2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2006年12月の記事
全17件 (17件中 1-17件目)
1
-
ラーメンダイエット 和麺屋 長介＠新橋
らーめん ６５０円久しぶりに長介へ・・前回はとろろの入った長介らーめんを頂いて相当美味しかったので、今回はデフォルト（基本）のラーメンを頂きました。自分はラーメンの味を初めの一口と最後の一滴で考える方なので初めに味が濃いと最後が辛くなる。。ここは初めが少し濃かったので最後はどうかなと思ったのですが最後の一滴まで美味しかった。玉葱を揚げてあるのがとても印象的でスープに独特な風味ととろみが出ています。かいわれがはいることにより食感が複雑になって最後まで飽きさせないです。このメンマがファンだという人も相当多いでしょう。。店主によると、メンマを戻すのに２０日間かけているということ。すごい食への執念です。店主の話の内容から、研究熱心さが伺われこれからも注目していきたい店です。席数が６席と狭いですが、今出店ラッシュの高田馬場あたりで勝負かけたら凄いことになるような予感がしています。計量です12/28（木） 朝 128日目 体重計測 71.4Kg 通算－11.2Kg・・さぁて、、今日は仕事納めだ～二郎が空いていたらもう一回行くぞ～（笑）後３日で７０キロ挑戦あきらめていませんから～ 頑張りますよ。♪
2006年12月28日
コメント(8)
-
ラーメンダイエット ラーメン二郎＠目黒
12/26（昼）ラーメン（小） （野菜増し） ５００円手紙をポストへ投函しに表へ出たら土砂降りの雨が降っていて寒いなーーなんて思い、ふと道路の反対側を見ると、珍しく行列が短かった。。。どうしても食べたくなってしまって、そのままお店へ直行・・昼抜きダイエットを始めてから、初めての規則破りです（笑）出てきたラーメンを食べ始めてしばらくしてから、撮影するのを忘れていたのに気がつきました。・・てな事で・少し食べかけの写真です。。m(__)m 店主の第一声が「脂肪が少ないから寒いでしょ。。」・・笑ってごまかして、ラーメンにむしゃぶりついて、スープをさいごの一滴まで飲んで帰ろうとしたら、「お大事に・・」って又言われた（笑）そして「良いお年を・・」・・って今年はもうこなくていいってこと？？（笑）でももう一回行こうかな？？明日２８日仕事納めの日に行くかもしれません。。体重？？・・大丈夫ですよちゃんと考えていますから♪まとめて報告します。12/23（土） 朝 123日目 体重計測 70.8Kg 通算－11.8Kg12/24（日） 朝 124日目 体重計測 70.8Kg 通算－11.8Kg12/25（月） 朝 125日目 体重計測 70.8Kg 通算－11.8Kg12/26（火） 朝 126日目 体重計測 71.0Kg 通算－11.6Kg12/27（水） 朝 127日目 体重計測 71.6Kg 通算－11.0Kg・・色々ありまして、減量できていませんが、大丈夫ですから♪実は息子の事でとても嬉しい事がありまして、♪色々たべたのと・・クリスマスでしたからね～♪今年もあと僅かですが、７０キロまできっと落としますよ～。・・なんか、ボクシングの選手みたいですね（笑）
2006年12月27日
コメント(2)
-
ラーメンダイエット すみれ＠池袋
すみれ 味噌ラーメン ９００円有名な北海道のすみれです。池袋東武百貨店の１２階で出店しています。お兄さんのお店が「純連（じゅんれん）」です。思ったより熱くなかったです。ラードが二層になっている純連ほど熱さはなかったし焦がしニンニクの風味もそれほど感じられませんでした。北海道独特の縮れ麺がスープに良く絡んで美味しかったです。とても美味しかったですが、自分の好みでいえば高田馬場「純連」ですね。http://plaza.rakuten.co.jp/coconut1/diary/200609140000/
2006年12月27日
コメント(0)
-
ラーメンダイエット 目黒屋＠目黒（旧ぎょうてん屋）
