アウト・ドアめし

第17回 「小岩サンサールで健康になりましょう」　 コイワタイムズ66号

小岩サンサールで食べるネパール料理から季節の食材を用いた繊細なセンスを感じた。
ネパール人のウルミラさんは繊細な舌を持っている。
それは普通のインド・ネパール料理と違った。
笑顔が素敵な店主ウルミラさんは、ネワール族のご出身で、お父さんが王室兄弟の専属 料理人 でもある。
そしてアーユルヴェーダ医学を踏まえた季節の野菜と体に合うスパイスを用いた料理は日本人を元気にする。
ウルミラさんに今日の体調を伝えると、体が欲しがる料理が食べられる。

そんなサンサールの料理は季節の素材とスパイスとの組み合わせで、何万通りに変化する。
ダルバット（Dalbhat　ネパールの日替わり定食）のおかずから、体を気遣う愛を感じる。
小岩サンンサールは、2010年12月に江戸川区産業賞優良商店表彰を受けている。
賞のポイントは｢きめ細やかなサービス・魅力ある商品などを提供している商店｣とあり、まさにそのきめ細やかさと魅力ある料理がここにある。

サンサール　

東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレー　１０３

17:30～22:30(L.O)

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

http://www.san-sar.info/

コイワクロニカル　小岩で世界を体験しよう（日本も含む）

【送料無料】キング・オブ・グルメ中国・アジア料理店 価格：4,725円（税込、送料別）