体の中から健康美人

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Jun 16, 2004

新緑に囲まれ、穏やかで気持ちの良い朝。鶯も元気。

えっ？と思う不思議な虫や動物に出くわす事も多々有って知らない事が多い自分の未熟さを知って謙虚な気持ちになれる（笑）そしてもっと色々と知りたいと思う気持ちが芽生える。いくつになっても好奇心と言うものは次から次に湧いて出てくるものです。今日はアガパンサスの花が咲きかけていたので観察していると茎の下の方からもう一つの茎・芽？が・・・・・へぇ～こんな風に生えてくるの～と思っていたら何だか形がちょっと変。良～く見てみると黄緑の新芽からツノが二つ生えていて、ちょっと下の方を見てみると黄色っぽく変色していて、またまた良～く見てみると上部に茎から繋がる白い糸を2本発見。ひょっとしてこれは蝶々のさなぎ？写真が100枚以上載せられないので今日は写真をお見せ出来ないのが残念ですがいつか写真を公開したいと思っています。
アガパンサスの茎から出た新芽のごとく、じ～っとして、とぼけた顔をしている姿をみたら笑ってしまいますよ。自然はやっぱり面白い！心なごむ朝のひと時でした。
アガパンサスのお花が咲く頃に、さなぎも蝶に変身するのかしら？二重の楽しみ～♪

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そろそろ、胡瓜やなすびやトマトの収穫の時期。最初はお花目当てでガーデニングを始めてみたけれど、やっぱりお花の次に実の成るものを収穫出来るとなると興味はお野菜やくだものに（笑）沢山は植えていなくてもちょっと食べるには充分過ぎる、やよいっちの菜園は人知れず家の裏庭にこっそりと有ります。（笑）今年も又お漬物が毎日漬けられたらと思う。早く糠床を作らなくては・・・・・米糠・赤穂の天塩・鷹の爪・水・ビール・ホーロー容器、これだけで美味しいお漬物が出来ます。昆布は入れない方が野菜本来のうまみが味わえて美味しい漬物が出来ますよ。是非お試しあれ～♪
浅漬けが良い場合は赤穂の天塩・鷹の爪・昆布・浅漬け用容器でどうぞ～♪習慣にすると、とっても簡単に無添加の美味しいお漬物が毎日食べられます。

仕事人間だったやよいっちにとっては、こんな些細な日常が楽しくてし方が有りません（笑）

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■漬物容器（浅漬用）ガラス製→★

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■漬物容器色々→★ 『厨房屋』

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☆京都の阪急河原町を八坂神社方面に歩いて角を右に曲がって入って行くと突き当たりに村上重商店と言うお漬物屋さんが有ります。冬にはそちらの千枚漬けが堪らなく美味しくて京都へ行くと必ず立ち寄って帰って来るのですが、夏場でも季節のお漬物が揃っていてお勧めです。京都では夏場は白い御飯に冷やした天然水を掛けてお漬物と一緒にお茶づけの様にして食べる習慣があるとか。

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