トランクルーム貝塚のオヤジ奮戦記

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2012.11.15
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カテゴリ: グルメ(和食)
 親戚の箱根のお土産で「自然薯(じねんじょ)蕎麦」を頂きました・・・

 自然薯は山中の雑木林ややぶ、荒地に生えるつる性の多年草で、ヤマノイモ科ヤマノイモに分類される希少価値の食材だそうです・・・

 自然薯の大きな特色は、良質の澱粉質に加え、アミラーゼなどの酵素がたくさん含まれていて、食べたものを速やかに消化吸収する作用があり、健康によさそうですねェ・・・

 この自然薯蕎麦も、高級そば店で食べるような高級感と美味しさを味わえました・・・

 2日ほど前に昼のゴールデンタイムのテレビで、東京恵比寿の自然薯専門店のレストランが紹介されて、よく流行ってましたねェ・・・

 やはり東京は、日本の流行の発信基地か・・・

 大阪もグルメに関してだけは、東京に絶対負けたくありません・・・

 しかし日本全国いろんな「名産物」があるのですねェ・・・

 これからの人生、「海外旅行」は身体が健康な70歳くらいまでしか行けないと思いますが、それ以降は「国内旅行」で、日本のいろんな地方の温泉や名産物や特産物を「経験」したいです・・・
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Last updated  2012.11.15 09:02:21
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