ぼちぼち暮らす

今日のお弁当は、豚肉の塩麹焼き。

キャベツ炒めに卵焼き付き。

一見すると、ちゃんとした手作り弁当である。

しかし。

使用食材は、ほぼ昨日の焼きそばと一致しております…

違うのは、

麺　→　ごはん

以上。

ここまで来ると料理というより、“配置換え”である。

昨日は「ソース味の焼きそば」として活躍していたキャベツが、今日はしれっと「炒め野菜」の顔をして弁当に収まっている。

お前、昨日は麺の横にいたよな？

という気持ちは、お互い胸にしまっている。

豚肉も同じ。

昨日は焼きそば要員。

今日は塩麹の力を借りて、“丁寧に作りました感”を演出している。

塩麹、えらい。

そして甘い卵焼き。

君は昨日、目玉焼きにされて焼きそばに乗っていたね

朝から冷蔵庫を見ながら思った。

「なんていい加減なんだ」

でも同時に、

「まあ、昨日より皿洗い少ないしな」

とも思った。

人間、続けるには工夫が必要だ。

工夫とは、時に“昨日とほぼ同じ”を意味する。

サステナブル弁当

言い方を変えれば、時代の最先端である。

これでいいのか？

たぶん、いい。

少なくとも昼には腹が減る。

そして食べれば普通にうまい。

それが一番強い。