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2010年08月の記事
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誘惑に負けて
男でもアルコールでもありません。秋刀魚の誘惑に負けました。地元の水揚げを待つつもりが、北海道で揚がった秋刀魚の刺し身を買ってしまいました。いい感じに脂がのっていて、おいしかったです。今年は不漁のようですが、早く秋刀魚の大群が地元の海に現れてほしいです
2010年08月28日
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鰹と鰹節
魚料理は調理と片付けにちょっと手間がかかるので、この時期どうしても、刺し身と切り身魚に頼りがちです。よく食べるのは鰹。今回は手ごね寿司風で。地元の港に水揚げがあったら秋刀魚を食べようと思いますが、今年は自分で刺し身にすることはないかも…思ったより手間じゃなく、かなりお気に入りなのが鰹節。鰹節削りは、娘の誕生祝にmitsumineさんにプレゼントしてもらったもの。削りたての鰹節は味も香りもよく、お浸しに欠かせません。mitsumineさん、毎日のように使っています。ありがとうございました働いていた時は、ほとんど煮物は麺つゆで煮ていました。今はきちんと出汁をとるようにしています。きちんと出汁をとると、やっぱりおいしい。かぼちゃも、今までとは一味違う感じです。
2010年08月24日
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あるものスパゲッティ
料理が嫌いなわけではありませんが、毎日３食家で食べるとなると、作るのも考えるのも少々めんどうです。それに、ベビーの時間が不規則なのでいつ呼ばれるか分かりません。だからと言って、母乳なのでジャンキーなものを食べるのもどうかと思います。そんな訳（？）で、昼はスパゲッティが多いです。まずは、トマトとピーマンのスパゲッティ。味つけは胡椒とアンチョビペーストで。こちらは茄子と舞茸のペペロンチーノ。簡単でおいしかったのがこちらの和風スパゲッティ。スパゲッティとえのきを同じ鍋で茹でて水切りして皿に盛り、鰹節と海苔とポン酢をかけて食べました。フライパンを使わないので作るのも洗うのもラクチンです
2010年08月19日
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久々の晩ご飯画像
夕方から夜にかけては、夕飯の支度をする→ベビーのお風呂→授乳→夕飯仕上げ→夕飯→授乳が基本パターン。夕飯前後はベビーがぐずることも多く、夕飯画像を撮る心の余裕がありません今日はパパがいることもあってか余裕があり、久々の夕飯画像をアップしてみました。妊娠中も授乳中も和食が体にもベビーにもいいとのこと。なるべく、和食中心の食事を心がけています。尾長マグロのカマの塩焼きおくらのお浸し蕎麦パスタとトマトのサラダ茄子の味噌汁ベビー、今日は昼間ずっとパパとお昼寝。今も寝ているので、深夜から朝にかけて覚醒するのではないかと不安…
2010年08月15日
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戻ってきました
とうとう、ベビーを連れて家に戻ってきました！パパが頑張っていたらしく、思いのほか家の中はきれいでも、実家からの荷物で部屋が散らかってしまいました。じじばばがいないと、やはり育児と家事とをやるのは大変。おまけにまだきちんと座れないので、何かと不自由です。でも、少しずつ慣れていきたいです。実家の最終日、パパが市場から殻つきウニを買ってきました。じじが殻剥きをして、家族でウニを堪能しました。私は１１ヶ月ぶりにアルコールを解禁！シャンパンと赤ワインを１杯ずつ飲みました最初の一口の感想は「シャンパンって、こんな味だったんだ～。」晩酌を復活したい気分ではありますが、６時間おいて授乳したにもかかわらずベビーが吐いてしまい…またしばらくアルコールは慎もうと思ったのでした。
2010年08月11日
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まだ実家
今年の夏は、かなり暑いですね。皆様は、お元気でお過ごしでしょうか？さて、私、まだ実家におりました。一応今週末に帰る予定。その前に、実家のぎんの話を赤ん坊が来た当初、ぎんはびびって赤ん坊を完全無視でした。視界に入れようとしても、目をそらして逃げて行きます。赤ん坊を抱いた私も完全無視。しかし、実家の父が赤ん坊に触ろうものならば、飛んできて、父に猛烈アピールです。先日は、赤ん坊の顔をのぞき込んでいた父に、後ろからドンとしていました。明らかにヤキモチです。ちなみに、母が赤ん坊を抱いても、それほどヤキモチを焼かないので、父だけは別格なようです。話変わって、先日mitsumineさんに「みつみね屋」の焼き印入り手作りパンを送っていただきました。愛犬みつみね君の足形付き焼き印がかわいい上、珍しい酵母で焼いたパンは香ばしくて美味しい！あまりパンを食べない実家ですが、みんなであっというまに食べてしまいました。パン欠乏症だった私としては、感謝感激でした実家の生活に慣れてきたところなので、家に戻るのは不安ですが、パパも待っていることなので、頑張りたいと思います。赤ん坊が帰ったら、じじばば、寂しがるかなぁ･･･また、ぎんの天下かなぁ･･･
2010年08月04日
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