2009年10月の記事
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今日は『妖精の林檎パイ』と『フリーページの強化』です。(^^♪
今日は『妖精の林檎パイ』と『フリーページの強化』です。(^^♪新しくフリーページを作りました。(^^♪また、是非、読んで見てください。お菓子や材料をもっともっと知っていただきたいと思います。(^^♪それが『妖精のお菓子屋さん ラフェクレール』の『イズム』なんです。(^^♪皆さんと是非、共有する部分をいっぱい作り、育てていきたいです。(^_-)-☆お菓子って不思議なんですよね～。でも！『大切に大切に』考えてあげると！必ず思い通りになります。(^^♪『会話』をしないとダメですね。(^^♪様々な『テーマ』を考えて『手作り感』を強化していきたいですね～。(^^♪１．お菓子のマジック知ってますか？ページhttp://plaza.rakuten.co.jp/hirokimasuda/7000２．手作りディスプレイページhttp://plaza.rakuten.co.jp/hirokimasuda/5000３．チョコレートの栄養学ページhttp://plaza.rakuten.co.jp/hirokimasuda/8000そして今日のお菓子は！『妖精の林檎パイ』です。(^_-)-☆紅玉の酸味の感じるさっくさくの林檎パイです。妖精が宿ってる感じ？です。(^_-)-☆くるみの食感も美味しいですよ～。(^^♪にほんブログ村美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。お願いいたします。１日１回カウントされます。お菓子の材料はこちらで手に入ります。↓話題のスイーツ特集↓
2009/10/25
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今日は『情報管理プログラミング』ページです。(^^♪
今日は『情報管理プログラミング』ページのご紹介。(^^♪新たに『フリーページ』に新しい項目が増えました！(^^♪↓ご興味のある方は下記からお入り下さい。＜情報管理プログラミングページ＞http://plaza.rakuten.co.jp/hirokimasuda/6000様々、色んな事をやってます。(^^♪もちろん『なんちゃってプログラマー』気分です。(^^♪※本当のプログラマーの方。ごめんなさい。<(_ _)> しょぼいので・・・さて、日曜の朝ですね～。(^^♪そんな朝にこんなブランチを！(^^♪ 『クロワッサンサンド』をエアーで！お召し上がりください。(^^♪いつも応援コメントありがとうございます。なかなか、コメントのお返事ができない状況で誠に申し訳ございません。皆様のブログにはちょこちょこと遊びに行き、出来る限り『コメント』します。(^^♪※PC・携帯で読み逃げすることもありますが、今後ともよろしくお願いいたします。<(_ _)>にほんブログ村美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。お願いいたします。１日１回カウントされます。
2009/10/18
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今日は『お菓子デザインページ』作成報告。(^^♪
今日は、『お菓子デザイン』です。私は、『お菓子の新商品を開発』する時は・・・・。必ず『デザイン』します。(^^♪デザイン？って？って思いますよね？いわゆる・・・・。『断面図』ですね。(^^♪こんな感じ？にした時は、インスピレーションも大切です・・・。頭に『思い浮かんだ時』は必ず、簡単なデザイン画をメモしてから、PCでデザインします。(^^♪デザイナーさんは『頭に思い浮かんだイメージ』を『デザイン』として起こす。のと同じ感覚なのかもしれません。(^_-)-☆夢をよく見るんです。『夢クリエーター』？『夢』で見た事は、『実現』させたくなるんです！(^^♪で！！！この『ブログ』のトップページ？『Home』欄に入っていただき、右側の『フリーページ』に『お菓子のデザインページ』を作りました！！！(^^♪もしくは↓から『お菓子デザインページ』にお入り下さい。http://plaza.rakuten.co.jp/hirokimasuda/4000ブログを書かない時にも『お菓子デザインページを更新』します！(^^♪私の『スイーツ』をもっと知っていただく『ページ』にしたいです。スイーツが生まれる『瞬間』に立ち会っていただき、『共感』して欲しいんです。(^^♪今までの『お菓子屋さんとお客様』は、『製造者・お客様』の立場ですよね？『私』の『妖精のお菓子屋さん ラフェクレール』は・・・・。