21日（夜）極鮮鰹麺 750店名が変更されていて、看板も変わったということで行ってきました。久しぶりに極鮮鰹麺を食しました。魚粉（節粉）がタップリ入っていて鰹節好きの人にはたまらない美味しさです。白い看板に変わっていて、黄色い字でぎょうてんらーめんと入っていますが少し見えづらいかな～？・・ていうかほとんどみえない・・（笑）・・計量です12/21（木） 朝 121日目 体重計測 70.8Kg 通算－11.8Kg12/22（金） 朝 122日目 体重計測 71.0Kg 通算－11.6Kg・・昨日は息子の事で朗報がありまして、家に帰ってからも色々食べてしまった。・・たまには良いですね（笑）
2006年12月22日
コメント(2)
-
ラーメンダイエット らーめんまとい＠神田小川町
12/20（夜）らーめんまとい 味玉らーめん 750円 デジカメのなかにメモリーカードをセットするのを忘れて携帯で・・ 今日も新店「おんぱと」が目的だったのですが、又しても終了していました。 ・・てなことで、以前から気になっていた 「めん徳二代目つじ田」の真裏の「らーめんまとい」へ行きました。 中で奥様らしき方が、カウンターで年賀状関係の整理をしていました。 なので終わってしまったのかなと思ってしまいました。 閉店に近い時間だったのでしようがないかと思いますが 店主も新聞を読んでいました。 少し期待はずれです。 気を取り直して味玉らーめんを注文。 味は、しっかりしている醤油味です。 魚介と鶏がらが前面に出ていてさっぱり感がありますが 普通の和風ラーメンではありません。 そこに豚骨が加わってしっかりコクがあります。 近くのつじ田とは全く違うスープに仕上がっています。 こってり系が苦手でかといってさっぱりしすぎるのも という方にピッタリの味です。 お店の姿勢がアットホーム系を目指しているのだと思います。 ここの場所で下町風のまったりした雰囲気のお店が どれだけ頑張れるか注目してみたいです。 個人的には人のよさそうな奥さん？が気に入ってはいるのですが。（笑）
2006年12月22日
コメント(0)
-
ラーメンダイエット 節骨麺たいぞう＠恵比寿
節骨麺たいぞう 節骨らーめん 680円前日池袋本店でどうしても確かめたかった事が有りました。以前恵比寿で食べた時と味が違うような気がするのです。特に麺を確かめたくて・・やってきました。やはりスープも麺も開店当初とは違っていました。但し、麺が前日の麺とはちがってやわらかめの麺です。茹で加減でこんなにも食感がちがうのかと思いました。池袋の方が固め仕様で変則だとはおもうのですが、恵比寿店はつるつるした食感です。まぁ茹で加減は好みの問題ですね。恵比寿店も接客がよく雰囲気が良いです。これからも注目していきたいお店です。..では計測です12/20（水） 朝 120日目 体重計測 71.2Kg 通算－11.4Kg・・やはり、目の前の山積みになっているお歳暮のクッキーとケーキがいけないのだ～ｚｚ
2006年12月20日
コメント(2)
-
ラーメンダイエット 節骨麺たいぞう＠池袋
節骨麺たいぞう 節骨こってりたいぞうらーめん ７８０円節骨麺というネーミングから、想像できるのは魚介とトンコツのダブルスープこのダブルスープは、今では美味しいラーメンの定番とも言っても良いくらいのインパクトがあります。中野の青葉が広めたとも言えるこのスープは「斑鳩」や「めん徳二代目つじ田」などの人気店を生んでいます。もちろんそれぞれの店ごとに個性があって人気も分け合っています。たいぞうのらーめんも凄い個性があります。多少堅めに茹でた中太麺は加水率が多少低めなのか、表面はつるっとしていますが芯はボソッとしていて、長さも多少短めで食べやすいです。以前恵比寿で食べた時には感じなかったのですが、麺の食感が強く印象に残りました。麺が進化しているのか自分の舌が変わったのかわかりませんがとにかく旨かった。 スープはレシピのとおりこだわりが見えます。タップリの背脂に隠れていますが、スープは意外にさらさらしていて熱いです。そのスープが背脂のとろみとミックスされてすすった後に程よい旨みが口の中に残りました。メンマも太い材木状で食べ応えがあります。 店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。又、行きたくなるお薦めのお店ですね。・・計測です12/18（月） 朝 118日目 体重計測 70.2Kg 通算－12.4Kg12/19（火） 朝 119日目 体重計測 71.0Kg 通算－11.6Kg・・後もう少しですね。。今週末に達成でしょうか？
