冬本番 0
[自給自足] カテゴリの記事
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稲刈り4日目
福島県に来て農家になり29回め、天栄村に来て28回目の稲刈りです。4日目、一番広い田んぼの稲刈り。二人ではほんとに広いな…田んぼを見渡す。ここに子供達がいた。小さい頃は乳母車に誰かがいた。赤ちゃん係がいて これを押して歩く係も居た。走ってる子、遊んでる子、喧嘩したり泣いたり笑ったり、立って寝てたり（？）楽しかったあの頃が走馬灯のように蘇る。眩しい日差し、少しおセンチな秋、眩しくて向こうが見えないよ・・・
2020年10月22日
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大豆
5人の子供の巣立った今年、寂しい等と嘆いていても仕方ない。第2の人生楽しまなきゃと又火が付いた。福島県の山の中でプチ自給自足生活を楽しむ日々。春の山菜採りから始まり夏は天栄探訪、秋は栗拾いと栗の加工。農作業の合間に楽しみを見つける。もうすぐ採れる新大豆の前に去年の大豆をセッセセッセと消費。豆乳とおからにして夕飯の一品2品となるのが楽しい。
2020年10月16日
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赤いスイカと黄色いスイカ
我が家では何時もは秋になったころ「嗚呼、真夏の暑い時なら美味しいのにね～」と言いながら収穫のスイカ。今年はと～ちゃん夏に間にあう様にと植え付けた。なった！なった！真夏の暑い時に収穫。一回目は少し早かった。採り時が中々難しい。叩いたときの音とか、おへその枯れ具合とか色々言うがどれもベテランではないので見極めが難しい。「切るぞ~！」まるで何かの儀式か？笑黄色！次のは赤！中の色の区別と言うのも全く分からない。幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年08月20日
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稲の花
夏休み自由研究「稲の成長」4/23 稲の種まき 5/26 田植え早苗がこの3か月でグングン成長しました。8月初旬黒米の花開花。もう既に終了。今8/17現在 里山の粒が花盛り。餅米とひとめぼれが咲き出し。コシヒカリは只今 出穂開始の時期。穂が出ると同時に花が咲き穂が全部出た状態で満開。花が咲くというが花には花びらはなくオシベが出るだけ。オシベがモミの中でめしべに触りながら穂が伸びていく。のであ～る。これで受粉した物が稲の種＝米になります。農家出身の君達よ、わかるかい？幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年08月17日
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キウイ無事受粉
６月中旬、何時も梅雨入り頃に開花するキウイの花、オスの花とメスの花が別々の木なので受粉が心配、雄花を持って雌花につけて歩けと指導する先生もいるがやってみると大変、我が家ではオスの木を多く植えて自然受粉を行っている、今年も無事キウイの実が膨らんで来た。ほーとしてます。３本あるプラムは初めて収穫ゼロでしたので。
2020年07月04日
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ソラマメ
今年は初めて ソラマメが豊作、茎も大きく実も沢山つけてくれました。ここで路地では寒さでソラマメは枯れてしまうためビニールハウスの中での栽培です。数日前から毎日ソラマメをたくさん食べています。山にお中でもタンパク質が沢山採れています。今年は茎も大きくなりどんどん倒れてしまいます、今までには無かった事です。
2020年06月01日
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タケノコ掘り
本日は米野菜の出荷の日。只今端境期、野菜は絹サヤエンドウ、そら豆等。後はこの時期は山菜。先月に続いてワラビ、それとタケノコ。と～ちゃんは山にタケノコ掘り。かぐや姫の良そうな幻想的な竹林。猪に随分食べられてはいるがどんどん出てくる筍には丁度いい感覚で間引き。もう暫く採れそう。3ｍもある筍もあった。幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年05月28日
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田植え
我が家の最大のイベント！先日始まった田植え。子供達のいない今、ささやかに行われ本日終了！途中色々あったけど今年も無事終わった。お願い 何事もなく 今年も豊年満作を願います。幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年05月27日
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山菜料理
緑燃え立つ山々、雨が上がると山の合間から雲が湧く。カモが仲睦まじく寄り添う池の中州。タケノコ、わらび、フキ、味替え品替え朝昼晩並ぶ食卓。幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年05月24日
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タケノコの季節
