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2016.12.20
テーマ： おいしい♪ヴィーガン♪(1090)
カテゴリ： day off
休日に、試作を行うと良い。
最近ステンレス製の鍋より、
土鍋で料理することが多くなる。
土鍋の中でも「森修焼」が一番安心安全な土鍋でおすすめなのだが、
★森修焼 味鍋 [cosme]
高価なので、なかなか多くをそろえられない。
たまには、おしゃれな日本製の土鍋を使ってもいいじゃない？
白い可愛い土鍋を持っているので、それで料理を作ってみた。
が、
中身は、「和テイスト」な感じになった。
まぁ、それは、気にしないでおく。
土鍋で、切干大根とキノコの煮合わせを作ってみた。
もう一つ、
自然薯が私の中では、最近のヒット食材である。
自然薯は、身体を温める作用がある。
冬に使わなくて、いつ使う！
ということで、また 「自然薯巻き」を作るのであるが、
おお、青のりの味が合う！ 自然薯独特の香りを少し和らげることができるのだ。
試作だから、手っ取り早く、熱いうちに 巻いたため、
ヘンテコ 巻きになったが、
味が前より良くなった。
読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。
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レシピとは、関係ないかもしれませんが、
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土鍋で料理することが多くなる。
土鍋の中でも「森修焼」が一番安心安全な土鍋でおすすめなのだが、
★森修焼 味鍋 [cosme]
高価なので、なかなか多くをそろえられない。
たまには、おしゃれな日本製の土鍋を使ってもいいじゃない？
白い可愛い土鍋を持っているので、それで料理を作ってみた。
が、
中身は、「和テイスト」な感じになった。
まぁ、それは、気にしないでおく。
土鍋で、切干大根とキノコの煮合わせを作ってみた。
もう一つ、
自然薯が私の中では、最近のヒット食材である。
自然薯は、身体を温める作用がある。
冬に使わなくて、いつ使う！
ということで、また 「自然薯巻き」を作るのであるが、
おお、青のりの味が合う！ 自然薯独特の香りを少し和らげることができるのだ。
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