『私たち』の『妖精のお菓子屋さん ラフェクレール』にしたいんです。(^^♪皆様に『愛される・一緒に育てられるスイーツ』として『育んで』貰いたいんです！(^^♪新しい『人に愛される発想』こそ！『私の夢』なんです。(^^♪IT社会において、『ナンセンス』って思われるかも知れませんが、これで『生きて来た、私はこのままの気持ち』で進んでいきます。(^^♪是非、『お菓子デザインページ』を見てください！(^^♪見易い、見にくい等のコメントも教えていただければと思います。(^^♪日曜の朝から失礼しました。にほんブログ村美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。お願いいたします。１日１回カウントされます。
2009/10/11
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今日は『パンナコッタと黄桃ソース』です。(^_-)-☆
今日は『パンナコッタと黄桃ソース』です。(^_-)-☆パンナコッタってホントにシンプルなお菓子ですが、美味しいですよね～。昨日も書きましたが『シンプル』が一つのテーマという感じです。(^^♪分かりやすいお菓子は、『製造コストもかからない事』が多いです。(^_-)-☆なので・・・・『安くできる。』と言う事です。考え方としては、お客様との関係は『win・win』でないとダメです。(^_-)-☆『お客様』が満足され、『リピーター』となるからこそ、『お菓子屋さん』は『繁盛』するんです。目先で『満足』させる事はでは、『先』が無い、『やはり大切な事は！』『継続的などちらも勝者』でないと！(^^♪『super win・super win』の関係です。(^^♪シンプルなお菓子は、その『原点』です。(^_-)-☆そのために必要な『相棒達』を『厳選・育成・』しなければいけません。(^^♪『お菓子作り』は『材料・道具・作り手・包装・ディスプレイ・販売』が一つの『チーム』にならないと！(^^♪ここで１つ『チームワーク』って言葉があります。(^^♪では私が考える『チームワーク』とは『弱者救済』では無いのです。『出来る人が出来ない人をカバーする』ことは、『弱者救済』『出来る様に努力し＜個の力＞を集結し、大きな＜集団の力＞とする。』これが、『お客様』を満足させる。『チームワーク』なんです。(^^♪※決して『弱者救済』を否定してる訳ではありません。ただ、『プロ集団』としての『誇り』を失う事だけは、避けたいからです。もちろん『弱き者に救いの手を差し伸べ、努力するきっかけ作り』を！と(^^♪さて、今日は『私の気持ちとして・・・パンナコッタなんです。』(^_-)-☆最近、私のブログを少しずつ変化さて来てます。(^_-)-☆『Home』の『両サイド』所にも少しずつ私の『色を出して行きたいです。』(^^♪ショッピングページでも作ろうかな？(^^♪にほんブログ村美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。お願いいたします。１日１回カウントされます。
2009/10/10
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今日は『季節の気まぐれパイ』です。(^^♪
今日は『季節の気まぐれパイ』です。(^^♪名前は『〇〇シェフの気まぐれパイ』という名前で発売してました。(^^♪〇〇には私の名字が入ってました！(^_-)-☆構成は・・・・。フイユタージュ＋クレームパティシエール＋ジェノワーズ＋コアントローシロップ＋生クリーム＋季節のフルーツ＋パイクラムです。(^^♪※フイユタージュ＝パイ生地※パティシエール＝カスタードクリーム※ジェノワーズ＝スポンジ生地※コアントローシロップ＝オレンジ風味の洋酒シロップ※パイクラム＝パイの残りこれは、美味しい『方程式』です。(^^♪お菓子は『シンプル』が1番！！！(^^♪最近、『ややこしい構成のお菓子』が増えてきてますが！(；一_一)※もちろんややこしい構成のお菓子を育てる事は好きです。が！！！消費者？は『シンプルさ』を望んでいる方も多いです。『妖精のお菓子屋さん ラフェクレール』は！シンプルさ！が売りです。(^_-)-☆どんどん行きませっ～。(^^♪商売人の関西の血がたぎる～。(^^♪なんて～。(^^♪いつもブログを応援してくれてありがとうございます。(^^♪これからもよろしくお願いします。『メールマガジン』レシピで育てられた方がいらしたら是非、教えて下さい！(^_-)-☆にほんブログ村美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。お願いいたします。１日１回カウントされます。
2009/10/09
