2012年06月の記事
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ふきの油炒め
朝どれ卵とお野菜どっちゃり福袋～箱を開けるのが楽しみなので、いつも福袋を注文します。養老の地玉子 （有）松永養鶏場さん 今回はふきがたくさん入っていたので油炒めにおふくろの味ではなくて、数年前知人から教えてもらいハマった味あくぬきしたふきと竹輪を油で炒め、油がまわったら醤油と旨み調味料で味付けこれだけなのに美味しくて、かなりひんぱんに作ってました。今日は、久しぶりの油炒めが楽しみで、外食はやめて卵とふきで晩御飯♪もうひとつ～ 上の福袋は送料がかかるので、送料無料対策です。 とうがらし～なんとなく買った唐辛子の苗ですが花が咲いた後、こんなふうにとうがらしがちょこんと垂れ下がるものだと思っていたのでびっくり！どれほどになったらとっていいのでしょうか？はじめてのベランダ菜園が順調で、楽しくて仕方ない にほんブログ村
2012年06月30日
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ドルチェ フェリーチェ
夫土産はドルチェフェリーチェのココットタルト～受け取った時、なんだか重いなあと思ったらかわいいココットに入ってました。 今日食べたのは、オレンジとマロン私が食べたマロンは、上に半分、中に半分マロンが入ってタルトはしっとり、クリームも濃厚でズシッときます。好きな甘さですけど、ひとつ食べれば十分満足 食べきれなかったので明日の分～チョコとなんだろう？洋ナシかな？わからないこれを食べればかわいいココット４個が残るね 大好きなキューピーレシピ～藤井先生のレシピで「サムパ」を作りました。ベランダのシソが面白いように育ち、２０枚ほどとれたので紫蘇をたくさん食べるためのメニューです。 キャベツひと玉茹でて、今日は焼き肉とキムチも付けました。肉味噌には胸肉を使い、じゃことしし唐の炒め、これがすごく美味しい！わかめもたっぷり巻いて、お野菜もりもり食べられヘルシーなのに胃袋が、お肉を欲しがります にゃんこ～飼い主も食欲旺盛ですけど猫たちも食欲旺盛で袋をさわると、スプーンをさわると、度々集まってくるおねだりに成功した猫たち にほんブログ村にほんブログ村
2012年06月29日
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チョッピーノスープ
コストコの気になる食べ物のひとつ～チョッピーノスープを買ってきました。結構な重量ですけど何人分なのでしょうか？下がスープ、上にはたっぷりの具材（生海老と野菜、レモン）カップ上だけがスープの具材かと思っていたらカップ下のスープの中に、鱈、イカ、ムール貝、アサリ等がゴロゴロ入っていました。レモン以外のものをすべて入れて海老に火が通れば出来上がり２４ｃｍのマルミットが丁度良かったのでこのままテーブルへカップの中の魚が半生ぽかったので、臭みがあるかと心配でしたけどそんなこともなく味がしみていて美味しい具材を食べて、残ったスープでパスタを煮込んだら、これがまた旨っ！でした。ピリ辛スパイシーと思ってましたけど、あれっ？辛くないし普通のペスカトーレなのに汗がじわ～～っ、体ぽかぽかやはりスパイシー？「チョッピーノスープ」これはアタリ！！また買います。 にほんブログ村
2012年06月27日
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ルピシアの福袋
お茶の福袋が届きました～１６種類のフレーバードティーとハンディークーラー５０００円の福袋で１１９９０円分入っていました♪夫も私もコーヒー党でしたので、ルピシアの福袋買うのははじめて生姜牛蒡茶を飲みやすくするためフレーバードティーをブレンドするので水だしでもホットでもオッケーなルピシアお茶の福袋はとても嬉しい♪８００gのお茶がどれだけもつものなのか？飲みきれるのか？なぞ。。。 届いた１６種類の中でかわいいお茶 「楽園」我慢できずに開けてみました。 たっぷりのトロピカルフルーツが爽やかな、香り高い緑茶袋をあけると甘い香りがぽわぁ～っとして、カラフルですごくかわいい飾っておきたいけど、現在アイスティーになるため水の中楽園に、牛蒡茶をブレンドするなんて出来ない ここ数日食べ物ばかり届き～山形ふるさと食品館楽天市場店さんから佐藤錦サンライズファーム（ハムギフト） さんからとうもろこし未来 ４Kどちらもスーパーセールの時に予約していたものが続いて届き少しあわててますが、二人で４本食べるので３日で終わります。さくらんぼもトウモロコシもアタリで、味が濃く、甘くておいしかった にほんブログ村
