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2024年01月22日

今日は、曇り。
最高気温14度、最低気温6度の予報。

今日は、銀行などの住所変更の手続きに行ってきました。

帰ってから、年末に新しく買い替えた冷蔵庫の省エネ家電買い替え応援の手続きで、スマホとにらめっこして手続きしました。
メールでやりとりで意外と時間がかかりました。
でも、少し商品券で頂けるようで楽しみです(^^♪

カボチャのちぎりパン

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ

★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1
◎カボチャ(レンジでチンしたもの)　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてカボチャをちりばめりクルクル丸めて4等分にしてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