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2006年10月の記事
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佐世保銘菓 ぽると
佐世保のおみやげといえば必ず名前の挙がるお菓子「ぽると」一度くらいこのブログでも紹介しているだろう、と思ってたけど、「ぽると総本舗」の別のお菓子は紹介しても、本家本元はまだだったようですね。ごつごつしたちょっとかわったクッキー生地で、羊羹とあんこの中間のような餡をサンドした和洋折衷のお菓子。ゆずの風味がちょっと効いているのが、いいアクセントになっています。お土産、贈答用の箱詰めもあるけど、地元の人間にとっては、時々開催される「ばら売り２割引セール」で買うことが多いのでは。これもばら売りセールで母が買ったものです。珈琲はグァテマラです。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いしますぽると総本舗 佐世保市本島町4-19 9:00～20:00
2006/10/31
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朝食はパンとカフェオレ
コーヒー好きでありながら、朝食でコーヒーを飲むことは稀な僕。ドリップオンリーだから作るのがめんどくさい、かといってインスタントは飲む気がしない、さらに喉が弱いため、起きがけはコーヒーは辛く感じることがある、ということで外食の時くらいしか飲まないのですが。ちょっと時間に余裕があったこと、前日佐世保市名切町の「コッペ」というベーカリーでパンを買っていたこともあって、珍しく、珈琲とパンの朝食に。コーヒーはマンデリンのカフェオレ。まだぼんやりした状態で作ったので味が心配だったけど、コクがあってなかなかの出来。「コッペ」というお店、はじめていったのですが、広々した木作りの店内に焼きたてのパンが並べられ、見るからに自然志向、という雰囲気。価格もちょっと高級志向でしたが（苦笑）奥の黒パン（名前間違ってるかも）はちょっと苦みのある、かみしめるほど味わいの出る素朴なパン。手前の菓子パン（名前は忘れました^^;）は対照的にホイップとカスタードクリームたっぷりのふんわり系。ちょこちょこっと入ってるレーズンが美味しい。「朝はご飯」派だけど、たまにはこういうのも気分が変わっていいもんです。ちなみにこの「コッペ」というお店、広々としたイートスペースも併設。朝早くから営業しているようなので、散歩がてらに朝食、というのもいいかも（うちからはちょっと遠いけど）個性的な作りの店だな、と思ったら、設計会社のホームページで紹介されてました。（コチラ）。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いしますブーランジェリー コッペ 佐世保市名切町3-3 営業時間 6:00～19:30 定休日 木曜
2006/10/28
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最後の和風ぷりん
長崎胡麻とうふの法本胡麻豆腐店の「長崎和風ぷりん」も最後の一品。黒ごま。これでもかというくらいまっくろくろすけです。味わいは「ごま」の風味がさらにダイレクトになった感じ。本体は甘さ控えめ、ということは前に言いましたが、これになると「胡麻豆腐をむりやり黒蜜かけて甘くして食べている」という感じですね(苦笑) スイーツっぽさはちょっと弱くなっています。個人的には普通の胡麻の方がちょうどいい感じ。飲み物は「甦命茶（ファンメイチャ）」。長崎ではちょっと知られた健康茶です。どうこう言って、これが一番このスイーツにあったような(苦笑)人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/27
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アップルミルクティー
ここ数日急に冷え込んできました。寒くなってくると、ほかほかのミルクティーが恋しくなってくるもの。シルバーポットのアップルティーでミルクティーにしてみました。ミルクの中にりんごの甘酸っぱい風味が溶け込んで、なかなかいい感じ。身がぬくもります。2杯目までは砂糖無しで、3杯目は珍しく砂糖を入れて頂いてみました。砂糖無しの時よりりんごの風味が強調される感じ。砂糖を入れるとちょっと違和感を感じることがあるのですが、これは美味しい。お茶請けにはハウステンボスで買ったリトアニアのお菓子「サコティス」(参照)。素朴な味わいがミルクティーとよく合いました。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いしますりんごな紅茶♪アップルティー(70g)
2006/10/26
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和風ぷりん ごま
法本胡麻豆腐店の長崎和風ぷりん。そろそろ食べてしまわないと賞味期限が(汗)今回は「ごま」。紅茶はちょっと合わなかったので、コーヒーに。マンデリンです。豆乳味は弾力があり、ピーナツ味はやや柔らかめでしたが、このごま味は豆乳味に近い、かなりもちもちとした舌触り。ごまの風味もよく効いて美味です。きなこと黒蜜に甘味があるものの、本体の甘味は控えめなので、酢味噌のたれをかけたら胡麻豆腐としても通用しそう。これはこれでかなり美味しいのでは、と思います。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします関連記事 2006/10/18 和風ぷりん 2006/10/19 和風ぷりんと紅茶の相性 2006/10/18 法本胡麻豆腐店の長崎和風ぷりん（いつもはしっこ）