2012年06月27日
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クリーミースムースが沢山♪
モラタメさんで当選～明治ふんわりムースソフト クリーミースム～ス8個セット2,056円(税込)モラタメさんでこんなに沢山いただくのはじめて～夫と二人ではちょっと食べきれそうにないので、配りますよ♪ 当選を知った昨日から楽しみでパンを買いに行きやわらかいパン用と書いてあるのでまずはふわふわの食パン出番のなかったメープルシュガーとシナモンをふりふり固めに泡立てた生クリームのようなものですけどなめらか～で軽い♪ お次はバケットで食べましたが、ハードなパンもいい 甘いクリーミースムースにシナモンが美味しい！トーストしたパンでも、スコーンとジャムでも美味しいと思う これは姉にもわけなくては。。。 にほんブログ村
2012年06月23日
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肉豆腐
焼き豆腐を使い切りたい～鯛と煮るために買った焼き豆腐の期限が限界。残っている食材で検索するとステキなレシピがありました♪ ごぼうたっぷり肉豆腐 by demel_chocola 焼き豆腐１丁、豚肉１５０g、長ネギ、玉ねぎ、牛蒡、舞茸白滝も入れようとと思いましたけど今日はかさ増し不要お肉１５０gでも十分なボリュームでした。使い切りたい食材とレシピがピタリと合って冷蔵庫がすっきりすき焼きや肉豆腐が残ると翌日は卵をおとしてどんぶりに半熟たまごをつぶして～まぶして～いただきます楽しみ♪ 珈琲フロート～アイスコーヒーを飲むようになってから忘れ去られていたネスプレッソカフェポッドがまだまだ残っているのでアイスコーヒーにして飲んでいます。夫土産がバニラでしたので贅沢なコーヒーフロート美味しい～～っです！ にゃんこ～足の肉球もいいねぇ～ にほんブログ村
2012年06月22日
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いつものカレー
スパイシーなカレーに魅かれて～キムタクさんがコマーシャルで吹いてるカレーを作りましたら夫も私もを吹きまくり、頭のてっぺんから汗をかきました。最近は辛すぎるものが苦手になりましたけど辛いカレーが好きな方にはたまらいないかも。。。 いつものカレー～カレーを作るなら金曜日がいいなぁと思っていてもどうしても食べたかったいつものカレー！やっぱこれだわぁ～すっかりハマってしまったもずくトマト週に何回も、ほぼ毎日、あきるまで食べると思う去年はもすくとめかぶを交代で食べていました。 ルピシア～先日ルピシアで夏のおたのしみお茶の福袋を注文したらルピシアだよりと２種類のお茶のサンプルが送られてきました。３０００円以上購入すると１年間毎月送ってくれるそうで今月のおすすめは、カシスブルーベリーとハツコイでした。 にゃんこ～ソファーの背もたれに、何時間も乗ってます上手に寝るものです にほんブログ村
2012年06月21日
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ちょっと贅沢な晩御飯
旅気分がぬけていないのか～お魚屋さんへ行ったら目につくままお買いもの♪大きな真鯛２尾とアワビ５個どちらもまずまずな大きさで安いのがいい 豪勢な晩御飯～鯛の塩釜焼は夫も私も大好物で成人病予防、美肌、ダイエットに効くとかいつもは１尾に塩１キロ、卵白２個をあわせて使うのですけど今日は２尾でしたのでかなりぎりぎりな感じでした。そしてベランダのシソを２０枚ほど摘んでここぞとばかり使ってます。いろいろなレシピがありますので何度で焼けば良いのかわかりませんがキューピーレシピをお手本にして２４０度で少し長めの３５分焼きました。 アワビステーキ肝ソースとお刺身～帆立ならちょちょいっと出来ますが、アワビをさばくのは２度目どれが肝？パソコンとキッチンを行ったり来たりで思ったより手間取りましたが出来は上々で、とくに肝ソースを絡めたステーキは最高！！でした。また食べたいなぁ～。今度は大きなアワビで にゃんこ～先日作った黄色いりんごちゃん♪これがにゃんこのつぼにハマったようです。我が家の長老が一番よく遊び、獲物と思っているようでくわえて、泣きながら走ってますよ♪よく捕まえたと褒めてあげればいいのでしょうか？ にほんブログ村
