モロヘイヤとオクラのポン酢しょう油和えレシピ | Hotoha’s plant based & SDGs life style

あのう、ごめんね～　🙇

レシピってほどでないのよ。

ほんと、 簡単すぎて、　手抜き料理　ってぐらい。

なぜ、こんなに シンプル で　おいしくなるか？

っていうとね、使っている食材に宿るエネルギーと　厳選した調味料が、

奇跡的に、マッチするから、おいしい　という。

付け加え言うなら、　普段しないとか、新しい料理には、敏感に、おいしさを感じるわけだ。

私が　 遠藤農園　さんの　モロヘイヤ

オクラは、オルターの自然農。

モロヘイヤとオクラのポン酢しょう油和え　レシピ

材料

オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一袋（5本ぐらい）

モロヘイヤ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1袋

お塩ちゃん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆでるときの、少々

＊ヒカリのポン酢しょうゆ（　おそらくヴィーガン仕様　）　小さじ２
＊指定調味料で、他のものを使用すると塩分濃度がわからない。

麻の実か白ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで

作り方

１．モロヘイヤの葉をとって、オクラと一緒に沸騰したお湯で　お塩ちゃん少々をいれて、
　　2分～3分ゆでる。

２．ざるにさっと上げて、粗熱をとる。

３．粗熱をとってから、細かく刻む。

４．ヒカリポン酢を　あえ、麻の実をかける。

おわり。

え？　これだけ？　　はい。

遠藤農園さん　が近くにいてくれて　よかった。

遠藤農園さん　いつもありがとうございます✨🌈

ヒカリ　ポン酢しょうゆ　は、この商品のこと 　↓

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お塩ちゃん　↓

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