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2008年03月10日

今日は、晴れ。

今日もいいお天気
今日は、久しぶりに有休を頂いてお休み。
少し疲れも溜まっていたので、お休みもらっておいてよかった（*^_^*）
仕事も忙しいけど、リフリッシュ出来きました(^^♪

午前中に、雪融かし作業2時間。
午後から、スーパーに買い物に行ってきました。
帰ってからも、セッセと雪運び作業も約2時間。

昨日の帰り　道の駅に寄って寒干大根を買ってきました。
親戚の人から聞いて、食べたことなかった寒干大根。
煮物にすると美味しいみたいです。

左はお嫁ちゃんの実家から頂いた物　　　右が道の駅から買った物

☆今日の晩ごはん☆

　☆うにの炊き込みご飯
　☆刺身のバター焼
　☆寒干し大根の煮物
　☆アワビのサラダ
　☆赤カブの漬物
　☆らっきょう

寒干大根を水に漬けて戻し、くし切に切って寒干大根とちくわを入れ、お湯にダシ・酒・
みりん・醤油・味噌をいれて少し煮込こんで出来上がり～♪

後は、ほとんど昨日の法事の食事の残り物を使ったご飯。
うにご飯は、昨日の法事のついて物。
刺身も、バター焼きにしました。

法事の残りご飯