飽くなきコーラへの挑戦

たまーに、無性にコーラが飲みたくなる事ってありませんか？うちの子供等は「水がわりに牛乳を飲むぞ派」なのですが母が飲みたくて時々かってくる（笑）買ってきちゃうと、子供等にあっちゅーまに飲まれちゃうんだよね。何がはいってるかよくわからないけど、なんだか体に悪そうな気がするよね。そうだ！体にやさしいコーラをつくればいいんじゃん♪という、無謀な実験の始まり。（まずは今回単なる序章です）コーラのもと、「コーラフォーミュラ」のレシピって世界で数人しか知らないというのは有名な話し。ホントか嘘かはしらないけど。世の中にたくさん「なんちゃってなコーラ」はあるんだよね。どうやらオリジナルとなんちゃっての共通点は「砂糖・酸味・香料」でとくにコーラの味を決める香料として「コリアンダー・ナツメグ」は必須であるらしい。と言う事で、サンダー家の「なんちゃってコーラ・ver.1.0」（最も簡単に、簡易的にできる方法）のレシピです。はりきっていってみよー(*￣0￣*)ノ 1. 　まずは主原料筆頭の「カラメル色素」づくり。　っちゅーか、単にカラメルです。　グラニュー糖を熱してつくります。くわしくはプリン作りとかを参考に（笑）2.この中に、コリアンダーとナツメグを投入。詳しい量はいまだ試行錯誤（爆）3.2にかき氷シロップ「ブルーハワイ」とポッカレモン100をいれる。　いろいろやったけど、このブルーハワイの香料とコカコーラには　なにやらリンクする成分がある（とオイラの動物的感が察知w）　これがいわば、なんちゃってコーラフォーミュラとなります。4.炭酸水で割る。 超簡単♪できあがり。グラスが赤で不気味さ爆発っwただ、これだと炭酸が薄いものしかできない。強炭酸にするにはそれなりの方法が必要ですが、木曜日にならないとドライアイスが手に入らないのでそのうちね（笑）それから、どうしても色素不足で黒い色にならない。ま、このへんは「体によさそう」って事でよしとして下さい。かき氷シロップを入れてる時点で体に悪そうですが（笑）スパイスやシロップ、レモン果汁の分量ですがちょっと配合を変えるだけで、全然味が変わります。毎回適当なので（汗）あえて載せませんでしたがそれぞれ皆さんのご家庭の味を追求してぜひ「母のコーラの味」を完成させてください。実は、こんな事を数年前からやってます。母の味確立にはまだまだかかりそう。。。。奥がふかいんだよねーヽ(￣ー￣ )ノ ちなみに、行程3.のなんちゃってコーラフォーミュラをグラニュー糖過多で作り煮つめてオーブンシートに広げて冷ますと コーラ味の飴になります。不思議な事に、ちょっとナツメグの量が多くなっただけで「今日のはハンバーグ味だ！」と言われる（by次男）のでちうい（爆）興味のあるかた、お試しあれ～♪