2006/10/25
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「ロード・レーウ」食後のコーヒー
本館でも紹介したハウステンボスのレストラン「ロード・レーウ」。食後のコーヒーです。本巻でも述べた通り、ここには10年以上前に一度行ったのですが、その時もこのコーヒーカップだったような。うろ覚えですが。にているような気がします。ちなみにノリタケ製。味の方は、残念ながら、ごくごく平凡・・・・ 前の時はたしか、ダッチコーヒーで、濃厚だけどすっきりして、美味しかった記憶があるのですが。ちょっとグレードダウンしてました。メインに力いれるのは当然だけど、最後のコーヒーの出来如何によってお店の印象は違ってくるものだと、コーヒー好きとしては声を大にして言いたい(苦笑)人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いしますロード・レーウ ユトレヒト ワールドレストラン街１F 営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00関連記事 2006/10/24 リニューアル後初ランチ ロード・レーウ（いつもはしっこ）
2006/10/24
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フレッシュチーズケイク
ハウステンボスのおみやげ。チーズケーキショップ「タンテ・アニー」というと「カース・ケイク」が定番ですが、他にも意外と種類豊富。今回購入したのは「ぐるめ戦隊＋α」のでざさんオススメ「フレッシュチーズケイク」1050円。チーズケーキにはやはりコーヒー。濃厚に煎れたマンデリンとともにいただきました。カースケイクよりちょっと小ぶり。重量感がありますが、「フレッシュ」と言うだけに「カース・ケイク」よりもちょっと酸味のある爽やかな口どけ。真ん中の底の方に見える黒いラインはチョコクッキー。なんでこんなところにチョコクッキーが？ という感じなのですが、これが実にいいアクセント。チーズの風味と絶妙に合います。けちって６分の１だけ切り取ったけど、さすがにちょっと足りませんでした（苦笑）人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします←こちらはカース・ケイク
2006/10/23
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花に囲まれティータイム
現在ハウステンボスでは「花の芸術祭」真っ盛り。アートガーデンそばのショップ「ブルームウインケル」では季節限定でカフェがオープン。佐世保市のカフェ「エバーカフェ」自慢のスイーツで、ダリアを中心とした色とりどりの花を眺めながらのティータイムが楽しめます。今回注文したのは「ダージリン」(450円）と「バラのパンナコッタ」(650円)。花びらが印象的なパンナコッタの優しい甘味が実に美味。花びらは無味ですが、ビタミンミネラルが豊富で美容効果があるのだとか。紅茶も1杯分のみでしたが、なかなかの味わいでした。写真だけ見ると優雅そうですが、実は雨が降りそで降らない微妙な空模様、ヒヤヒヤしながらのティータイムでした(苦笑)人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いしますハウステンボスのホームページ
2006/10/21
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和風ぷりんと紅茶の相性
前日紹介した「法本胡麻豆腐店」の和風ぷりん。本日は「ピーナツ」味を。昨日の「豆乳味」より微妙に柔らかい感じですが、それでもかなりもっちり。ピーナツの風味が濃厚に口の中に広がります。食べてすぐより、喉を過ぎるころに「ふわ～」と広がってくる感じ。豆乳味よりこちらの方が美味しいです。ぷりんそのものに甘味はそれほどなく、胡麻醤油でもかければ惣菜としてもいけそう。今回はコーヒーではなく、あえて紅茶（シルバーポットのウバハイランズ2005年）にしましたが、きなこと黒蜜の和風の味わいと紅茶は、今ひとつだったかな（苦笑）マスカットやアップルといったフレーバーより多少はマシだと思いますが。コーヒーか、あるいは日本茶の方がこのぷりんとはいいみたいですね。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします関連記事 2006/10/18 和風ぷりん 2006/10/18 法本胡麻豆腐店の長崎和風ぷりん（いつもはしっこ）
2006/10/19
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和風ぷりん
本館で紹介（参照）した法本胡麻豆腐店の「和風ぷりん」（豆乳味）。まったりした食感で豆乳の風味も濃厚、量的にもかなりたっぷり、コーヒーは薫り高いグァテマラにしてみましたが、悪くはないかな？それにしても、なかなかの食べ応えです。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします長崎胡麻とうふ8個入り（法本胡麻豆腐店の胡麻豆腐です）