2006年12月19日
コメント(5)
-
ラーメンダイエット 渡なべ＠高田馬場
渡なべ らーめん ８００円ラーメンプロデュースの渡辺樹庵氏のアンテナショップと言ってよいでしょう。一見料亭を思わせる外観ですし、内装もゆったりとした大き目のカウンターです。店内は狭いですがその空間を最大限に生かした落ち着いた店です。ミュージックもかかっていて雰囲気が良いです。ここも魚介系と動物系の合わさった醤油豚骨系スープです。調べでは化学調味料をつかっていない（無化調）との事。しかし旨みは十分にあります。魚粉（節粉）を使っていると思われます。最近思っていることは、無化調のお店では魚粉を使って旨みを引き出しているのかなと感じています。ここの特長はやはりこの特大メンマでしょう。５日間も時間をかけて戻したメンマを使用しています。中まで味がしみて柔らかくて美味しかった♪麺は低加水のストレート麺でスープに合っています。渡辺樹庵氏プロデュースのお代表的なお店では高田馬場「六坊」「瞠」や中目黒「プカプカ」等があります。計測です。12/16（土） 朝 116日目 体重計測 70.8Kg 通算－11.8Kg12/15（日） 昼 117日目 体重計測 70.4Kg 通算－12.2Kg・・劇的に落ちています。。♪実は金曜日はお歳暮の梱包で忙しくて昼抜きを止めておにぎり２個食べて夜はりんご一個だけで終わり。昨日（土）は会社の大掃除と梱包作業で一日肉体労働でしたので、昼は鮭弁当を食べて夜ラーメンを食べました。後は今日（日）どう過ごすかで明日の朝の体重が決まります。ゴールは間近です。（当初目標70ｋｇ）・・来年は目標65ｋｇに変更する予定ですが♪今度は筋肉をつけて体脂肪率も下げなければいけませんね。
2006年12月17日
コメント(4)
-
ラーメンダイエット めん徳 二代目つじ田＠神田小川町
めん徳二代目つじ田 二代目つけめん ９８０円 最近このあたりの靖国通り沿いにラーメン店がふえてきまして、 今回は神田須田町に新しく出店した「おんぱと」へ行きましたが、 なんと終了していました。 実は会社の近所のラーメン仲間を引き連れていたので、やばい事になってしまい、 急遽つじ田に変更しました。 いつも情報をくれている「スクーターおやじ」さんの自家用車でで移動していたので すぐ着きました。総勢５名で押しかけました。 車の中ではラーメン談義です。 弊社のラーメンマン君もいましたのでそれは盛り上がりました（笑） やはり美味しかったです。皆さん満足したようです。 今日は一人美しい女性もいましたので特に。。（笑） ・・てなことで、毎月ラーメンツアーをやっていますよ～。 このブログ読んでいる方で行きたい人いましたら一緒に行きましょう♪ しかし、あっというまに食べてしまいすぐ解散してしまうのもなかなか楽しい。 「どうでしたか～？」 「う～ん、とっても美味しかった♪｝ 「そうですか、良かったです、また行きましょう」 「は～い、是非お願いします」 「では自分はそこの新御茶ノ水から地下鉄で帰りますので・・」 なんて会話があって解散しました。（笑） ・てなことで、お店の外観を撮るのを忘れました。。ｚｚ計測です12/15（金） 朝 115日目 体重計測 71.6Kg 通算－11.0Kgまぁ・・しょうがないでしょう・・
2006年12月15日
コメント(4)
-
ラーメンダイエット 尾道ラーメン 道玄亭＠渋谷
