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《画像》シナモン食パン　作りました～♪
《画像》ナポリタン　作りました～♪
《画像》コーンスープの素ちぎりパン　作りました～♪
《画像》鶏肉とミニトマトのソテー　作りました～♪

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2012年08月24日

今日は、晴れ。

今日も晴れ。
もう真夏日が１週間以上続いています。
でも、明日は嬉しいお休みで～す(^^♪

☆ちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ

★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　小2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、6等分丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めててケーキ型に並べて二次発酵。
2倍になったら190度で約13分焼いて出来上がり～♪