2006/10/18
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チョコれんが
佐世保玉屋で開催中の「ふるさと産品まつり」で買った「ボンソアール」の「チョコれんが」でティータイム。←これです。切るのが難しいですが、比較的上手に切れました。台形になっているのは大目にみて（苦笑）ビターなチョコの中は、ココアスポンジ、ホワイトチョコムース、スポンジ、チョコムース、ココアスポンジと５層構造。表面のチョコのカリカリとは対照的に、ふんわりしています。ちょっと洋酒の風味も効いた、品のあるケーキです。やはりこのケーキには紅茶でしょう。シルバーポットで買った「ウバハイランズ（2005年）」にしました。元々爽やかな味わいの紅茶だったものの、買ってからちょっと時間がたってしまい、ちょっと渋みが出てくるように。でもこの渋みがこのケーキにあうんじゃないか、とあえてこれに。結果として、柔らかい渋みがチョコの味わいを際だたせて、なかなかの取り合わせになったのでは、と思います。ちなみにこの「2005年版ウバハイランズ」はもうなくなりましたが「2006年版」が入荷している模様です。セイロン紅茶：2006年ウバ・ハイランズ・クオリティー・シーズン BOP(50g)人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします関連記事 2006/10/14 長崎 ボンソアール チョコれんが（いつもはしっこ）
2006/10/16
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鯛の切り身でティータイム？
ご近所の夫婦が結婚式あげたとかで、引出物がうちにもかなりでっかい尾頭付きのお魚です。たぶん鯛でしょう。さっそくティータイム。カステラかな？ と思ったら、パウンドケーキでした。食べてみると、シンプルながらものすごくうまいです。ウロコの部分の照りはオレンジ風味。ドライフルーツが中にちょこっと入っているのがまた美味。あんまり美味しいので、製造元調べてみたら「いくた」だったので納得。佐世保では古くからある名の通ったケーキ屋さん、美味しいのもむべなるかなですが、前回食べたのも祖母の法事の時の引出物（参照）、冠婚葬祭がないと食べられないようです。ちなみに紅茶はシルバーポットのアップルティーにしました。フルーティな取り合わせです。
2006/10/14
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久々の「のの字ケーキ」
ずいぶん前に紹介したことがあるような気もする佐世保玉屋１Ｆ「シャンテリア」の「のの字ケーキ」（525円）。久しぶりに頂きました。チョコレートクリームたっぷりのこってり系、ロールケーキとはいえば普通は紅茶ですが、コーヒーとも相性がいいです。ということで今回も「カロシ トラジャ」。気に入ってしまっています。100ｇしか買ってないので、あとわずかですが。ホントはこのケーキの姉妹品「豆乳のの字ロール」が大好物なんですが、現在作ってないとのこと、残念でした。見た目地味なのにちょっと高かったので人気なかったのかなあ････人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/12
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白いNYチーズケーキ
ローソンで購入。白いＮＹチーズケーキ（230円）ニューヨークチーズケーキ、よく聞くけど、今ひとつ定義が分からないケーキの一つ。調べてみたら、ベイクドタイプとレアチーズタイプの中間？ しっかりした定義がないようで、今ひとつ分かりません（苦笑）このケーキのばあい「白い」というだけあって、なんとなくレアチーズっぽい感じですね。コーヒーは「銀の豆」の「カロシトラジャ」です。たっぷりのホイップの下にチーズケーキが入っているのですが、意外とスポンジが多くて、チーズケーキのそうはわずか。見た目はなんとなく不満なのですが、食べてみると、チーズの香りがかなり濃厚。レアチーズより濃厚、ベイクドチーズより滑らか、で、たしかに中間な感じ。ちなみにクリームもチーズ風味だったみたいです。コーヒーとの相性もいいですね。そういえば、スタバでＮＹチーズケーキを試食させてもらったことがありますが（見た目はかなり違うけど）、コーヒーのお供には一番の定番かもしれません。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/10
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「銀の豆 カロシ トラジャ」
最近は楽天では紅茶ばかり買っていたのですが、久しぶりにコーヒー豆をまあ期限付きポイント対策なんですが（苦笑）そういう時はメール便対応のお店が便利。 生豆即焙煎コーヒー「銀の豆」で「カロシ トラジャ」を購入。トラジャコーヒーというと高級感を感じますが、あんまり飲んだことはないんですよね。家族一緒だったので、あまり濃くせずに、ペーパードリップで普通の濃さでいれてみました。とにかく香りがいいですね。ふとチョコレートのような風味が顔を出したり、重層的な感じがします。同じインドネシアのマンデリンにもちょっとにているかな？ マンデリンほどクセはないですが。このあといつものように、デミタスサイズで濃い目にいれて飲みましたが、どちらかというと普通の濃さの方が香り豊かだけど重くない、この豆の個性を楽しめる感じがしました。根強いファン多数！香りを楽しめるコーヒー！カロシ トラジャ【100g】人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/09
