PR

×

サイド自由欄

Have a nice coffee01

「手網焙煎のコツ」をプレゼント中
「手網焙煎のコツ」小冊子プレゼント


コーヒー人気カテゴリ

※ 珈琲豆の保存方法６つのポイント
※ メジャースプーン付クリップ
※ 珈琲メーカーおいしく入れる９のコツ
※ コーヒーメーカーを選ぶ
※ 珈琲ミルの選び方
※ 珈琲豆の挽き方とコツ
※ 中挽きが無難ですか？
※ 珈琲の淹れ方（松屋式ドリップ編）
※ おいしい珈琲の淹れ方（カリタドリップ編）
※ 珈琲豆の賞味期限
※ 賞味期限と消費期限とは？
※ おいしい珈琲を作る13問
※ 珈琲の本たち
※ コーヒーテイスティング用語
※ 珈琲問題集 ○か×か？
※ ゴールドフィルターですっと入れる方法
※ 「なぜ味が違うか？」知るポイント
※ 水出し珈琲簡単レシピ
※ コーヒーポットとお湯の量 入れ方のコツ
※ コーヒーポットの選び方【鶴口】
※ 手動コーヒーミルの選び方
※ コーヒープレスの利点と欠点
※ コーヒーの淹れ方/抽出の歴史
※ 世界の珈琲豆生産国”焙煎用生豆”

にほんブログ村 地域生活（街） 九州ブログ 佐賀県情報へ









カテゴリ

カテゴリ未分類

(531)

"Have a nice coffee."

(180)

上海→佐賀コーヒー

(69)

出張コーヒー/イベント

(88)

おいしいコーヒー選びのコツ

(42)

コーヒー教室

(81)

アウトドア/登山

(31)

佐賀 生活

(75)

コーヒー焙煎方法

(22)

コーヒーミル

(1)

コーヒープレス

(2)

ゴールドフィルター

(1)

コーヒーニュース

(19)

カフェ開業のコツ

(30)

コーヒーといろいろ

(47)

コーヒーソムリエ香味評価

(1)

学び・気付き

(156)

大切な言葉

(96)

アルトコーヒーからのお知らせ

(100)

上海珈琲

(43)

上海のお水

(3)

北外灘と珈琲

(61)

カフェ上海/中国

(4)

上海日本人学校

(5)

中国。上海。

(195)

上海生活

(55)

手網焙煎

(3)

バックナンバー

October , 2026
September , 2026
August , 2026
July , 2026
June , 2026

キーワードサーチ

▼キーワード検索

楽天カード

< 新しい記事

新着記事一覧(全1941件)

過去の記事 >

December 29, 2010
XML

カップが選べる珈琲店

(2)
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(41932)
カテゴリ： 中国。上海。
先日のノリタケ上海オフィスに伺ったときのこと、


ノリタケ上海オフィス【Noritake】

上海でもやる気満々ということだったので、
僕からもお店のスタイルを１つ提案をさせて頂きました。

というのも、ノリタケやオールドノリタケ、
大倉陶園などの素敵なカップを厳選して取り揃え、
お客様に合ったカップを選ぶ、もしくは選ばせる
スタイルの珈琲店はどうか、という話。

実際日本にはカップが選べる系の珈琲店はあり、



そこには洗練されたマスター（ママ）がいて、
音楽は心地よいほどにゆるく静かなクラシックが流れ、
時間をさらにスローにさせられるような空間。

長い時間の中で集められたであろうカップの数々と、
心のこもったこだわりのコーヒーを通して、
作り手の思いが味わう人の心に伝わり、
疲れた心を癒し、豊かにしてくれるお店。


こんなお店ができたら楽しいと思いませんか？

でも、中国でやる場合には、
○○と△△が必要で、
一番重要なのは××で、

成功はしませんよね…

それならいっそのこと、
□□にすることで◇◇を安定させ、
全体のバランスを整えながら運営するのがいいですね…


という提案をし、では話がまとまったところで、

と、冗談３：本気７ぐらいでお話させて頂きました（笑）


楽し過ぎて話が尽きません、こういう話は＾＾





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  December 29, 2010 02:07:57 PM
コメント(2) | コメントを書く
[中国。上海。] カテゴリの最新記事

もっと見る



【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: