上海のお水の濁り、比較してびっくり・・・

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November 1, 2006

右：普通の蛇口から出てきたお水（臭いもあり）

赤ちゃんやお肌の弱い方にも安心！シーガルフォー・バスシャワーシステム

中国のお水のひどいのは臭い。

泥臭い、ドブ臭い、鉄っぽい、錆っぽい、藻っぽい、プラスチックを舐めたときのような、、さまざまな味がします。

上記の写真のものは、浄水器を通したお水と、普通の蛇口から出てきたお水。

普通の蛇口から出てきたお水（右）がここまで濁っているのは、
アルトコーヒー北外灘店の建物が老房子（lao fang zi ラオファンズ）という古い建物だからかもしれません。
（水道管が古くなって錆が出やすくなっている問題など）

では水が濁っていなければいいかという問題でもなく、水が濁っていなくても、臭いがついているものは多々あります（中国で生活している方はわかるでしょうが。。）

ここのお水は多少色は黄ばんではいるものの、この写真ほど濁ってはいません。
（さっきたまたまうちに遊びにきた中国人に、きれいなお水と比較して濁っているのがわかるか聞いたところ、あんまりわからないと言っていた程度の濁り）

ただそのお水に鼻を近づけると、違和感のある臭いはわかります。
飲めば危険そう（日本人ならお腹を壊すかもしれない）な味であることははっきりわかります。

上海の飲食店などでは、浄水器は通しているのに、
お水に臭い匂いがついてしまっているものも少なくありません。
中国人の方にはわからない程度の違和感のある水。。

フィルターの能力を超えて使用しているのかもしれませんが、
それで出される料理やコーヒー、お茶は「ちょっと・・・」と思ってしましますね。。

上海で生活をしていて思うことは、
中国人の方はこの臭いに慣れているのか、

なので、お店では特に気をつけたいものです。

アルトコーヒー北外灘店では、シーガルフォー浄水器を使用しています。

そして、竹炭やセラミックをヤカンのなかに入れています。

シーガルフォーの浄水器を通したお水でも十分においしいお水が出てきますが、

イメージ的には丸くなる感じでしょうか。

■関連

水に関しての思い違い　バーチャルウォーター　中国の水は？

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