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erikomri
究極の美食家を目指してフランスに留学中！
January 3, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(93016)
カテゴリ： 美食学
お正月2日目。
秘蔵のルイナールのブラン・ド・ブランをあけました。
お昼いっぱいかけて、ゆっくりと。
いただいた「あまおう」といっしょに。
たまーにかじると、甘酸っぱさがはじけるようで、
よくブラン・ド・ブランにあいました。
ああ、しあわせ。
そして、夜は日本酒に戻る。
真澄のあらばしり。
松緑 大吟醸。
かなり甘くて濃い。
やっぱり力の入ったお酒。
そして、3日め。
越の華 吟醸にごり。
にごりなのに、超辛口。
米そのままの味を楽しみつつ、いろんな料理にも合う。
飲むのは二回目。あいかわらずおいしい。
実は、今日のメインディッシュはキムチ鍋。
いただいたキムチとにら入りつくね。
はて、酒はどうしよう、と。
その後、キムチに合う酒、しかも焼酎以外ということで、これ。
アンリ・メールのボンシャラ ヴァン・ド・ターブル。
酸は強いし、癖はあるし、なんだか日本酒の古酒みたいで、
いっつもあわせる食べ物を迷ってたんですが、
キムチ鍋にはぴったり。（と私は思いました）
今年もがんばります！
秘蔵のルイナールのブラン・ド・ブランをあけました。
お昼いっぱいかけて、ゆっくりと。
いただいた「あまおう」といっしょに。
たまーにかじると、甘酸っぱさがはじけるようで、
よくブラン・ド・ブランにあいました。
ああ、しあわせ。
そして、夜は日本酒に戻る。
真澄のあらばしり。
松緑 大吟醸。
かなり甘くて濃い。
やっぱり力の入ったお酒。
そして、3日め。
越の華 吟醸にごり。
にごりなのに、超辛口。
米そのままの味を楽しみつつ、いろんな料理にも合う。
飲むのは二回目。あいかわらずおいしい。
実は、今日のメインディッシュはキムチ鍋。
いただいたキムチとにら入りつくね。
はて、酒はどうしよう、と。
その後、キムチに合う酒、しかも焼酎以外ということで、これ。
アンリ・メールのボンシャラ ヴァン・ド・ターブル。
酸は強いし、癖はあるし、なんだか日本酒の古酒みたいで、
いっつもあわせる食べ物を迷ってたんですが、
キムチ鍋にはぴったり。（と私は思いました）
今年もがんばります！
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