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ハーゲンダッツ アフォガート
ハーゲンダッツの新商品。アフォガート、とは、アイスクリーム（ジェラート）にアツアツのエスプレッソをかけて、アイスの表面が溶けかけたところを頂くデザート。このブログでも何度か紹介したことがあります。このハーゲンダッツ版は、バニラアイスとコーヒーアイスのマーブル状になっています。一口食べてみると、なかなか濃厚なコーヒーの香りが。甘さは控えめで、コーヒーのほろ苦さが強調された味わいです。アフォガードと言うより、本格感のあるオトナ向けのコーヒー味アイス、といった感じですね。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/07
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アイスマスカットティー
シルバーポットで購入したマスカットティー、ホットばかりで飲んでいたので初のアイスティーです。基本的にアイスティーに椋フレーバーなんだそうですが、ホットでも充分美味しかったので、アイスはまだ試してませんでした。アイスにしてもマスカットの香りが際だち、渋みも少なく飲みやすいです。砂糖は入れなかったけど、クリームダウン（濁り）もほとんどなかったし、味も紅茶そのものの甘い香りで充分満足できました。9/24 START！飲む果実♪季節限定紅茶・マスカット・ティー(50g)共同購入。10/8までのようです。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/05
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湯布院の珈琲牛乳プリン
湯布院珈琲牛乳プリン（137円）紙パックのようなパッケージ、目を引くけどけっこう微妙ですね。ちょっとチープな感じがして。「牛乳プリン」は買わなかったけど、「珈琲牛乳」は買ってみました。もちろん紙パックの中に直接プリンが入っているわけではないです。中身はけっこう普通ですね。コーヒーとコーヒー牛乳というのもなかなか意表をついた取り合わせです（苦笑）ちなみにコーヒーはグァテマラのストレートです。では、プリンを一口。コーヒー牛乳、というので、甘ったるい味わいを想像していましたが。なかなかビター系です。しっかりコーヒーの個性を引き出したカフェオレのような味わい。なにより個性的なのは、この舌ざわり。絹のように滑らかで、口の中でまったりととろけていきます。このまったり感がかなり独特。好き嫌いが分れそうですが、個人的には大好きな味わい。大人のためのコーヒー牛乳です。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/04
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さいかい堂 吉村ロール
今回のコーヒーのお供は、佐世保市春日町「さいかい堂」の「吉村ロール」大きめなのでちょっと薄めに切ったら･･･ 立てなくなりました(汗)佐世保でも名の通った人気のロールケーキだけに、しっとりとして卵の風味も豊かなケーキはかなり美味。クリームがこころもち少なめなのが惜しい。もう少し分厚めに切っておけばさらにふんわり感が楽しめたでしょうが、貧乏性はこんなところでも損をします(汗)今回はマンデリンだけど、どちらかというとロールケーキには紅茶の方が合いますね(苦笑)人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いします
2006/10/03
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サンドウィッチ風バーガー？でランチ
佐世保警察署そばにあるカフェ「Ｅｓｕ＆Ｋｅｉ（エスアンドケイ）」にてランチを食べてきました。ロイズバーガー。どう見てもサンドウィッチ風ですが、とりあえずハンバーガーです。パンをマフィンと山形パンから選べて、山形パンにするとこんな感じに。マフィンだとまだバーガーっぽい感じです。パテにミートソースのお肉たっぷりのバーガー（サンドウィッチ）。スープとデザートがついてきました。デザートはチョコムース。割合甘さ控えめです。飲み物はアップルティーのアイス。風味は「シルバーポット」で購入したアップルティーに比べるとちょっと弱いかな････ でも美味しいです。さらに量はアメリカンサイズ。飲み応えがありました。人気blogランキング参加中です。クリックよろしくお願いしますEsu and Kei 佐世保市天満町2－17 柴田ビル１Ｆ 谷郷町バス停徒歩５分 営業時間 11:30～ (os23:00) / 日：11:30～18:00 定休日 月曜（祝日の場合火曜）・第1火曜
2006/10/02
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