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2004年10月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今週の一本はこれフラテッリ・ジャコーザバローロ・セレツィオーネ・カヴァリエーレ [1997] 赤
昨日開けました。開けてすぐは枯れたオレンジ色で香りも乾いたレーズンのような薄い香り、味はネッビオーロの熟成した感じが伺えます。 ３０分もするとトロッとした薄いカシスのヨーグルトソースのような感じになり、口当たりも柔らかく、香りは濃い濃縮した果実味、快い酸味が口に広がります。 今日２日目の味見をします。
2日目の印象をさすがに セレツィオーネ・カヴァリエーレ、凝縮したブドウは花開き濃密な溶液の膜をしたの上に作ります。ふくよかに、まろやかに、1年半開けずに待った甲斐が有りました。 これぞバローロ、ネッビオーロ! 3日目もへこたれず、言うに及ばず、至高の時間を頂きました。
ではでは以下にウンチク
セレツィオーネ・カヴァリエーレとはアルバに本拠地を置く「ヴィーニ・ダルバ」という協会が毎年一番優れたバローロに与えられる賞です。
1997ヴィンテージは、今回ご案内のこのバローロ・ヴィーニャ・マンドルロ1997が獲得。1000本のみがセレツィオーネ・カヴァリエーレのラベルでリリースされました。
ナンバーリングの入った栄誉あるラベルです。
![フラテッリ・ジャコーザバローロ・セレツィオーネ・カヴァリエーレ [1997] 赤](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/sakakiya/img64/img1008722742.jpeg)
昨日開けました。開けてすぐは枯れたオレンジ色で香りも乾いたレーズンのような薄い香り、味はネッビオーロの熟成した感じが伺えます。 ３０分もするとトロッとした薄いカシスのヨーグルトソースのような感じになり、口当たりも柔らかく、香りは濃い濃縮した果実味、快い酸味が口に広がります。 今日２日目の味見をします。
2日目の印象をさすがに セレツィオーネ・カヴァリエーレ、凝縮したブドウは花開き濃密な溶液の膜をしたの上に作ります。ふくよかに、まろやかに、1年半開けずに待った甲斐が有りました。 これぞバローロ、ネッビオーロ! 3日目もへこたれず、言うに及ばず、至高の時間を頂きました。
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セレツィオーネ・カヴァリエーレとはアルバに本拠地を置く「ヴィーニ・ダルバ」という協会が毎年一番優れたバローロに与えられる賞です。
1997ヴィンテージは、今回ご案内のこのバローロ・ヴィーニャ・マンドルロ1997が獲得。1000本のみがセレツィオーネ・カヴァリエーレのラベルでリリースされました。
ナンバーリングの入った栄誉あるラベルです。
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