日照りで雨乞いかと言っていた先週から一転、雨続きの今週。一旦小休止の昨日、今の旬を採りに山へ。と～ちゃんは向こうの山、私はこっちの山。私はフキとわらび、と～ちゃんはタケノコを収穫。早速、あく抜きして夕食に。採り立てのたけのこは刺身で辛子みそ、若竹の酢味噌あえ、細いフキはキャラブキに。後は明日のお楽しみ。幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年05月23日
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豆豆豆
昨年 と～ちゃんに沢山大豆小豆を作ってもらった。子供たちの巣立った今、又以前の様な自給自足生活もどきの生活。子供たちがいる頃は豆料理は嫌がられたのだが、豆三昧の日々。大豆ご飯を始め、大豆加工。煮大豆は煮物、カレー、シシュー、炒め物に投入。すり潰したものは豆乳とおからに。ひじきと煮たり今日はおから料理と豆乳料理。小豆はあんこにして薄皮饅頭。幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年05月22日
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冬が来た
５月下旬になったのに、とても寒い 朝は8℃ しかも最高気温も10℃ でまるで冬。稲の生存限界低温は7℃と言われているので心配、まだビニールハウスの中にある稲や夏野菜の苗に慌てて石油ストーブをつけました。それも初めて2つ、今外の気温は6.5℃でした、多くの田植えの終わった稲たち大丈夫かな？？souta.hataya
2020年05月20日
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寒い！
昨日から、田んぼの代掻き開始、昨日一枚目を終了、雨が降り出したので去年の様に大雨で一期に代掻きが進んだりして？と甘い考えで残り7枚の準備を終了させて終了、今朝起きてみてビッツクリ！田んぼの水がグングン増えている、雨が降りしきる中 焦って代掻き開始、グングン水は入ってくる。次々と満水、結局暗くなり 6枚で終了、でも残り1枚になり驚きの嬉しさです。普通は7日から10日かかるのに 嬉しい日でした。でも午後からは急激に寒くなり7時の気温は9℃でした。低温注意報が出ました。明日から3月下旬の気温とか。暫く田植えは無理そう。souta.hataya夕方は息が白く見えてビックリでした。
2020年05月19日
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農作業
春の農作業が始まった。農繁期。ジャガイモの作付け、藁巻き、その間に犬の予防接種も。猫の手も借りたいと言ったらミ～ちゃんが手伝ってくれた。幡谷自然農園の米の販売はこちら
2020年04月17日
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クリスマスツリー
今朝のわが農園の周りの光景は、まるでおとぎの国、朝日に光る雪がとてもきれいでした、すっかり元気になったララ、ふてくされているモグ太でした。
2020年03月30日
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いざ福島
急用ができて福島市に行ってきた、県庁が在る処だがやはり町の中は衰退してシャッター通りになっていた、寂しい限りだ、ただ、街はずれから見える山並みはとてもきれいでした、何という山かな？こちらも？安達太良サービスエリアにはこんなものが立っていた。福島県須賀川市は円谷英二さんの故郷だからでしょうね。souta.hataya
2020年03月23日
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虹
夕方虹が出ていた、わが農園の田んぼの上にきれいに輝く虹、なぜか今日は良いことがある感じの虹に感じました、珍しく心ときめいた。その虹。その後、日没もきれいに空に向かって光の光線を放ちながら沈んで行く太陽の光景は虹と同じくらい感動的でした。写真では光の線があまり見えませんでした、残念・souta
2020年03月22日
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イノシシも健康志向
今朝もイノシシに掘り返されたわが農園の道横、昨年までは何故同じ場所の近くが掘り返されるのか明確には分からなかった、しかし、この冬 少しでも「キクイモ」が自生している所を狙い撃ちして掘っているのが間違いなく分かった、地元の我々がこんなところに何があるの？と思ったところには必ず何かがある、多くが「キクイモ」キクイモはかつて豚の餌として多くの農家が栽培していたらしく今は畑や道の土手などに自生している。前から「きくいも」は好きで良く掘り返すのは分かっていたが、ほんの少しのキクイモでも頑張って掘り返して食べているのは間違いない、もしかしたらイノシシは血糖値を気にして「キクイモ」を食べインスリンの分泌を良くしているのかもしれないと思った？はずは無いが。キクイモを食べるのは自由だが道を壊さないでほしい、大きな穴だらけにされる、しかもこの赤い色のキクイモが特に好きだったりして、この辺には３種類のキクイモがあるがこの赤いのがイノシシに一番人気みたいだ。今日の現場に残っていたキクイモ。
2020年02月19日
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この冬一番寒い朝