2012年06月20日
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関西へ
あぁ～大阪だぁ～神戸に用事があったので、まずは大阪でお好み焼きを食べたい！時間に余裕があるので、ぷらっとこだま（ドリンク付き）利用。３７５０円＋ドリック１４５円？もお得になりましたワゴンサービスのお姉さんは来ないのでちゃんとお買い物してから乗車久しぶりの新幹線にワクワクしていたので、乗車時間が長くても楽しかったです 雨も降っていたので新大阪駅構内で食事をすることにして串揚げのお店もそそられましたけど、お好み焼きを食べなければと「めっせ熊」で牛スジねき焼き、ミックスお好み焼き、オムソバを食べました。食べてみたかったオムソバは、デミグラス＋ケチャップ＋マヨソースで美味しい！オムソバ半分でご飯１膳食べれそう。あぁ～お好み焼き美味しいなぁ～！大阪を満喫したような気になりました 晩御飯～母がご馳走してくれるというので、贅沢にふぐ懐石を選びました。フグのから揚げが美味しくて追加したりしてお腹いっぱい！ご馳走様でした。 お土産～母が大阪へ行くたびに楽しみにしている「大寅」てんぷらをお土産に買ってもらい、夕飯にしました。母は梅焼きやてんぷらを沢山買い、お土産にしています。自分でも３,４日食べるらしいです。オンラインショップがあるのですけど、大阪へ行ったとき店舗で買うのがたのしいのでしょうねぇ～新大阪駅でお土産を探していると必ず買ってしまう美味しいのですけどね～、胸焼けするんですょ。今回も、夫と二人で苦しみました。締めの夕ご飯は、いつ食べてもハズさない崎陽軒の焼売弁当♪焼売以外のおかずも全部大好きで、ごはんも、もちもちで美味しい。 １泊２日、大阪でお好み焼き、神戸でステーキ観光せず食べてばかりでしたけど、それも楽しいものです♪ にほんブログ村
2012年06月19日
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冷蔵庫をさらって♪
晩御飯は冷蔵庫の中をさらいました～無計画な買い物をするのでこんなことになります。 ウィンナーとアスパラ、しらすおろし、もずくサラダオクラ明太子、豆腐を食べるスープ、ナポリタン朝食のような？メインなしのおかずですけど結構好き今日のおすすめはオクラ明太子！藤井先生のブログからで、朝ご飯の一品でした。美味しそうなおかずがたくさんなので、ちょくちょくまねてます。ナポリタンは、明日のお昼に食べようと作ったのですが、私はナポリタンでご飯食べれます。 きのうは、大きな黒鯛が安かったので２枚におろしてもらい塩焼きと煮魚で２日分のつもりでしたが、アクアパッツァになりました。そして今日はメインなしになったわけです にゃんこ～猫ってどれくらい食べるのが普通なんでしょうか？夜１１時過ぎなのにガッツリ食べて４度の食事の他おやつまで欲しがるのでキッチンに立つたびうるさくて仕方ない にほんブログ村
2012年06月14日
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東京土産
手土産に、東京にしかないでどうでしょう。日本橋錦豊琳 行列の出来るかりんとう専門店いちばん人気のきんぴらごぼうは、私も大好きで、ねぎ味噌以外全部好き。今日はきんぴらとむらさきいもを家用に買ってきてもらいました。美味しい 晩御飯～今週は買い物へ行っていないので、葉物がないのです。トマトとキュウリの塩もみに、もずく酢をかけました。トマトがすごく甘く感じて美味しかった！ これ、ハマりそう。 昨日のご飯～トマトに、フレンチドレッシングをかけたくて、久しぶりに作りました。オイル、塩胡椒、ビネガー、基本でしょ？ここにマスタード、砂糖、レモン。美味しく作れない～、夫に「これは嫌いな味！」と言われ、私も味見しながら「ダメかな～」って、思いましたよ。なぜか？美味しくできたことがありません。２０数年、進歩していないということです。明日買ってこよ～～ コストコ～夫が一緒だったので、ここぞとばかりに重いものを買いを晩御飯。海鮮漬けちらし寿司たっぷりサーモン、いくら、イカ、甘海老。２人で美味しく食べきれる量で、これ以上食べたらあきるなぁ～そして、懲りずにレイニアチェリーも買ってきて、２日で食べきりました。 にゃんこ～にゃんこの缶詰が束ねてあったネットを使って、りんごちゃんを作ってあげました。だれが遊んでくれるかな～？２匹くいついてきましたしつこく遊んでいたのは爺でした にほんブログ村
