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2008.09.18
テーマ： 今夜のばんごはん(53091)
カテゴリ： 肉
副菜の 背黒いわし と、 原木生椎茸 は、ヘルシオで焼きました。
右上の植物のようなのは、大好きな 谷中生姜 ♪
生のまま、仙台の無添加味噌をつけていただきます。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を、かたまりのまま 生姜焼き に。
って言うか、チルド室に入れといたら
夏の温度設定になってたので、軽く凍っちゃったのよね～
で、無理やり引っぺがして焼いたら、こんな形に。
千葉県産の生姜をたっぷりおろして、大人の生姜焼きに♪
豚肉は、 ウイスキー で フランベ するのが、いちばんおいしいです！
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
↓
よかったらコメントもね～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 生姜焼きの材料 □■ | ■□ 生姜焼きの作り方 □■ |
|---|---|
| ・豚しゃぶしゃぶ肉････３００ｇ ・長ネギ････････････２本 ・ピーマン･･･････････大２個 ・ウイスキー･････････大さじ２ 《たれ》 ・しょうが（千葉産）･･大さじ１.５ ・だし汁････････････大さじ３ ・ 重宝だれ ･････････大さじ２ ・みりん････････････小さじ１ 注：実際は目分量で作っています。 あくまでも目安なので お好みで加減して下さい。 |
１、フライパンを熱し、豚肉、長ネギ、ピーマンを焼き おおよそ火が通ったらウイスキーでフランベする。 ２、たれの材料を混ぜて加え、よく絡める。 ※フランベする際は、換気扇カバーなどに充分注意してください。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.09.18 19:55:41
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