今朝は日本中で冷えました、突然の真冬、油断していたので玄関内に置いていた大根2本が完全に凍みていました、湧き水が染み出す犬の水飲み場も完全にバリバリに凍っていました、今日は朝から晴れたので、昼頃には、昨日の雪で蕾んでいた福寿草も少しづつ開いてきました、今朝隣村、西郷羽太地区から見た那須の山々、中でもこのとがった山が好きです、名前は知らないが、とがり具合が素敵です。souta ,hataya
2020年02月07日
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除雪車出動なし
昨日夕方から降り出した雪、いよいよ除雪車出動かと思って 夜中何度も外を確認、全然雪は増えていない、3～4センチ？雪は降っているのに？結局朝まで同じ積雪でした。昼になっても気温は上がらず寒い雪が降り続いています、でも雪は増えません。福寿草は雪でも平気、雪が解ければまた開きます。昨日は春だったのに！souta.hataya
2020年02月06日
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大きなスイカの木の下で
畑の隅に大きなスイカがあった。どこまで大きく生るのかずっと待っていた。中が赤くなっているのか心配でずっと待っていた。急に涼しく生って来たのでト～ちゃんが採って来た。大きなスイカが採れた。中を切って見たら赤かった。今頃に成って大きなスイカで夏を感じています。メロンと言う名のマクワ瓜も採れた。
2019年10月07日
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ジュンベリー豊作
既に７月ですが梅は不作でしたが、ジュンベリーは豊作でした、これからは、ブルーベリーの季節です。souta .hataya
2019年07月02日
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狩猟免許試験（第一種銃猟）親父編
行ってきました郡山労働福祉会館、昨日の夜から除雪の心配で一時間置きに起きて外をチェック！「寝れなかった！」と言ったら、秀美曰く「完全熟睡していた！」と、そんな事は無いはず、何とここ天栄村近辺は雪は少なく３センチ位の積雪、娘を部活の為白河に送りそのまま郡山へ向かった、途中何と国道４号線沿いの街は１０センチ近い積雪で皆さん頑張って雪かき、郡山も５~６センチの積雪が有りましたが受験生は県内からほぼ全員参加、今までで最多の２００人位が受験したそうです。午前の結果発表、ちなみに私は３３８番です、久々に緊張したかったけど 問題を終えた時点で緊張はゼロに成っていました。午前中は学科試験と適性検査、午後は午前の試験の合格者が実技試験と判別試験、とにかく受験者が多く時間がかかり自分が終わったのは３時半でしたがまだ終わってない人が多数いました。とにかく日本中２０年位前から イノシシやシカが急増している様です。
2019年01月26日
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那須連山も雪化粧
今年は雪は今の所余り降っていませんが、高い山々は白く色づき綺麗です、この辺では那須連山ですね。そして今日の我が家の夕焼け、毎回感動！美術館に行かなくても感動できる毎日です。それが、自然界の素晴らしさと思う。souta .hataya幡谷自然農園の詳細はこちらへ
2019年01月13日
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パンの日
１月１２日、今日はパンの日。らしい。へ～で？パンの日にはパンを食べる人が大勢いるのでしょうか？まあ、知られざる世界です・・・＾＾：そのうちに流行る事を祈ります…＾＾：昨日、鏡開きでした。もう一つ、１月１１日はお稲荷さんの日、とかで？何かのコンビニのチラシにこう書いて有った。「１１日はお稲荷さんの日。この日にお稲荷さん二ちなんで稲荷寿司を食べると福が来ると言われている」とか。昨日、朝からお稲荷さんを作って娘のお弁当に入れた。「今日、お稲荷さん美味しかった～」と言うので「知らなかったけど今日はお稲荷さん食べると福が来るんだって」と私。本当にお稲荷さんの日なのか色々調べて見た。が、全くそれに該当する物は見当たらなかった。１月１１日は戌の日に当たると言うのはあった。お稲荷さん＝キツネ 狐の日？なんてないだろう・・・やっとわかった初午の日にお稲荷さんを食べる風習が有るとか。でもそれは２月二日。モヤモヤしたので早速そのチラシ追及。ト~ちゃんに聞いた「ねえ、１１日にお稲荷さん食べると福が来るって書いて有ったよね」「あったあった」もう一度そのチラシ持って来て、とお願い。夜、帰って来たと~ちゃんの手元には「２月１１日お稲荷さんの日」とあった・・・笑幡谷自然農園の詳細はこちらへ
2019年01月12日
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今夜から大雪？？
天気予報が８日の夜から大雪の恐れと、昨日から言っている、今日は準備してあったビニールハウスの積雪対策の支柱を付ける為朝から頑張った。冬の野菜はビニールハウスに頼るしかないここ東北の山の中、前は雪の中から小松菜一つ掘り出すだけで大変な思いをしていたが今は楽ちん、その分経費は掛かるけどね。２つ目３つ目自給自足を目指して来た我が農園は今それを達成か？？souta.hataya幡谷自然農園の詳細はこちらへ
2019年01月08日
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