尾道ラーメン道玄亭 牡蠣ラーメン 680円渋谷の道玄坂を少し上がって行くと、開店したばかりの「麺屋武蔵 武骨外伝」があるのですがそこへ着いたら終わっていました。渋谷で２０時の閉店はもったいないですね。仕込みの関係でしょうか？？・・てなことで近くの尾道ラーメンへ・・牡蠣のラーメンが冬限定であったのでそれにしました。広島は牡蠣が有名だからな・・とぼーっとしながら入りました。何故かって、・・・そこはエスパスというパチンコ屋さんが固まっている真ん中だからです。久しぶりにギャンブルの血が騒いで・・入りたくなりました。メニューもいろいろあります。量も比較的少ないので気軽に食べられるラーメンです。麺がつるっとしています。・・そのあとパチンコはどうしたかったって？？・・聞くだけ野暮でしょ・・ｚｚ計測です。12/14（木） 朝 114日目 体重計測 71.4Kg 通算－11.2Kg・・うーん年内目標達成（７０ｋｇ）間に合うのか・・？少しじれったくなってきた・・（笑）
2006年12月14日
コメント(4)
-
ラーメンダイエット 野方ホープ＠目黒
野方ホープ 野菜ラーメン 750円最近お歳暮関係で忙しいので、夜が少し遅くなってしまって、帰りがけに近くのお店へ・・良質の背脂がたくさん入っている醤油トンコツスープです。クラッシャー（ニンニク絞り器）を使ってニンニクを入れて野菜と一緒に食べるとどこか幸せな気分になります。今でこそ背脂が多いトンコツラーメンはたくさんありますが、１８年前環七の野方に第１号店を出したころは珍しかったかもしれません。いわゆる背脂チャッチャ系の（背脂を網でﾁｬッﾁｬと振りかける）はしりでしょうか。計測です。12/13（水） 朝 113日目 体重計測 71.8Kg 通算－10.8Kg・・・てな事で少し戻っています。。
2006年12月13日
コメント(2)
-
ラーメンダイエット 支那そば勝丸 目黒本店
勝丸 支那そば（正油） 650円餃子 400円久しぶりに近くの勝丸へ相変わらず正油が美味しいです。煮干から出る風味がどこか郷愁を感じます。こだわりの自然醸造正油は昔ながらの伝統の味を継承しつつ個性のある味になっています。縮れた黄色い麺は多加水でも低加水でもない勝丸独特の麺ですね。昔はあったような気がしますが、最近は意外と少なくなっていると思います。餃子も細かいみじん切りの野菜が詰まっていて美味しいです。それでは計測です。12/11（月） 朝 111日目 体重計測 71.0Kg 通算－11.6Kg12/12（火） 朝 112日目 体重計測 71.2Kg 通算－11.4Kgそろそろ、運動しないと痩せづらくなっているかも知れません。体脂肪率は機械が壊れていて計れません。。ｚｚ多分25％前後だとは思っています。
2006年12月12日
コメント(2)
-
ラーメンダイエット 二代目海老そばけいすけ＠高田馬場
二代目海老そばけいすけ 海老そば（大盛） ６８０円本郷の初代けいすけとは全く違ったメニューです。細長いカウンターのものお店です。なにしろ変わった器です、実は蓮華を外して撮ったのですがレンゲがものすごく大きいです。お冷のコップもおしゃれです。海老からくる磯の匂いと香味野菜がバランスよくミックスされています。初代けいすけと同様に複雑な味がして楽しかったです。それにしても器が美しいですね。JR高田馬場駅から早稲田通りを明治通りの方へ歩いていくと左側にあります。間口が狭いので見逃さないように♪・・まとめて報告します。12/8（金） 朝 108日目 体重計測 72.0Kg 通算－10.6Kg12/9（土） 朝 109日目 体重計測 71.4Kg 通算－11.2Kg12/10（日） 昼 110日目 体重計測 71.0Kg 通算－11.6Kg・・まぁまぁですね。
2006年12月10日
コメント(2)
-
ラーメンダイエット 七志とんこつ編 道玄坂店＠渋谷
七志とんこつ編 七志ラーメン ７００円焙煎されたごまとニンニクが香ばしさを強調しています。国産のゲンコツを半日以上炊き込み一日寝かせることにより臭みのないまろやかなトンコツスープがうまれる。1Ｋｇのゲンコツからとれるスープは僅か４人前だそうです。3/4や1/2のラーメンがあり少量で種類を食べたい若い女性客の心も掴んでいるようです。デザートでマンゴープリンもありました。渋谷の道玄坂を少し上がった左側にあります。場所は最高です。２階席もあります。朝の４時まで営業しています。・・報告です。 12/7（木） 朝 107日目 体重計測 72.0Kg 通算－10.6Kg・・このあたりがじれったいところですが、週末に期待です。 目標達成は70ｋｇですので。多分今年に達成できるでしょう。
