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2019年07月01日

今日は、雨時々曇り。
最高気温22度、最低気温16度の予報。

今日は、雨時々曇り。
今日は、ショッピングセンターヘ。

帰ってから、雨が止んだのでウォーキングのためスポーツ公園へ。
午前中は、雨だったのでウォーキングしている人もまばらで淋しかった^^;
そのあと、ゆっくり読書で～す(^^♪

☆ゴマ食パン☆

★薄力粉　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　100g

★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　適宜
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、クルクル巻き横に2ケ所切り込みを入れて
パウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