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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2020年03月30日
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： パン
今日は、曇り時々晴れ。
最高気温10度、最低気温-2度の予報。
今日は、曇り時々晴れ。
今日は近くのスーパーへ。
帰ってから、窓ふきしてサッパリ～☆彡
そのあと、ゆっくり読書で～す(^^♪
☆珈琲食パン☆
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 １００g
★ドライイースト 1.0ｇ
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
★インスタントコーヒー 小2
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻き2ケ所切り込みを入れてパウンド型に並べて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
素敵なお菓子 いかが☆彡
ナボナ・いちごクリーム＆いちごジャム亀屋万年堂 いちご イタリアンメレンゲ 焼菓子 ブッセ ソフトカステラ いちごクリーム いちごジャム おやつ お菓子 子どもの日 ひな祭り ブッセ 卒園式 お別れ会 新生活 入学祝 東京 自由が丘
最高気温10度、最低気温-2度の予報。
今日は、曇り時々晴れ。
今日は近くのスーパーへ。
帰ってから、窓ふきしてサッパリ～☆彡
そのあと、ゆっくり読書で～す(^^♪
☆珈琲食パン☆
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 １００g
★ドライイースト 1.0ｇ
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
★インスタントコーヒー 小2
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻き2ケ所切り込みを入れてパウンド型に並べて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
素敵なお菓子 いかが☆彡
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Re:《画像》珈琲食パン 作りました～♪(03/30)
なでしこ１９４９
さん
晴れて気持ちいいですね！
窓ふきしたらもっとスッキリしたでしょうね(*^-^*)
コーヒー食パン、ふんわり美味しそう♪
良い香りがして幸せな気分で食べれるね(^_-)-☆ (2020年03月31日 13時12分13秒)
窓ふきしたらもっとスッキリしたでしょうね(*^-^*)
コーヒー食パン、ふんわり美味しそう♪
良い香りがして幸せな気分で食べれるね(^_-)-☆ (2020年03月31日 13時12分13秒)
Re[1]:《画像》珈琲食パン 作りました～♪(03/30)
チビすけさっちん
さん
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