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チビすけさっちん
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2011年06月20日
テーマ： パンを焼こう！(15825)
カテゴリ： パン
今日は、晴れ。
今日は最高気温が27との予定でしたが、
30度近くまで上がり暑かった～(^^♪
庭には真っ赤なシャクヤクガ咲きました～
☆玄米ご飯入りシュガートップ☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎グラニュー糖 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を楕円形に成形し、シートの上に置き二次発酵。
2倍になったらクープを入れてグラニュー糖を振り、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
ほんのり甘いシュガートップ フンワリ焼けて～
美味しいお菓子 いかが☆彡
今日は最高気温が27との予定でしたが、
30度近くまで上がり暑かった～(^^♪
庭には真っ赤なシャクヤクガ咲きました～
☆玄米ご飯入りシュガートップ☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎グラニュー糖 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を楕円形に成形し、シートの上に置き二次発酵。
2倍になったらクープを入れてグラニュー糖を振り、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
ほんのり甘いシュガートップ フンワリ焼けて～
美味しいお菓子 いかが☆彡
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