりがあって、トローリングやらコーラルフィッシングなんかが楽しめます。お客さんといっしょにトローリングにでかけたりなんかすることもたまにあるけど、船をとめてつるコーラルフィッシングは、私的には船酔いするのでちょっと苦手。今回お友達はコーラルフィッシングで魚をつってきてました。当たり前なんでしょうけど、つり方が違うと、つれる魚もちがうんですねぇ。この写真の魚はカワハギらしいです。初めて食べました。 でよくわかんないんですが、こんな魚のてんぷらもご馳走になりました。酔っ払いながらもブログのねたにってことで写真は撮ってたみたいです。 魚パーティに呼んでくれたのは彼女です。サヌールの大酒飲み。ありがと～。昨日も楽しいお酒だったんだけど、最近｢楽しい～！」って記憶があるだけで、なんで楽しかったかの記憶がなかったりします。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ
2009.04.18
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ポロ
バリの街角いたるところにある「ポロ・ラルフローレン」の店って、なんちゃってっぽいけど、どうも、インドネシアで製造してインドネシア内の販売に限るという条件のもとのライセンスがあるらしくニセモノっぽいけどほんものらしい。でも、街でよくみる「ドルガバ」の店はなんちゃってだと思います。自分ではあまり買ったことないんだけど、ちょっと頼まれてシャツを買いに行く。定価で5,500円くらいのものが３枚以上かったら50％ＯＦＦになるってことで、シャツ１枚が2,500-3,000円くらいで買えちゃうからすごい。いついっても、この３枚以上買ったら50％ＯＦＦになるって書いてあるから、毎日がバーゲン状態。これってお土産にいいかもです。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ
2009.04.17
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おいしいおつまみ
バリに住み始めたときにくらべると、どんどんおいしいレストランやカフェ、飲み屋、ワルンが増えてるし、スーパーにならぶ食材もふえてきてるし、バリでの「食」 は益々充実してきている。残念なのは、かなり前から輸入モノの酒がはいらないってことで、日本食やのみなさまはいろんな手をつくして、日本から焼酎をいれたり日本酒をいれたりと苦労されている。でも、ビールはもとより、ローカルワインや、ローカルな焼酎で満足する私のようなただの呑み助にその影響はあまりない。ってことになると、おいしいおつまみがあればどんどんお酒の量も増えてしまう今日このごろ。ワルンムティアラのうにみそ。 漁師サヌールのあぶりしめさば(写真はないけど・・・）ワルンみなみのいかきもなんこつこのあたりが最近のわたしのお気に入りでしょうか。昨年末、全くお酒をのめなくなってしまった時期もあって、あのときは、このまま私はお酒を飲めない体になってしまうのでは・・・とまじめに危惧したものだけど、最近の私はといえば完全に現役復帰！って感じで、その酒量も順調に？！増えてきております。ただ・・昔と違うといえば・・・記憶がなくなる回数がふえてきた・・っていうか、飲むたびにほとんど記憶をなくしている。ちょっと前までは、「私って意外としっかりしてるんだけど寝ると記憶がなくなっちゃうのよねー」なんていってたのに、どうも寝なくても記憶がない時がたまにある最近はよっぱらい外国人がたびたび事故や事件をおこしてるのがニュースになったりもするバリ島。人に迷惑をかける酔っ払いにはなるまいと心に誓うシラフの朝です。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ
2009.04.14
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SIP WINE BAR
スミニヤックのビンタンスーパーの近くに、話題のワインバーがあります。ちょっと話題になってるんですけど、なかなか行く機会がなかったら、先日行くことができました。ランチもオープンしております。で、私がいただいたのは、これ子羊のシチュー煮みたいなやつなんですけど、やわらかくておいしかったです。で、ランチスペシャルのメニューもあり、見た感じボリュームもありおいしそう。チキンとパスタでした。 で、ワインはっていいますと、すごいたくさんのセレクションがありました。ローカルはハッテンのデザートワインくらいしかなく、あとはインポートのもの。なので、当然お値段もおたかくなります。でもおいしいお料理とおいしいワインってやっぱりいいですよねぇ。素敵なランチタイムでした。昼より夜のほうが雰囲気がよさそう。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ
2009.04.08
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Warung Taji
場所はレノンにちかいJl.Hayam Wuruk バリベーカリーの近く。先日飲み物だけのみに行ったら、おいしそうなメニューがいっぱいで気にはなっていたのですが、なかなか遠くて足を向けられませんでした。昨日、たまたま近くまでいったので、寄ってみました。メニューはジャパニーズありの、イタリアンありの。お手ごろ価格なので、これがクタにあったら、毎日いってしまいそう。酒のつまみになりそうなものも結構あるので、夜もいいかもなぁ。メニュー見た瞬間、ランチセットメニューが目にはいってきて、おもわず頼んだのが、これ。ＫＡＴＳＵ－ＤＯＮ アイスティー付きRp35,000これがもうショッキング。一瞬、まちがえてる？？？っておもわせられちゃいますけど、これがWarung Taji風のカツどん。一味違います。何が違うって、ご飯の上に、キャベツの千切り、カツどんがのってて、グレィヴィーのようなソースがのってる。その上に錦糸玉子。食べると、このソース、なぜかカツどんの味がする！照り焼きソースをアレンジしたものらしいです。なんだか面白い料理がいっぱいでてきそうなのだけど、なにせ一人でいって食べれる量って決まってますから・・今度はお友達といきたいところ。 BALI BAGUS ONLINE
2009.04.03
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