2012年06月12日
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ステーキソース
いつものステーキがワンランクアップ～キューピー３分クッキング藤井先生のお料理が大好きで、最近、オフィシャルブログで紹介されるレシピもよく作ります。我が家でステーキといえば、塩胡椒、ニンニクチップが定番。シンプルが一番！と思っていましたけど、玉ねぎニンニクソース美味しい簡単なのに、料理上手になった感じがいいなぁ～。サラダはたっぷりのオニオンスライスの上に、ツナをマヨケチャップで和えたものを。お肉を食べるとき、玉ねぎを一緒に食べるとコレステロール値が抑えられるそうです♪ 夫土産～京はやしや 抹茶パフェあんみつ抹茶わらびもちも美味しいのですが、パフェだと食べた～って満足感があります。 にゃんこ～ちょっとからかったら、「シャーッ！！」と威嚇して、ふてくされてしまいましたしっぽをパタパタ、イライラしてるニャー にほんブログ村
2012年06月08日
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豆腐入りつくね
先月買ったシソの苗～面白いほどすくすく育ち、ちょこちょこ摘んで食べれる事が嬉しい つくねの甘辛照焼き by せつぶんひじきさんのレシピ。気に入って何度も作っていますが、いつもお豆腐入りバージョンで作ります。今日は、さらに椎茸を入れ、摘んだばかりのシソを巻いてご満悦。いちいち「私が育てたシソだよ♪」と、ちょっとうるさいかも。一時マイブームだった半干し大根を久しぶりに煮て、海老のマリネにシソと同じくすくすく育っているパセリを刻んでいれました。が、やりすぎ！少しおもしろい味になりました。パセリも生薬で、悪玉菌の繁殖をおさえるそうです。明太子も２切れくらいなら大丈夫かなぁと、健康管理を徹底できないのです。 スーパーセール～いつもは、味の明太子！博多ふくいちさんの明太子を買うのですけど、スーパーセールでレビューも良かったので浮気。辛くないので、付属の唐辛子で調節をしなければいけないのが少し面倒。やはり、食べなれたふくいちさんの明太子がプチプチしていて好きだなぁ～。巣鴨のお茶屋さん 山年園さんの国産（鹿児島産）牛蒡茶７０ｇ×２袋＋１２gスーパーセールで半額でした。普通のごぼう８本分くらいあるんです。手間を考えたらすごいお買い得だったので、もっと買えば良かった。もうこんな値段ではかえないだろうなぁ～。 スーパーセール、張り切ってお買い物していましたが、ブログを見ている夫から、「買い物状況がよくわかるよ」と言われました。でもね、家族のためだから にゃんこ～女子達は仲が宜しくないので、そばにいてもひっつきません。
2012年06月07日
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レイニアチェリー♪
久しぶりのコストコ～お目当ては、レイニアチェリー アメリカンチェリーのように大きくて、肉厚なさくらんぼ♪ １５９８円（９０８g）は安い！去年までは近所にコストコがなかったので、さくらんぼのために実家へ行ったものですが、今年はあきるほど買いに行けますでも～、今年初のレイニアチェリーは、甘くないものが多かったです。試食で食べたアメリカンチェリーのほうが、安くて美味しかったかも～。 生姜と牛蒡～天気予報をみて、最後の晴れ間かな？と、沢山の生姜と牛蒡を干しました。朝からせっせとスライスしてみたものの、お日様は現れず半干しにもなっていませんでした。このまま牛蒡を煎るのは大変なので、しばらく部屋に放置中。 今日は病院の日で、血液検査の結果を聞いてニンマリな私。生姜牛蒡茶の効果なのか？血圧が下がったので薬が半分になり、肝臓の数値も正常の範囲内になりました先生が話を聞きながら、カルテに「生姜茶、牛蒡茶、食べ放題」と記入して、「食べ放題はもうやめましょうねっ！」と、外食ヘルスカウンターを渡されました。 そんな病院帰りの日の晩御飯～ キングサーモンをオリーブオイルでソテーしたものと、藤井先生の肉きんぴら。肉キンピラは、生姜入りで美味しいので、我が家の味になりつつあります。そして、最近ベランダでワサワサし始めているシソの葉の醤油漬け、これが最高に美味しかった！冷蔵庫で長い事眠っているニンニクの醤油漬けに、唐辛子、などを入れて漬けただけですが、炊き立てごはんをガッツリ食べれます。いけないなぁ～ にゃんこ～ 夫の手足を枕にして～ べったりなにゃんこ にほんブログ村