2006年12月07日
コメント(6)
-
ラーメンダイエット ラーメン二郎＠目黒
ラーメン（小） トッピングコール（呪文）は野菜・ニンニク ５００円 ちょっと画像が小さすぎますか・・（笑） 事情があって、昨日は携帯から撮りました。 店主は自分がダイエットしているのを知っているのに、 いつも豚とかニンニク・野菜をドーンと入れてくれます。 それはとても嬉しい事なのですが さすがに胃袋が小さくなっているようで、少しビビリます(笑） 左となりの人は大の野菜ダブルを平気で平らげていましたし、 右の人も結構食べるのが早い・・ あせりましたが、左奥の女性にも負けて、自分が一番最後になってしまいました。。 別に早食い競争ではないのですが、 知らず知らずのうちに競争してしまっている自分に笑えます。 美味しいスープを飲み干したかったのですが、 残してしまったのを店主がみて、 あっ・・きつそうですね・・お大事に・・ なんて又、言われてしまいました。ｚｚ（笑） 今日は豚が非常に旨かったですね。 もやしとニンニクと豚をスープに絡ませないで食べると また違った食感があって楽しいですね♪ 今朝の計測です・・ 12/6（水） 朝 106日目 体重計測 71.8Kg 通算－10.8Kg例によって、又、足踏みです。。
2006年12月06日
コメント(6)
-
ラーメンダイエット づゅる麺池田＠目黒
づゅる麺池田 らーめん ７５０円大盛りも値段が同じなので迷いましたが、思いとどまりました(笑）自家製の麺がとても美味しいのは前にも紹介しましたが、最近ラーメンの麺が前のと違って平麺になっていました。つるつるとした食感で、つけめんの太麺に近づく完成度です。このお店はラーメンフリークの評価も高いです。これからも注目していきたいですね。てなことで まとめて報告です・・12/2（土） 朝 102日目 体重計測 72.0Kg 通算－10.6Kg12/3（日） 朝 103日目 体重計測 71.8Kg 通算－10.8Kg12/4（月） 朝 104日目 体重計測 71.0Kg 通算－11.6Kg12/5（火） 朝 105日目 体重計測 71.2Kg 通算－11.4Kg相変わらず週末に落ちています。やはり今年中に７０キロを切る勢いですね。。
2006年12月05日
コメント(2)
-
ラーメンダイエット 初代けいすけ＠本郷
初代けいすけ 黒味噌らーめん ６８０円東大赤門の本郷通りを挟んだ斜前にあります。スープが黒ずんでいますね。。これは竹炭です。ネット検索してみると、これを体内に取り入れるとマイナスイオンが発生して基礎代謝が高まったり新陳代謝がよくなるとの事。油膜がスープの表面を覆っているので「さっぽろ純連」程ではなかったですが最後まで熱かったです。自分の中では相当レベルの高い味ですね。紙エプロンが用意されているので、スープが撥ねても大丈夫です。東大生もたくさん来ているようで、大盛りが無料だったり、ライスサービスもあります。又、行きたくなるお店です。・・計測です。12/1（金） 朝 101日目 体重計測 72.0Kg 通算－10.6Kg・・週末で又落ちるかどうか・・？
2006年12月01日
コメント(6)
全17件 (17件中 1-17件目)
1
-
-
- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》オレンジジュースゼリー 作…
- (2026-07-18 16:25:20)
-
-
-
- 今日行ったお店について
- 【浅草】イマージュでランチ
- (2026-08-06 17:55:59)
-
-
-
- パンを焼こう！
- 男の料理 「チキンハンバーグのバケ…
- (2026-08-04 09:30:08)
-
