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2008年02月18日

今日は、曇時々晴れ。

今日は、土日の違って太陽も出てお天気に
雪も少し止んでお休みしてくれるのかな?

今朝は朝方来たブルドーザーが、重い雪を置いて行きました^^;
帰ってから、2階の屋根から落ちた雪もドッサリ☆彡
今日も雪片付けを約1時間半　疲れた～(＠＿＠;)

毎日雪かきの日記で、皆さんもきっと飽き飽きしていると思います。
私もです(笑)

飽きた方は、遠慮せずスルーしてくださいね（*^_^*）

☆さつま芋ロール☆

　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200ｇ
　★ドライイースト　　　　　　　　　　　　　　　1.0g
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　170cc
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小0.5
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　　　　小1
　◎さつま芋(レンジでチンしたもの)　　　　　　　2枚

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。

パン生地を細長く伸ばし、長くカットしたさつま芋にクルクル巻いて生地をしっかり止める。
2次発酵させて約2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪

雪かきする前に、昨日のうちに捏ねておいた生地を成形して発酵させて作りました。
こちらも見てね(^^♪

さつま芋ロールパン