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チビすけさっちん
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2011年01月14日
テーマ： パンを焼こう！(15325)
カテゴリ： パン
今日は、雪。
今朝も雪。
30ｃｍも積もりビックリ～(＠_＠;)
朝から汗をかくくらいの雪かき作業して出勤。
帰ってから、雪かきと雪運び。
まだまだ大雪が続く予報です。
全国的に大雪ですね。
☆黒砂糖入り食パン☆
★中力粉 200ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★黒砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、3等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を成形してパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
美味しいケーキ いかが☆彡
井向パティシエ可六甲チーズ使用 神戸フロマージュ チョコレートケーキ 10個入り誕生日ケーキ...
価格：2,000円（税込、送料別）
今朝も雪。
30ｃｍも積もりビックリ～(＠_＠;)
朝から汗をかくくらいの雪かき作業して出勤。
帰ってから、雪かきと雪運び。
まだまだ大雪が続く予報です。
全国的に大雪ですね。
☆黒砂糖入り食パン☆
★中力粉 200ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★黒砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、3等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を成形してパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
美味しいケーキ いかが☆彡
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