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2008年10月05日

今日は、晴れ。
最高気温19度、最低気温9度の予報。

今日は、お布団を干して、洗濯もたくさんしてサッパリ☆彡
外に干せるのもあと1ケ月くらいかな?

そのあと、ショッピングセンターへ
帰ってから草取りと庭の手入れ。
涼しくなると草の生えるのも遅くなり楽チン(^^♪

☆ライ麦入りのクッペ☆

　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　170ｇ

　★ドライイースト　　　　　　　　　　1,0ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　150cc
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
パン生地を伸ばし成形し、茶漉しで上に粉を振るい、二次発酵。

こちらも見てね(^^♪
途中で2度霧吹きしました。

ライ麦が入るとより香ばしい～(^^♪

今日の朝ごはん

　☆チキンカツサンド

　☆手作りヨーグルト
　☆らっきょう

クッペにマヨとからしを塗り、レタスとチキンカツをサンド 。

美味しいパン　いかが☆彡

天然酵母ライブレッド
独特の風味を持つフランスパン用小麦粉
『モンブラン』にライ麦粉を粗挽きと細挽きの２種類ブレンドする事で
さらに風味良く仕上がりました。
ライブレッド独特のずっしりと思い食感に加え、あこ天然酵母が醸し出す
もっちり感が加わり飽きのこない食事パンとして好評です。
カマンベールチーズやクリームチーズ・ブルーチーズとも良く合います。
ワインとご一緒にぜひどうぞ。
価格280円（税込294円)送料別

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最終更新日 2008年10月06日 12時03分46秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

おいしそう！

Pastoral Louise さん

こんばんは♪
今日は天気が悪くて外には干せませんでした。。
これからだんだんお外に干せなくなるね～
お天気の日は貴重だね。
ライ麦が入って少し酸味もあるのかな。
気泡も綺麗ね。
チキンカツサンドがおいしそう！
食べたいです～(*^_^*)
(2008年10月06日 00時12分42秒)

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Re:おいしそう！(10/05)

チビすけさっちんさん

Pastoral Louiseさん
おはよ♪
お布団も洗濯物も外に干せる日が、ドンドン少なくなってきますね。

ライ麦パン　特に酸味は感じませんでした。
ハードパンとの簡単チキンカツサンドもなかなかでしたよ～(^^♪ (2008年10月06日 07時41分18秒)

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Re:《画像》ライ麦入りのクッペ＆チキンカツサンド♪(10/05)

のりりんGO さん

さっちんさん、おはよう。
布団干しや洗濯、気持ちいいですよね～。
そっか～、雪の季節は外に干せないんですね。
カツサンド大好きです。
手作りのクッペがまた美味しそう。 (2008年10月06日 08時31分23秒)

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Re:《画像》ライ麦入りのクッペ＆チキンカツサンド♪(10/05)

mayu0816 さん

さっちんさんの所は、雪が降るから
お布団干せるのも、あと１ヶ月くらいなんだね。
お天気のいい日に、いっぱい干さなくちゃね。

チキンカツサンド大好きです～。美味しいよね。
私は昨日、チキンカツバーガーを食べたよ（笑） (2008年10月06日 11時25分02秒)

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Re[1]:《画像》ライ麦入りのクッペ＆チキンカツサンド♪(10/05)

チビすけさっちんさん

のりりんGOさん
のりりんさん、こんにちわ♪
そう～　これから雪が降ると洗濯物が凍るんで～す(笑)

久しぶりのカツとサンド　美味しかった(^^♪ (2008年10月06日 12時10分41秒)

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Re:《画像》ライ麦入りのクッペ＆チキンカツサンド♪(10/05)

紅いちごさん

涼しくなって来ると、お庭の雑草が生えてくるのが遅くなって楽ちんだし
庭に出てるのも辛くないよね～(^-^)私もベランダで土いじりをしてる時間が多くなったよ♪

ライ麦入りのクッペで、チキンカツサンド。
美味しそう～♪ライ麦を使ってパンを焼いた事はないんだけど、香ばしく焼き上がるのね(*^-^*)
(2008年10月06日 13時23分56秒)

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Re:《画像》ライ麦入りのクッペ＆チキンカツサンド♪(10/05)

ふみちゃん76 さん

そちらはお布団も干せるお天気だったんですね～。
こっちは昨日は大雨、今日も曇り。
明日の運動会は晴れてくれるのかしら・・・。
ライ麦入り、ヘルシーでいいですね＾＾ (2008年10月06日 15時33分43秒)

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Re:《画像》ライ麦入りのクッペ＆チキンカツサンド♪(10/05)

PapaPOPO さん

ライ麦パンは、香ばしくて美味しいですよね
そちらは天気が良かったんですね
こちらは、土曜日はいい天気だったのですが
日曜日は一日雨で、出かけるのが億劫でした(^_^) (2008年10月06日 18時07分19秒)

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Re[1]:《画像》ライ麦入りのクッペ＆チキンカツサンド♪(10/05)

チビすけさっちんさん

mayu0816さん
そうなの　雪が降ると塗れるし凍るんだよ^^;
太陽の光いっぱい浴びた布団で眠れると幸せ(^^)

チキンカツサンド　美味しいよね(^^♪
チキンカツバーガーもいいなぁ♪ (2008年10月07日 00時46分50秒)