美味しい物好きで健康志向

以前、 イートインで食べたぎょうざとチャーハン （写真は生餃子と調理後になりますが） をご紹介 した、ハモニカ横丁にある吉祥寺 みんみん 。先日久々に生餃子を購入いたしました。


吉祥寺みんみん　餃子３ posted by (C)家族で眼鏡

こうやって餃子を心置きなく買うのも、子どもが餃子を好きになってくれたおかげです～！


吉祥寺みんみん　餃子１ posted by (C)家族で眼鏡

1人前が5個。餃子は大きいタイプです。生餃子を購入しましたが、1人前あたり400円を切っていました。ちなみに焼き餃子も売っていますが、生のほうがお安いです。


吉祥寺みんみん　説明 posted by (C)家族で眼鏡

作り方を忘れてしまったので、説明書をもらいました。熱したフライパンに油をしいて、くっつかないように並べる。お水ではなく、お湯をぎょうざがかくれるまで注ぐのがポイントかな？


吉祥寺みんみん　餃子２ posted by (C)家族で眼鏡

ぷっくりしていますでしょ？

お湯にいれてふたをして、３～４分蒸らしたような。そのあとお湯は捨てて油をかけ、こげ色をつけて出来上がり。


吉祥寺みんみん　餃子５ posted by (C)家族で眼鏡

もう少し、かりっと仕上げたかった！でも、皮が厚く、もちもししています。下味もついていますが、にんにくは使われていないらしく、細かくきざまれた野菜がしっかり多く入っていました。にら系はなしです。

ついてきた、ラー油を加えた醤油をつけていただきました。


吉祥寺みんみん　餃子４ posted by (C)家族で眼鏡

１つあたり大きいので、個人的には3個でも満足できましたが、あまったので全部で4個食し、ツレが6個、子どもが5個という感じでしょうか。

コスパいいな～って思いました。

がんばってすっぴんで買いに行かれたけれど、料理上手なhusが焼かれたみんみん餃子の初体験の記事は こちら ！

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