2012年06月05日
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お買いもの～
楽天市場のスーパーセール～ちょっとだけのつもりがどっちゃりになり、晩御飯まで楽天デリバリー 、ピザハットでデラックス Lサイズ50%OFF 【3,000円⇒1,500円】ジャーマンポテトのおまけつきで、ほんとに３０分以内に届けてくれました。ピザが届くまで、お買いもの続行！できたのが良かったですチーズが少なめなのでダブルチーズにしたほうが良かったな～と、思いましたけど、胸焼けしないですみました。 お買いもの～梅雨前に作りだめするつもりの牛蒡茶ですけど、お買い得品を見つけました。 70ｇ×２袋1,050円 これだけあれば作らなくてもいいかな～。 このカステラも、買い回りになるとよく利用します。猫様の食糧と普段ネットで購入しているものをまとめて１２店舗買いまわりました。スーパーセールで５０％引き！の物も購入できたのでお得？だったのかな？支払いが怖いです。 一日中クリックしすぎて肩もコリコリ、マッサージチェアーに座って勘定せねば。 にほんブログ村
2012年06月03日
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福袋♪
夏のお楽しみ「お茶の福袋」～先日、店舗でチラシをいただいたのではじめて予約しました。冬の間は生姜紅茶と牛蒡茶を別々に飲んでいましたが、春ごろから生姜牛蒡茶になり、最近ではフレーバードティーをさらにブレンドして、冷やして飲むのがお気に入り。なので夏の福袋はティーポット付き５０００円のフレーバードティーを選びました。価格の２倍相当の紅茶ってどれくらいになるのでしょうか？発送はまだ先のようですけど、楽しみです。今日は、梅雨前にしなければいけない事のひとつ、牛蒡茶作りをしてますけど、干すのが遅かったので思うように乾かず,煎るのに時間がかかりました。明日からのスーパーセールで少し買っておこうか考え中～。 モンシュシュ～ フロマージュ昨日の夫土産です。フロマージュ美味しい！！ポロポロして食べづらいので、外では食べたくないかも・・・。 さて、今日は何を食べに行こうかな～ にほんブログ村
2012年06月02日
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幸せ包み～
今日の夫土産はモンシュシュのケーキ～堂島ロールが有名でですが、「幸せ包み」も好きです。クレープの中には、フロマージュ、生クリーム、カスタードが入ってます。柔らかいので食べづらいけど、フローマージュが美味しい。今週もやたら忙しかったので、ケーキのお土産嬉しいです 梅雨前に～マットレスやスリーパーを干して、スリーパーの専用カバーを、 ダニやホコリをシャットアウトする！［アレルガード］に替えました。ちょっとヒンヤリな感じで気持ちいいです。今日は、洗濯機の掃除と風呂場のエプロンをはずしてピカピカに日々掃除に追われてますが、きれいになると気持ちいいのでやめられない♪ 晩御飯～彼も納得！酒うまレシピ～ ストウブ鍋で「三元豚のキャベツ蒸し焼き」を、お手本にして、鳥もも肉にハーブ塩をまぶして１日おいたもの、トマトもプチではなく、普通のトマトをカットしたものを使い、しめじも入れました。前回はキャベツに火を入れすぎましたが、今回はちゃんとタイマーを使ったのでとろけずにすみました。お手本どおりだとやはりいい！です。最近、鶏肉にハーブソルトをまぶしてねかせたものが気に入って、ポトフにもしようと多めに作って冷凍してあります。 ステーキ～ いつもは塩胡椒して、ニンニクチップをのせて食べるのですけど、 今日は、料理研究家藤井先生のブログにあった、オニオンソース が美味しそうでしたので真似してみました。 これもほんとに美味しいソースで、お肉が柔らかければ最高！でした。 にゃんこ～最近の爺は食欲旺盛でして、三度、四度とご飯を要求され、忙しくお世話しています。食後は、こんな感じにだらだらとして目が合えば一応、カメラ目線をくださいます。 にほんブログ村
2012年06月01日
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