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June 20, 2007
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珈琲教室の様子が、映像で・・・１０時～１２時まで　上海。自家焙煎アルトコーヒー

カテゴリ： 北外灘と珈琲
明日は珈琲教室です。


もしかしたら、珈琲教室の様子が動画で見れるかも・・・
あんまり画像はよくないですけどね。。


上海からライブ中継？！　珈琲教室は１０時～１２時まで開催中
⇒　 http://www.alt-coffee.com/company.html




■コーヒー教室　初級コース内容

第一回　２時間
満足できるコーヒーを選ぶために/今までのコーヒー選びは？/大きな声では言えませんが/コーヒーは「おいしい・おいしくない」では選べない？/コーヒー選び３つのポイント/ドリップポットを選ぶときのポイント/３つ穴式ドリップ抽出基本手順

第二回　２時間


第三回　２時間
色々な抽出法/３つ穴式ドリップと松屋式ドリップの大きな違い/ドリッパーの違い/蒸らし時間の関係（炭酸ガスの抜け方）/お湯の太さと味の関係/ヒタヒタと撹拌の違い/自分好みのコーヒーを作る/珈琲専門店の味を超えるには/こだわりの裏側にあるもの


コーヒー教室　みんなの声とＦＡＱ　
⇒　 http://www.alt-coffee.com/ac-schoolvoice.html



珈琲教室の詳細はこちら
⇒　 http://www.alt-coffee.com/ac-school.html



上海　アルトコーヒー
http://www.alt-coffee.com/










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最終更新日  June 21, 2007 12:54:08 AM
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