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erikomri
究極の美食家を目指してフランスに留学中！
August 24, 2008
カテゴリ： 美食学
うだるような暑さが過ぎたかと思うと、
急に寒くなってきました。
あーあ、夏も終わりですな。
なんかさみしいな。
また辛い冬がやってくるんだなあ。
というわけで、夏を惜しむビシソワーズを作りました。
母が送ってくれたじゃがいもは、品種は何かわからないけど、
うまくできた。おいしい。男爵ぽい？
奥にあるのは、手打ちのフェットチーネ。
自家製のペストジェノベーゼで食べる。
家の中で育てたからか、やっぱり香りが弱かったのです。
次は、外で育てよう。
夏を惜しむデザートはかぼちゃのプリン。
甘みの強いぼっちゃんカボチャでつくった。
欲張ってカボチャの分量多くしたら、
かなり濃厚なものになりました。
プリンというより、カボチャクリームって感じで。
寒くなるのはいやだけど、
秋にはまたピクニックできるし、
冬には鍋がおいしいし、
来週にはパクチーの種をまく。
秋まきだと、株が大きくなるんだって。
もう秋と思っていいよね？
急に寒くなってきました。
あーあ、夏も終わりですな。
なんかさみしいな。
また辛い冬がやってくるんだなあ。
というわけで、夏を惜しむビシソワーズを作りました。
母が送ってくれたじゃがいもは、品種は何かわからないけど、
うまくできた。おいしい。男爵ぽい？
奥にあるのは、手打ちのフェットチーネ。
自家製のペストジェノベーゼで食べる。
家の中で育てたからか、やっぱり香りが弱かったのです。
次は、外で育てよう。
夏を惜しむデザートはかぼちゃのプリン。
甘みの強いぼっちゃんカボチャでつくった。
欲張ってカボチャの分量多くしたら、
かなり濃厚なものになりました。
プリンというより、カボチャクリームって感じで。
寒くなるのはいやだけど、
秋にはまたピクニックできるし、
冬には鍋がおいしいし、
来週にはパクチーの種をまく。
秋まきだと、株が大きくなるんだって。
もう秋と思っていいよね？
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