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今日は、『シンガポールの朝』のイメージです。(^_-)-☆
今日は、『シンガポールの朝』のイメージです。(^_-)-☆シンガポールって『都市と緑』融合なんですよね～。環境保護の観点からみてもとても厳しい？当たり前？の事を大切にしている国かもしれません。多民族国家で、お互いの民族を理解している点でも素晴らしい国と言う印象です。私も、もう１０年は行ってませんが・・・・。今でもそうなんでしょうか？理解し合える事が、一番大切な事だと思います。ホント！今日は、そんな『シンガポールの朝食デザート』をイメージしました。(^_-)-☆前回は、色々と励ましのお言葉ありがとうございます。<(_ _)>色々と考える時間も出来ました。『無』になる時間も！(^_-)-☆ちょっと『整理』が付いた感じです。という所にしないと・・・・。「着眼大局、着手小局」と言う事ですね。私は、ちょっと急ぎ過ぎるんですね。(^_-)-☆やっぱりまだまだですね～。さ！頑張り過ぎず、頑張ります。(^^♪これからもよろしくお願いいたします。(^_-)-☆にほんブログ村美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。お願いいたします。１日１回カウントされます。お菓子の材料はこちらで手に入ります。↓話題のスイーツ特集↓
2009/10/07
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今日は『お詫び』です。<(_ _)>なんかそんな気持ちなんです。<(_ _)>
今日は『お詫び』です。なんかそんな気持ちなんです。<(_ _)>ん～。本当に『自分の能力』に対し、『不満』がいっぱいなんです。『ネガティブ』な発想でなく、『己に対しての自己採点』です。『夢』は大きくなんです。『届かないくらい大きな夢』がホントに私には『必要』です。それに『届くには！』って考えていたいんです。『己を知る』事にもう一度、『時間』を使いたいと考えております。やりきれなさは、『自分の能力不足』ですね～。(^^♪そう考える事にします。『ポジティブ』に考えようとします。<(_ _)>いつも応援ありがとうございます。にほんブログ村また、ブログを読んでいただき、美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。１日１回カウントされます。
2009/10/03
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今日は『あんずの杏仁ぷりん』です。(^^♪
今日は『あんずの杏仁ぷりん』です。(^^♪杏仁豆腐が嫌いな方でも食べられる1品です。(^^♪杏仁豆腐って独特の風味があるので、好き嫌いはありますよね！(^^♪でもこの杏仁ぷりんは！『杏のソース』が爽やかにしてくれます。(^^♪自信もって言います！『杏仁』が嫌いな方でも絶対に美味しい！って言ってくれます。(^^♪それが目標です。(^_-)-☆皆様に報告します。ブログ開設し、約２００日が経過しました。実は、昨日なんですが、毎日更新記録が途絶えました！<(_ _)>というより、計画してきたという感じです。(^^♪イチローの２００本安打ではありませんが、仕事をしながら２００越えをしよう！と！取り合えす、どこかで切らなきゃなぁ～。って思ってました！(^^♪そして、昨日思い切って切りました。(^^♪また、１０月に入り、ちょっとバタバタっとしてきます。満足したブログも書けない事も出てくると思い、ちょっと『一休み』です。でも週に何回かは書きたいと思います。また、『メールマガジンの充実』の方法を考える時間も作りだし、更なるお楽しみを考えたいと思います。(^^♪どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。また、楽天メールもありますので、コメントも含め、またお待ちしております。(^^♪では、『あんずの杏仁プリン』をエアーで！(^^♪にほんブログ村美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を『ポチっ』として下さい。お願いいたします。１日１回カウントされます。
2009/10/01
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- (2026-08-05 13:20:49)
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- (2026-08-06 00:58:45)
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