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September 17, 2010
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(41927)
カテゴリ： 北外灘と珈琲
"出会えて良かった"
今月で帰国されるＩさんに、
そんなことを言われました。
Ｉさんも僕らアルトと出会って、
珈琲ライフが大きく変化したお客さんの一人です。
Ｉさんは注文のときには、
いつも僕の携帯までかけてくれて、
最近のオススメは何？なんて話をしていました。
アルトと出会ってから、
コーヒーライフが豊かになったとのこと。
始めの頃は酸味系のコーヒーばかり飲んでいたのに、
最近は苦味、それも超苦いコーヒーも飲むようになり、
コーヒーを幅広く楽しむようになっていました。
先程も電話で話していたことですが、
結局コーヒーも色んな味があるわけで、
その時、この瞬間に飲みたい味がわかること、
それが本当のコーヒー通なんだと思います。
毎回求める味が違うから、
心と身体と相談しながら、
どんな味にしようかと考えていくことが大切なんですよね。
ぜひ行きたいんだよね、名古屋にも友達いるから、、と。
僕の師匠に会うと、またはまっちゃいますよ（笑）
嬉しい言葉でした。
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